Amikor főzni támad kedvem...

36 Pins619 Followers
Zöldborsó krémleves "tökéletes" tojással

Zöldborsó krémleves "tökéletes" tojással

Diétás túrógombóc eperkrémlevessel

Diétás túrógombóc eperkrémlevessel

Amikor vendégeket várok...

Amikor vendégeket várok...

Fügelekvárom legfőbb összetevői: füge és champagne 18+

Fügelekvárom legfőbb összetevői: füge és champagne 18+

Madártej édesítőszerrel, mikróban készült habgaluskákkal

Madártej édesítőszerrel, mikróban készült habgaluskákkal

Madártej édesítőszerrel, mikróban készült habgaluskákkal

Madártej édesítőszerrel, mikróban készült habgaluskákkal

A madártej mellé ezt a jó rosé champagne-t fogyasztok. Champagne-ból hoztam, de nem ez a különlegessége, hanem hogy ezt nem a házasítás (értsd: összeöntés) módszerével "rozésították", mint általában Champagne-ban, hanem az ún. rövid héjon tartás módszerével, 100% kékszőlőből (Pinot Noire). Ez a módszer a rosé borok készítésekor szokásos (pl. itthon is), a rosé champagne szinte sosem készül így. Kivéve a Geoffroy pincészet ezen 2012-es tételében 😋👌🥂🍾

A madártej mellé ezt a jó rosé champagne-t fogyasztok. Champagne-ból hoztam, de nem ez a különlegessége, hanem hogy ezt nem a házasítás (értsd: összeöntés) módszerével "rozésították", mint általában Champagne-ban, hanem az ún. rövid héjon tartás módszerével, 100% kékszőlőből (Pinot Noire). Ez a módszer a rosé borok készítésekor szokásos (pl. itthon is), a rosé champagne szinte sosem készül így. Kivéve a Geoffroy pincészet ezen 2012-es tételében 😋👌🥂🍾

Joghurtos eperkrémleves levendulás tejfölhabbal. Semmi cukor, csak édesítőszer.

Joghurtos eperkrémleves levendulás tejfölhabbal. Semmi cukor, csak édesítőszer.

Halfilé besamel mártással és sajttal sütve

Halfilé besamel mártással és sajttal sütve

Roston sült libamáj mangóval, kuszkusszal és hagymákkal. Megszórva egy kis Mandolin sóval 😋👌

Roston sült libamáj mangóval, kuszkusszal és hagymákkal. Megszórva egy kis Mandolin sóval 😋👌

Rosé kacsamell, amit kicsit túlsütöttem, ezért kevésbé rosé :) De szuper finom, zellerpürével tálaltam és megszórtam egy kis Mandolin sóval 👌 A zellerpüré fele annyi szénhidrátot tartalmaz csak, mint a krumplipüré, az íze pedig nagyon hasonló! 😋

Rosé kacsamell, amit kicsit túlsütöttem, ezért kevésbé rosé :) De szuper finom, zellerpürével tálaltam és megszórtam egy kis Mandolin sóval 👌 A zellerpüré fele annyi szénhidrátot tartalmaz csak, mint a krumplipüré, az íze pedig nagyon hasonló! 😋

Pinterest
Search