Házi készítésű tortilla lapok | Nosalty
Észak-Mexikóban közkedveltebb a búzalisztből készült tortilla. Sokkal könnyebb vele dolgozni, és az elkészítése is egyszerűbb, mint a kukoricalisztből készült társának. Ha házilag készítjük el, körülbelül a negyedébe kerül, mint a boltokban kapható tortilla... És talán, ami még az árnál is fontosabb, hogy sokkal finomabb, és nem tartalmaz semmiféle plusz adalékanyagot sem. Ráadásul pikk-pakk elkészül... Hajrá.:)
Kata szelet | Nosalty
Ma reggelre vastag hótakaró borította a kertet, csillogott a napfényben a sok kis hókristály. Ilyenkor mindig Anyukám süteménye jut eszembe, amivel minden nagyobb ünnepen megörvendeztetett bennünket. A Kata szelet volt ez a sütemény, aminek a tetején ugyanúgy csillogott a fehér habréteg, mint a vastag hótakaró a házakon és a kerteken.
Narancsos bögrés mákos | Nosalty
Nővérem bögrés mákosát alakítottam át egy kicsit. Meggylekvárral, meggyszörpös cukormázzal is nagyon finom.
Spagetti carbonara Tündér konyhájából | Nosalty
Lenyűgöz az olasz tésztaételek egyszerűsége. Kevés hozzávalóból remek ízek varázsolhatóak. Ilyen a spagetti carbonara is. Nem is kell más a spagetti mellé csak egy kis (házi) füstölt szalonna, néhány tojás, sajt és aki szereti fokhagyma, esetleg zöldfűszer. (Ez utóbbiak elhagyhatóak.)
Sajtos keksz | Nosalty
ˇ"Nem lehet abbahagyni"- típusú rágcsálnivaló. Kiváló bor- és sörkorcsolya.
Fahéjas-szilvás vajas pite | Nosalty
Egy réges-régi Horváth Rozi recept, ami a könyvben meggyel van ugyan, de én évek óta szilvával készítem. Kicsit változtattam rajta, egész fahéjat reszelek a szilvákra, nádcukorral és citromhéjjal ízesítem, isteni finom, könnyű tésztájú, savanykásan édes, fűszeres szilvás pite, és nem utolsósorban végtelen egyszerű.
Kincsesbánya | Nosalty
Nagyon ízletes sütemény, családi összejövetelen kiváló édesség.
Részeges Jeromos | Nosalty
A receptre egy napilapban bukkantam rá. Sokáig rakosgattam, végül rászántam magam, és születésnapi meglepetésként elkészítettem. Egy kicsit tartottam tőle, mert elég gyakran pontatlanul közölnek recepteket, de ezzel nem volt semmi probléma. Egyedül annyit változtattam rajta, hogy a süti bevonásához a csokimázat a saját bevált receptem szerint készítettem. A süteményhez házi baracklekvárt és holland kakaóport használtam. A végeredmény nagyon finom lett, amit a vendégek is megerősítettek.
Spagetti boscaiola | Nosalty
Gyors tésztaszósz, kevésbé ráérős napokra.
Bögrés mákos sütemény | Nosalty
Egyszerű, gyors és finom. Több mindent ki lehet próbálni. Nagyon finom, ha sütés előtt megszórjuk a tetejét kókuszreszelékkel, vagy ha citrom-/ narancshéjat reszelünk a tésztába. Muffinformában is el lehet készíteni, ilyenkor egy kis darab csokit nyugodtan belecsempészhetünk a közepébe.
Török pizza 2. | Nosalty
Finom előétel, vagy vendégváró, sokféle töltelékkel készíthető.
Tejszínes ananászos csirke | Atineb receptje
Mennyei Tejszínes ananászos csirke recept! Egy nagyon gyors és egyszerű recept.
Csülök Pékné módra füstölt szalonnával | Nosalty
Kaptam 2 nyers csülköt. Nem tartozik a kedvenc húsaim közé, igazából csak a füstöltet szeretem bablevesbe. Viszont ideje volt már elkészíteni, mert már a fagyasztómban unatkozott.