DISZNÓTOROS

Collection by Ildikó Berki

9 
Pins
 • 
10 
Followers
Ildikó Berki
Juicy and delicious! Best traditional recipe homemade sausages for any occasion! Not many housewives know the secret . Discussion on LiveInternet - Russian Service Online Diaries Bratwurst, Homemade Sausage Recipes, Smoking Recipes, Romanian Food, Hungarian Recipes, Specialty Foods, Smoking Meat, Dinner Dishes, Food 52

A legfinomabb házikolbász receptje, csak kevés háziasszony tudja mitől ilyen finom! - Bidista.com - A TippLista!

A legfinomabb házikolbász, a falusi recept szerint így készül! Hozzávalók 25 db kolbászhoz: 3 kg sertéshús, 1,5 kg marhahús, 3 fej fokhagyma, 2 evőkanál piros paprika, 1 evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál csípős pirospaprika 1 kiskanál őrölt bors, 6 -7 dkg durva só (tetszés szerint), sertésbél. Elkészítés: Tisztítsuk és mossuk meg alaposan a sertésbélt vigyázzunk, hogy […]

Házi füstölt szalámi, a böllér régi bevált receptje szerint! Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Healthy Recepies, Romanian Food, Hungarian Recipes, Clean Recipes, Christmas Baking

Készítsünk házi szalámit, a böllér régi bevált receptje alapján!

Nincs is finomabb, mint a házi szalámi, a most következő cikkben megosztjuk veletek a régi, jól bevált receptet, biztos vagyok benne, hogy imádni fogjátok!

Házi hurka készítése Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Sausage Spices, Chorizo, Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Smoking Meat, Charcuterie

hazi-hurka-keszitese

Hozzávalók a hushoz: - 1 disznó fej (bőrös, szalonnás, husos részek) , - 1 tüdő - 1 lép - fél, esetleg egy egész máj (fél máj csak olyankor...

A legjobb májas hurka receptje, egyenesen How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Ham, Bacon, Homemade, Main Courses, Diet, Easy Meals, Entrees

A legjobb májas hurka receptje, egyenesen 1939-ből

Ez az igazán finom májas hurka receptje! Hozzávalók 4 személyre: 1 kg disznóhús; 250 g disznómáj; disznóbél; 125 g rizs; pár csipet szárított borsikafű, majoránna, de lehet szegfűszeget is használni; 1-2 kanál paradicsomkrém; só, őrölt fekete bors;

Házi hurka készítése Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Sausage Spices, Chorizo, Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Smoking Meat, Charcuterie

hazi-hurka-keszitese

Hozzávalók a hushoz: - 1 disznó fej (bőrös, szalonnás, husos részek) , - 1 tüdő - 1 lép - fél, esetleg egy egész máj (fél máj csak olyankor...

Házi hurka és kolbász sütése | NOSALTY – receptek képekkel Homemade Sausage Recipes, Hungarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Charcuterie, Dishes, Meat, Cupcakes, Foods

Mit tegyek, hogy ne pukkadjon szét a kolbász, hurka?

Ha sütés előtt hideg vízbe áztatjuk a kolbászt és a hurkát, nem fognak szétpukkadni. [kép]

Hungarian home-made sausages Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Cookbook Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, How To Make Sausage, Making Sausage

Házi kolbász és rizses hurka recept

Előkészítés: 45 perc | Töltés: 45 perc | Adag: kb. 8 db 1 méteres szál

Ezt is nagyon szeretjük, de jót és olyat amiben tudom mi van csak akkor ettem mikor apukám még élt és akkor csináltunk disznóvágáskor..... Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Christmas Baking, Ham, Main Dishes, Bacon, Good Food, Food And Drink

Disznósajt!!!!! Fele présben és fele műbélbe készült!!!

Ezt is nagyon szeretjük, de jót és olyat amiben tudom mi van csak akkor ettem mikor apukám még élt és akkor csináltunk disznóvágáskor... most már ez sem gond . 1/2 fej, 3 nyelv, egy marék bőr... ezeket én odatettem főni, mikor megfőtt..vékony csíkokra vágtam... só, fehér bors, reszelt fokhagyma, szemre fűszerpaprika egy merőkanál aba lét is tettem hozzá... ezt töltöttem a présbe, ami nem fért azt a műbélbe... 30-40 percet abáltam őket és mentek hűlni... a bélbe töltöttet azt le is súlyoztam…