Pravé české rohlíky  Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g  Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Zázračné kynuté těsto podaří se i když se Vám nedaří D Na buchty koláče dukátové buchtičky a taky mazanec. Lze dělat ručně i v domácí pekárně

Zázračné kynuté těsto podaří se i když se Vám nedaří D Na buchty koláče…

Toto pečivo som po prvýkrát ochutnala v Holandsku a kedže bolo skutočne vynikajúce, rozhodla som sa ho pripraviť aj doma. Pečivo je typické svojou kôrkou pripomínajúcou tigriu srsť. Vďaka ryžovej múke je na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri mäkké a nadýchané. Možno vás zaskočí netradičná príprava, kedže kôrka a cesto sa pripravujú oddelene. Ale...

Dutch Crunch Bread: Made with a rice flour topping that cracks into an attractive leopard pattern.

500 mlhorké mléko 30 gčerstvé droždí 1 lžičkakr. cukr 1 lžícehladká mouka 400 mlbílý jogurt 2 ksžloutky 100 mlolej 1 lžičkasůl 1,3 kgpolohrubá mouka

Bláznivé těsto na francouzské bagety

500 mlhorké mléko 30 gčerstvé droždí 1 lžičkakr. cukr 1 lžícehladká mouka 400 mlbílý jogurt 2 ksžloutky 100 mlolej 1 lžičkasůl 1,3 kgpolohrubá mouka

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce  Nasypeme do mísy a nasucho zamícháme: - 3 hrnky hladké mouky (hrnek obyč 250ml) - 1 lžička sušeného droždí ( na dva chleby rozdělím napůlky jeden pytlík - 1,5 lžičky soli  - 1 lžička drceného kmínu  - Podle chuti můžete přimíchat cibulku, česnek, bylinky, semínka, škvarky…Do zamíchané směsi nalijeme 1,5 hrnku vody

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce snap.

Není nic lepšího, než domácí pečivo, věřte mi. V době, kdy jsem tento recept… http://vychytavkov.cz/nejsnadnejsi-domaci-chleb-pripraveny-uz-za-30-minut/

V době, kdy jsem tento recept……

Mindig ezt a receptet használom és soha nem csalódtam! Így készül a házi kenyér jénaiban!

Mindig ezt a receptet használom és soha nem csalódtam! Így készül a házi kenyér jénaiban!

Toto pečivo som po prvýkrát ochutnala v Holandsku a kedže bolo skutočne vynikajúce, rozhodla som sa ho pripraviť aj doma. Pečivo je typické svojou kôrkou pripomínajúcou tigriu srsť. Vďaka ryžovej múke je na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri mäkké a nadýchané. Možno vás zaskočí netradičná príprava, kedže kôrka a cesto sa pripravujú oddelene. Ale...

Dutch Crunch or Tigetbrood bread for Daring Baker's March challenge. Probably the most beautiful I've ever seen!

Öt perc a munka, harminc perc sütés, és már ott gőzölög az asztalon az írek mesés kenyere! Nagyon jó kis aduász arra az esetre is,…

Öt perc a munka, harminc perc sütés, és már ott gőzölög az asztalon az írek…

Kovász készítése | Gasztroangyal

Sourdough Bread Fermentation : Is fermented sourdough wheat bread safe for Celiacs?

Neodolatelné domácí máslové rohlíky bez mléka a bez vajíčka

Neodolatelné domácí máslové rohlíky bez mléka a bez vajíčka

Mindig ezt a receptet használom és soha nem csalódtam! Így készül a házi kenyér jénaiban!

Mindig ezt a receptet használom és soha nem csalódtam! Így készül a házi kenyér jénaiban!

Pinterest
Search