Nagymamánk friss meleg, ropogós pogácsája köszön vissza ebből a receptből.

Most egy alapreceptet hoztam, piskótát. Sokáig ezt a fajtát használtam tortákhoz, az utóbbi időkben váltottam Anyukám olajos-vizes piskótájára. Sokkal könnyebb a tortavágó dróttal elvágni, kicsit masszívabb mint az általam régen használt piskóta, így jobb tartása lesz a tortáknak. És egy nagyobb méretű tortához nem kell 8-10 tojást elhasználni, hanem csak 4-et. Az alábbi recept egy 23 cm-es tortaformához elegendő, ha kisebb tortát készítek ( 16-18 cm-est), akkor felezni szoktam az adagot…

A finom házi krémes a család nagy kedvence, úgy tűnik sokszor el kell még készítenem. Hozzávalók: Tészta: 10 dkg porcukor 1 db tojás 1 db tojássárgája 5 dkg margarin 1 ek méz 1 kk szódabikarbóna 30 dkg liszt Krém: 8 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Az őszben az egyik legjobb dolog, hogy sok más finomság mellett abban az évszakban van a dió szezonja is. Otthon Anyuéknál van néhány diófa és Anyu szorgosan gyűjtögette is a gyümölcsét; jó sokat elraktározott belőle. Nemrég otthon voltunk és megint kaptunk egy szép kis zsákkal. :) Így esténként a tv előtt van mivel bütykölni. Én bontom, és persze van aki főkóstol. :D Mivel egész jól haladtunk, úgy döntöttem újra elkészítem ezt a diótortát. Az ötletadó a családi Nagymami tortája volt. :)…

Nagymamánk friss meleg, ropogós pogácsája köszön vissza ebből a receptből.

Nagyon finom, puha, és nem morzsolódik.

Nagyon finom, puha, és nem morzsolódik.

Most egy alapreceptet hoztam, piskótát. Sokáig ezt a fajtát használtam tortákhoz, az utóbbi időkben váltottam Anyukám olajos-vizes piskótájára. Sokkal könnyebb a tortavágó dróttal elvágni, kicsit masszívabb mint az általam régen használt piskóta, így jobb tartása lesz a tortáknak. És egy nagyobb méretű tortához nem kell 8-10 tojást elhasználni, hanem csak 4-et. Az alábbi recept egy 23 cm-es tortaformához elegendő, ha kisebb tortát készítek ( 16-18 cm-est), akkor felezni szoktam az adagot…

Csodálatos és finom, nálunk az egyik legnagyobb kedvenc, csak így szoktam sütni! Hozzávalók 1 kg liszt marék porcukor 2-3 csipet só 5 dkg élesztő 6-7dl tej 4 tojás sárgája 4 tojás fehérje 15 dkg olvasztott vaj 1 ek. rum aroma … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Hozzávalók: 1 kg jó minőségű liszt, 60 dkg friss sertésháj, 4 tojássárgája, 1 evőkanál apró szemcséjű cukor, 1 evőkanál rum, 1 evőkanál ecet vagy erős pálinka, kb. 2,5-3 dl ásványvíz, csipetnyi só, 25-30 dkg szilvaíz, 20 dkg porcukor. Elkészítése: A ledarált hájat összekavarjuk 25 dkg liszttel meg az ecettel és három részre osztjuk. A megmaradt lisztet alaposan összedolgozzuk a tojássárgájával, a cukorral, a sóval, a rummal és annyi ásványvízzel, amennyitől rugalmas tésztát kapunk…

Nagymamánk friss meleg, ropogós pogácsája köszön vissza ebből a receptből.

Nagyjából ezer éve nem sütöttem sós sütit. Jó, persze kelt tésztákat igen, de kifejezetten apró süteményt nem. Amit csak úgy jártában-keltében az ember elmajszolgat. ...esetleg egy pohár bor, vagy korsó sör mellé elrágcsál. Ez a sajtos stangli végtelenül egyszerű, remek vendégváró. ...és nem utolsó sorban gyors, mert a méricskéléstől a kész sütiig nem telik el egy óra. :) Persze még picit várni is kell, hogy hűljön, de fújni ér! :D Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg sima liszt 10 dkg…

Nagyjából ezer éve nem sütöttem sós sütit. Jó, persze kelt tésztákat igen, de kifejezetten apró süteményt nem. Amit csak úgy jártában-keltében az ember elmajszolgat. ...esetleg egy pohár bor, vagy korsó sör mellé elrágcsál. Ez a sajtos stangli végtelenül egyszerű, remek vendégváró. ...és nem utolsó sorban gyors, mert a méricskéléstől a kész sütiig nem telik el egy óra. :) Persze még picit várni is kell, hogy hűljön, de fújni ér! :D Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg sima liszt 10 dkg…

Hozzávalók: 1 kg jó minőségű liszt, 60 dkg friss sertésháj, 4 tojássárgája, 1 evőkanál apró szemcséjű cukor, 1 evőkanál rum, 1 evőkanál ecet vagy erős pálinka, kb. 2,5-3 dl ásványvíz, csipetnyi só, 25-30 dkg szilvaíz, 20 dkg porcukor. Elkészítése: A ledarált hájat összekavarjuk 25 dkg liszttel meg az ecettel és három részre osztjuk. A megmaradt lisztet alaposan összedolgozzuk a tojássárgájával, a cukorral, a sóval, a rummal és annyi ásványvízzel, amennyitől rugalmas tésztát kapunk…

Nagyjából ezer éve nem sütöttem sós sütit. Jó, persze kelt tésztákat igen, de kifejezetten apró süteményt nem. Amit csak úgy jártában-keltében az ember elmajszolgat. ...esetleg egy pohár bor, vagy korsó sör mellé elrágcsál. Ez a sajtos stangli végtelenül egyszerű, remek vendégváró. ...és nem utolsó sorban gyors, mert a méricskéléstől a kész sütiig nem telik el egy óra. :) Persze még picit várni is kell, hogy hűljön, de fújni ér! :D Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg sima liszt 10 dkg…

Nagyjából ezer éve nem sütöttem sós sütit. Jó, persze kelt tésztákat igen, de kifejezetten apró süteményt nem. Amit csak úgy jártában-keltében az ember elmajszolgat. ...esetleg egy pohár bor, vagy korsó sör mellé elrágcsál. Ez a sajtos stangli végtelenül egyszerű, remek vendégváró. ...és nem utolsó sorban gyors, mert a méricskéléstől a kész sütiig nem telik el egy óra. :) Persze még picit várni is kell, hogy hűljön, de fújni ér! :D Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg sima liszt 10 dkg…