Arra az esetre, ha az ünnepek környékén nincs sok időd, kedved, energiád, vagy neadjisten egyikse’. Na akkor kell ilyen túlélő megoldásokhoz folyamodni. Ha van gyerek a közelben, akkor akár rá is lehet bízni, simán összerakja. De ez csak úgy ér, ha aztán a babérokat is ő aratja le:) Mert babér az lesz bőven, nagyon finom […]

Igazi karácsonyi bonbon: egy réteg fahéjas-narancsos karamellakrém és egy réteg mézeskalácsfűszeres étcsokiganache. A Kifőztük decemberi számában jelent meg eredetileg, de ma is készítettem egy újabb adagot, annyira nagy sikere volt! Hozzávalók kb. 15 darabhoz: Narancsos karamellakrém: - 5 dkg narancsos-fahéjas karamella - 3 evőkanál habtejszín Mézeskalácsos étcsokiganache: - 6 dkg étcsokoládé - 1/2 dl habtejszín - 1 kávéskanál vaj - 1/2 kávéskanál mézeskalács fűszer Csokiburok: - 20 dkg…

Ez a bonbon ellenállhatatlan, tipikusan a “na még egyet eszek, és kész” kategória :) Hozzávalók: 8-10 dkg nutella 10 dkg darált háztartási keksz 15 dkg darált mogyoró 5 dkg porcukor 5 ek víz 5 dkg csokoládé A bevonathoz: kb. 20 dkg csokoládé 2-3 evőkanál durvára tört mogyoró Elkészítése: A vízből és a porcukorból szirupot főzünk. […]

Ez a kávés-mascarponés bonbon szó szerint telitalálat. Még azoknak is, akik nem szeretik a kávé ízét. Ezért volt jó tesztalany a nővérem. :...

Már nagyon régóta vágytam egy igazi tenger gyümölcsei bonbonformára, úgyhogy az ünnepek előtt meg is ajándékoztam magam egy ilyen formával. Nem tudom, hogy ki hogy van vele, de én a boltokban kapható tenger gyümölcsei bonbont egyszerűen ki nem állhatom, olyan a töltelék bennük, mint a kakaóporos margarin, pedig elvileg ezeknek a bonbonoknak a finom mogyoróíz a lényegük. Szerencsére van itthon egy kisebb vödörnyi 100%-os szicíliai mogyorópaszta, úgyhogy a mogyorós íz kérdése megoldott volt…

Free weblog publishing tool from Google, for sharing text, photos and video.

Nagyon szeretem ezt a receptet, mert csak olyan hozzávalókra van szükség, ami minden konyhában megtalálható. Ha szereted a házias ízeket, ezt érdemes megkóstolnod! Hozzávalók 1 dl tej, 5 evőkanál kanál kakaó, 2 evőkanál kanál cukor, 50 gr olvasztott vaj. Elkészítés 1 dl tejet felmelegítünk,/nem szabad főzni/! 5 e.kanál kakaót és 2 e.kanál cukrot összekeverünk és […]

Sötét kísértés...

Nem vagyok tejcsoki rajongó, de ez a töltelék megkívánta. Az étcsokit túlzásnak éreztem volna, valószínűleg jól döntöttem, mert ez mennyei ...

A trüffelkrémes bonbon az egyik legegyszerűbb, otthon is elkészíthető bonbon. De nagyon finom! Recept képekkel, pontos mennyiségekkel!

A következőkben olyan alaprecepteket gyűjtök össze, amelyeket gyakran használok bonbontöltelékként vagy bonbontöltelékek kiindulópontjaként-részeként. Egyrészt remélem, hogy nektek is hasznos lesz egy helyen látni ezeket a recepteket, másrészt lusta énem is boldog lesz, mert most megírom ezt a posztot, aztán majd csak kényelmesen belinkelgetem a bonbonrecepteknél :) 1. Karamellkrém Sűrű-nyúlós klasszik főzős karamellkrém. Kiváló önmagában is bonbont tölteni, de sós mogyoróvajkrémmel…