befőzés

Collection by Éva Huszár • Last updated 13 days ago

71 
Pins
 • 
10 
Followers
  Good Food, Yummy Food, Summer Desserts, Blondies, Cheesecakes, Bon Appetit, Healthy Recipes, Healthy Food, Food And Drink

Epres brownie | Álom.Íz.Világ.

Brownie? Bárhol, bármikor, bármivel.

Karamellás banánlekvár Food 52, Diy Food, Tasty, Yummy Food, Hungarian Recipes, Good Foods To Eat, Winter Food, Creative Food, My Recipes

Karamellás banánlekvár – Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság

Ha valami nagyon kiadós édességre vágytok, ez tökéletes lesz. A banán önmagában is tápláló, de karamellel párosítva igazán édes csábítás. Télen-nyáron elkészíthető finomság, gyorsan elkészül. . Hozzávalók: 40 dkg barna cukor, 1 dl víz, fél citrom leve, 1 evőkanál vaj vagy kókuszzsír, 2 kg érett banán, só, narancs- és citromhéj és -lé, fahéj, kardamom […]

Petrezselyemzöld és társai télire Diabetic Recipes, Low Carb Recipes, Diet Recipes, Healthy Recipes, Canning Pickles, No Bake Cake, Fall Recipes, Preserves, Pesto

petrezselyemzöld és társai télire

Nagyon egyszerű leírás jön, a "recept" szót nem is merem használni. Petrezselyemzöld, zellerzöld...

szeretetrehangoltan: Savanyú (színes) erős paprika télire tartósítószer... Pickling Cucumbers, Pepperoni, Preserves, Pickles, Food And Drink, Baking, Drinks, Recipes, Retro

Savanyú (színes) erős paprika télire tartósítószer nélkül

Szemet gyönyörködtető és könnyfakasztó sárga, zöld, piros "tüzes" paprikákat hozott őstermelő ismerősöm. Nem pénzt kért érte, hanem "abból adjál amit csinálsz belőle" - mondta. Ideje nincs eltenni, nekem meg nem volt paprikám. Megegyeztünk. Készítettem sózott darált paprikát (ezt is mutatom majd) és savanyún tettem el. - A paprikákat alaposan megmostam, majd szárukat csinosra metszettem. Tisztára mosott üvegekbe rakosgattam (lásd képek). Pár üvegbe 3-4 hagymát raktam. - Elkészítettem a…

elképesztően finom lett, ezután is ezt a receptet kell használnom!! Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Mason Jar Wine Glass, Ketchup, Pickles, Diy And Crafts, Food And Drink, Cooking Recipes, Cookies

Csemegeuborka – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács

Hozzávalók 3 kg 6-8 cm-es eltenni való uborka, 1 csokor kapor 1 liter vízhez: 2,5 dkg (kb.1 púpozott evőkanál) só, 6 dkg (kb.3 evőkanál) kristálycukor, fél-fél kiskanál mustármag koriandermag és egész fekete bors, 1- 2 babérlevél, ...

Ez tényleg A narancslekvár, amiket eddig készítettem azok ez után a recept után felejtősek. Tömény és friss narancs íz, leheletnyi, cs... Marmalade, Caviar, Preserves, Paleo, Food And Drink, Beef, Dishes, Desserts, Recipes

A narancslekvár

Ez tényleg A narancslekvár, amiket eddig készítettem azok ez után a recept után felejtősek. Tömény és friss narancs íz, leheletnyi, cs...

Sherpa Konyhája: Réteges paradicsomsaláta Canning Pickles, Ketchup, Cantaloupe, Veggies, Low Carb, Soup, Fruit, Cooking, Tableware

Réteges paradicsomsaláta

Őszintén szólva, nem tudom kinek az ötlete ez a recept, de a gyönyörű, hatalmas paradicsomjaimból muszáj volt elkészíteni! :) Hozzávalók: 15 db nagy paradicsom, 15 db hagyma, 2-3 fej fokhagyma A levéhez (1 liter léhez): 2 ek ecet, 2 ek cukor, 2 ek só, 1 ek olaj, 2-3 babérlevél, 1 szegfűszeg, 6-7 db szemes bors Mossuk meg, majd tisztítsuk meg a zöldségeket és vágjuk karikára, vagy nagyobb kockákra mindet. A következőképpen tegyük a befőttesüvegbe: egy sor paradicsom, rá egy sor fokhagyma, rá…

