Vadételek

vargányás szarvaspörkölt

A próba a tavaly volt, bevált, finom lett:-) Nekünk nagyon bevált:-) Hozzávalók: 1 kg szarvascomb 30 dkg sonka 1 g töröttbors 2 dkg só 2 dkg mustár 10 dkg zsír 5 dkg vöröshagyma 5 dl tejföl Elkészítése: A szarvascombjának vastagabb részéből ujjnyi vastag szeleteket vágunk és húsverő kalapáccsal vékonyan kiverjük. Sóval, töröttborssal megszórjuk, és vékonyan megkenjük […]

Mennyei Vörösboros vaddisznó pörkölt bográcsban, galuskával recept! Jó időben remek elfoglaltság a bográcsozás. Persze tűzhelyen elkészítve is isteni finom, de azt az igazi "füst ízt" semmi sem pótolhatja! De bármelyik módszerrel is készíted, ebben a pöriben biztosan nem fogsz csalódni!

Egy finom Vaddisznópörkölt bográcsban ebédre vagy vacsorára? Vaddisznópörkölt bográcsban Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Szarvaspörkölt bográcsban

Két vadételt fogok megosztani Veletek. Az első az őzpörkölt, ma már bárki hozzá juthat ehhez a húsféléhez, általában kilós adagokban lehet kapni, ha fagyasztott állapotú és persze ha ismerős hozza frissen, akkor még jobb:-) Őzpörköltburgonya krokettel: Hozzávalók: kb. 1 kg őzhús,egyforma darabokra vágva 1 db vöröshagyma 1 cikk fokhagyma 3-4 szem boróka bogyó őrölt borsízlés szerint paprika, paradicsom vagy házi lecsó ízlés szerint 3-4 dl vörösbor őrölt fűszerpaprika esetleg csípős paprika…

Minden húsok közül a legízletesebb, az 1 éves szarvasbikaborjú bélszínje. Zamatos lágysága semmihez sem hasonlítható, ha olyan szerencsénk van, hogy hozzájutottunk, minden bélszín fogást elkészíthetünk belőle. A még nem ivarérett bikaborjúnak nincsen a közhiedelmen alapuló "vad" íze, húsán az általa kedvelt erdei növények és gyümölcsök kellemes aromája érezhető harmonikus összhatásban, ezzel nyújt sokkal többet a marhaborjú húsánál. Az ivarérés után, különösen bőgési időszakban a…

Receptek, gasztro tippek – Bögrés süti, gyors süti recept és gyors vacsora receptek. Receptek glutén- és laktóz érzékenyeknek, diétázóknak.

Tárkonyos vadraguleves recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Tárkonyos vadraguleves elkészítési ideje: 120 perc

Vadételek receptek | Mindmegette.hu

Egy finom Fácánsült ebédre vagy vacsorára? Fácánsült Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Egy finom Vörösboros vadpörkölt ebédre vagy vacsorára? Vörösboros vadpörkölt Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Szóval, X.Y. becenevén Z. teljes élő nagyságában rég nem látott kedves ismerősöm a napokban meglátogatott. Egész jól elbeszélgettük az időt, -volt miről- természetesen a blogom és a receptjeim is szóba kerültek. Ezzel még nem is lenne gond, de amikor úgy emlegette, hogy az én kajáim olyan jó zöldségesek... kicsit elcsodálkoztam, de jól esett, végül is ez sem gond. Aztán azt mondtam neki, hogy most is van éppen a hűtőben egy kis zöldséges anyag, ha gondolja melegítek. Erre nagyon izgatott…

Egy finom Pácolt fácán tejfölben sütve ebédre vagy vacsorára? Pácolt fácán tejfölben sütve Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Szeretem a savanyú káposztát, mégis elég ritkán fogyasztunk belőle. Ez a fogás igazi magyaros ízvilágú étel, kiadós és finom. Szarvascomb savanyú káposztával Hozzávalók: 50 dkg szarvashús (ezúttal …

Az egyéves fiatal vaddisznó egybesült karaja különlegesen porhanyós