szirupok

azaz almaszirup. Nyáron jártunk Hollandiában, ahol a szállodában a reggelinél lehetett a kis egyesé...

Kifőztük online receptújság

Készíts gyömbérszörpöt! Egyszerű, és még az influenzától is megvéd! Ajándéknak sem utolsó:)

.....és ami készülhet belőle: Hársfavirág szörp, melynek receptjét TücsökBogár blogjában olvastam, majd készítettem el, és mondhatom isteni finom lett. Receptjét közzéteszem én is. A szörphöz valók : 5 l hársfavirág 2 db citrom 2 kg cukor 1 kk citromsav 1 kk borkősav 3 l víz 1 késhegynyi nátrium-benzoát Elkészítés : 0,5 kg cukrot aranysárga színűre karamellizálok , ettől kap a szörp olyan kellemes , bársonyos színt . Felöntöm a vízzel , hozzáadom a többi cukrot és addig főzöm , amíg a cukor…

Úgy látszik ez a nyár a szörpkészítés jegyében fog eltelni :) ! Lánykáim nagy örömére ! Tavaly lekvárt főztem ezerrel , de szerintem pá...

Még új volt számunkra a gyömbér, úgyhogy kissé óvakodva kóstoltuk meg a kész szörpit, de kellemesen csalódtunk! A gyömbér önmagában is jó hatású, a citrom szintén, úgyhogy szerintem érdemes kipróbálni. Elsőre furcsa volt nekünk is a gyömbér kissé csípős utóíze, de nem kellemetlen.

Régóta főzők be citromfűből szörpöt és csak ajánlani tudom mindenkinek, hogy készítse el. Tegnap leszedtem a két citrom...

Kislevelű hárs (Tilia cordata) ...saját fánk, kb. felső fele... Mire jó ez a bódítóan illatos csodanövény, melyet virágzás idején rovarok ezrei lepnek el, melyet pillangófelhő vesz körül, azon kívül, hogy finom? ...a lemenő Nap fénye aranyszínbe burkolja a csúcsát.. Az egyik legnépszerűbb gyógynövényünk. - Teája, forrázata (nem főzzük, hanem forrázzuk és állni hagyjuk) meghűlés esetén, köhögéscsillapító, torokgyulladás csökkentő, izzasztó. - Szívműködést serkentő. - Gyomorerősítő, görcsoldó…

Avagy az akácos poszt. Annyit még el kell mondanom az elején, hogy jelenleg csak a szörp lett letesztelve, a többinek még jó egy hétig kell érnie számításaim szerint. Na de akkor meg már nem lesz akácvirág. Mindenesetre ha készen lesznek, beszámolok az eredményekről. Aztán még talán az is magyarázatot igényel, hogy mi ez a nagy …

Érik a bodza és bizony nem csak a virágát, de a bogyóit is fel lehet használni. A magyar népgyógyászatban és az étkezésben is alkalmazták. A bogyóból szörpöt, lekvárt főztek, vagy megszárították és mint tea alapanyag szolgált. Hat a légutakra, vese és vértisztító, valamint frissítő hatása van. Magas az A- és C- vitamin tartalma. Szüleim kertjében sok bodza van és folyamatosan érik. Hétvégén szedtem kb. 2 kilónyit amiből szirupot készítettem, amely majd további felhasználásra vár…

Ismered a virágzó akácfák mézes, fűszeres illatát? Na ezt a tavaszi érzést palackba zárhatod és egész évben bármikor előveheted, ha most szedsz a virágokból és szörpöt készítesz belőlük. Megmutatjuk, hogyan kell.

Egyszerű elkészíteni, még főzni sem kell! Mindenképpen próbáld ki!

Így egész évre raktározhatsz a különleges illatú virágból.