A céklával nagyon sokáig nem voltam jó barátságban, de egy családi savanyúság örökre belopta magát a szívembe. Azóta szeretem, és mindig alig várom a céklaszezont, hogy minél többet tudjak eltenni… Alfredo Sauce, Cabbage, Paleo, Soup, Sweets, Beef, Homemade, Vegetables, Recipes

A céklával nagyon sokáig nem voltam jó barátságban, de egy családi savanyúság örökre belopta magát a szívembe. Azóta szeretem, és mindig alig várom a céklaszezont, hogy minél többet tudjak eltenni…

Kemencetűz: Olajos paprika télire Pickling Cucumbers, Preserves, Pickles, Food And Drink, Cooking Recipes, Canning, Drinks, Christmas, Red Peppers

Olajos paprika télire

Először anyósomnál ettem ilyet. Nem tudom ízlett-e, a savanyú paprikát, egyáltalán a paprikát pár éve eszem szívesen. Errefelé ún, sváb paprikából készítik ezt a savanyúságot, ami kisebb nagyobb piros paprika, húsos, némelyik csípős. A magját a Mídi néni és a Regina néni és a többiek is maguk szedték minden évben. Én meg rendeltem a boltban 5 kiló pritamint. Gondoltam ledarálom, sóval elteszem. Aztán meggondoltam magam:) Recept : 10 kiló paprika 4,5 liter víz 7,5 dl 20 %-os ecet 50 dkg cukor…

Paradicsom egészben, olajjal tartósítva Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Just Eat It, Gourmet Gifts, Hungarian Recipes, No Bake Cake, Healthy Living, Paleo, Spices

Paradicsom egészben, olajjal tartósítva

Ezt a módszert még nem próbáltam, de - mint minden tartósítószert mellőző eljárás - elég szimpatikus számomra, úgyhogy itt volt az ideje a ...

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából. Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Bacon Recipes, Cooking Recipes, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Meals In A Jar, Pepperoni, Spices

Csípős ecetes paprika

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Rozi erdélyi,székely konyhája: Sült paprika ecetben Pickling Cucumbers, No Bake Cake, Preserves, Pickles, Chili, Food And Drink, Canning, Dinner, Easy

Sült paprika ecetben

SÜLT PAPRIKA ECETBEN Szép húsos paprikákat (Én szoktam zöldpaprikát és szegedi paprikát is így eltenni) megmosunk és sütőben vagy sütőlapon, megsütjük, vigyázva, hogy ne égjenek meg. Ahogy a paprikák sülnek, a forró sült paprikákat edénybe rakjuk, megszórjuk sóval és lefödjük. Egy óráig állni hagyjuk, ez alatt a paprikák kemény külső héja lehúzhatóvá válik. A szépen megtisztított paprikákat csumájukkal együtt üvegbe rakjuk. Feltöltő levet készítünk, kétharmad rész vízből, egyharmad rész…

Hideg csemege uborka My Recipes, Cooking Recipes, Preserves, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Homemade, Canning, Vegetables

Hideg csemegeuborka | Nosalty

Nagyon sokáig a hordós uborkát szerettük, amíg egyszer meg nem romlott az egész hordó. Nem tudni miért. Ezután kerestem egy olyan receptet, aminek az elkészítése nem tart egy fél napig, nem kell többször felforralni, vagy vizesen dunsztolni. Ez a lehető legegyszerűbb módja, hogy télen is ropogós uborkát ehessünk. Ha esetleg maradna a léből, nyugodtan tegyük el egy ásványvizes palackban, és legközelebb használjuk fel. Így könnyen akár egy-két üveggel is el tudunk rakni, ha kevés az időnk…

Imádja a család, apraja nagyja! Nincs az a mennyiség ami el nem fogyna Cake Cookies, Pickles, Cucumber, Evo, Minion, Cooking Recipes, Automata, Recipes, Salads

Nagyon sikeres céklasaláta - Befőttek, kompótok, savanyúság receptek

Minden évben készítek, hogy kéznél legyen és csak elővesszük a polcolról! Imádja a család, apraja nagyja! Nincs az a mennyiség ami el nem fogyna :-) Cékla savanyúság felöntőleve Hozzávalók 10 kg cékla, 10 szál torma, 2 csg köménymag, 25 dkg … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →