Savanyítás

Collection by Kriszta • Last updated 5 days ago

83 
Pins
  Antipasto, Cheese Recipes, Vegan Recipes, Feta, Gourmet Gifts, Canning Recipes, No Bake Cake, Cucumber, Food And Drink

Pácolt feta

Könnyed nyári előétel, amit gyakran készítek és mindig más-más változatban. Leginkább a fűszerezést szoktam variálni, de időnként kerül a sajt mellé még más is. Most éppen olajbogyó, de van amikor aszalt paradicsomot és friss fűszernövényeket - pl.: kakukkfű, rozmaring, oregáno - is használok a pácoláshoz. Nagyon egyszerű elkészíteni, a sajtokat felkockázzuk, üvegbe rakjuk, felöntjük a fűszeres olajjal és gyakorlatilag már készen is állna a fogyasztásra, ha nem kellene néhány napot várni…

  Bulgarian Recipes, Russian Recipes, Carne, Home Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Food Platters, Survival Food, Smoking Meat

Házi húskonzerv, hosszú ideig eltartható, finom és tetszés szerint fűszerezhető! - Bidista.com - A TippLista!

Ma egy olyan receptet hoztunk el nektek amelyben szeretnénk megismertetni veletek a házilag készített húskonzerv titkát. Nagyon könnyen elkészíthető, bármilyen hús felhasználásával, ha a kövérebb, zsírosabb húst választjuk akkor csak fűszerekre van szükségünk. Ha helyesen készítjük el a húskonzervet, akkor hosszú ideig tárolható. Hozzávalók: 5 kg marhahús, 1 kg szalonna, 1 evőkanál só, 6 db […]

Fűszeres fokhagymás olaj Gourmet Gifts, Hungarian Recipes, Best Food Ever, Kitchen Aprons, No Bake Cake, How To Stay Healthy, Pickles, Food And Drink, Cooking Recipes

Fűszeres fokhagymás olaj

Szeretem a fokhagymát. Hetekkel ezelőtt vettem egy nagy adag új fokhagymát, amiből ez az olaj is készült. Tökéletes ajándék lehet belőle, azok számára, akik szintén szeretik a fokhagymát, illetve, egy szép üvegben még a konyha dísze is lehet. A legfontosabb, hogy a fokhagymát pucoljuk meg, és vágjuk le, ki az esetleges sérüléseket. Mossuk meg, jól szárítsuk le, ne legyen vizes, vagy nedves, mert úgy megromolhat! Az üveg is legyen teljesen tiszta. Ha valakinek az ad biztonságot, ki is…

A paradicsomot nem lehet megunni, ha télen is szívesen fogyasztanád, próbáld ki ezt a receptet! Fontos, hogy kerti paradicsomból készítsd. Egészséges paradicsomokat válassz, amelyek repedezettek[...] Ital Food, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Kinds Of Salad, No Bake Cake

Paradicsom eltevés télire, hagymával, olajjal, tartósítószer nélkül! - Ketkes.com

A paradicsomot nem lehet megunni, ha télen is szívesen fogyasztanád, próbáld ki ezt a receptet! Fontos, hogy kerti paradicsomból készítsd. Egészséges paradicsomokat válassz, amelyek repedezettek nem jók erre a célra. Hozzávalók: 5 kg paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld 5 vöröshagyma 3-6 evőkanál olaj (minden üveg tetejére 1 kanál) 5 gerezd fokhagyma A savanyúság levéhez: 5 szem […]

surovinyBudeme ml ks žĺtky Serbian Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Dessert Drinks, Yummy Drinks, Cocktail Drinks, Alcoholic Drinks, Cocktails, Bulgur Recipes

Ír krémlikőr

Egy finom likőr az ünnepi asztalra. Nem kell érlelni, hűtés után azonnal fogyasztható. Hozzávalók 2,5 dl tejszín 3 tojássárgája 2 tubus cukrozott sűrített tej (340 g) 1 evőkanál porcukor 1 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaníliakivonat 40 ml erősre főzött kávé 2,5 dl whiskey A tojássárgát és a porcukrot elkeverjük 1 dl tejszínben. A maradék tejszínt a csokoládéval, a vaníliakivonattal és a kávéval felforrósítjuk. Hozzáöntjük a tojásos keveréket, és folyamatosan kevergetve, lassú tűzön…

Egy üveg egészség: Kimcsi, avagy a koreai savanyúság Quiche Muffins, Ketchup, Kefir, Kombucha, Preserves, Pickles, Bbq, Paleo, Food And Drink

Kimcsi, avagy a koreai savanyúság

A koreaiaknak a kimcsi a nemzeti eledele, minden étkezéshez eszik. És milyen igazuk van! Rengeteg változata létezik, ez most egy a sokból, ...

Canned pollock in oil at home – Foods Home Food, International Recipes, Fish Recipes, Pickles, Brewing, Mason Jars, The Cure, Stuffed Mushrooms, Food And Drink

Консервы из Минтая в масле в Домашних условиях

Консервы из минтая в домашних условиях. Рецепт подходит для любых сортов рыбы. ИЩИТЕ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВИДЕО РЕЦЕПТОВ НА МОЕМ КАНАЛЕ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ https://...

  No Bake Cake, Preserves, Mason Jars, Salads, Household, Paleo, Food And Drink, Tasty, Canning

Karfiol sós vízben

KARFIOL SÓS VÍZBEN A karfiolt egy óráig sós vízben áztatjuk hogy esetleg a benne megbújt kis kukacok előmásszanak,majd a torzsáját kivágjuk és rózsáira szedjük. Előfőző vizet készítünk:minden liter léhez 2 dkg sót és 1-2 g citromsót (citromsavat) adunk. Amikor a víz már majdnem forr,belerakjuk a karfiolrózsákat és a felforrástól számítva 3 percig főzzük.Leszűrjük,hideg vízzel leöblítjük,lecsurgatjuk és üvegekbe rakjuk. Újra vizet forralunk fel,literéhez 1,5 dkg sót,1 dkg cukrot és 1,5 g…

Nálam minden tartósító nélkül készül...ezek a befőttek is pont így.   A gyümölcsöt belerakom a sterilizált üvegbe, teszek rá egy kanál cukro... Quiche Muffins, Canning Pickles, Hungarian Recipes, Kitchen Aprons, Vegetable Drinks, No Bake Cake, Food And Drink, Cooking Recipes, Fruit

Eper befőtt, Tartósító nélkül!!!!

Nálam minden tartósító nélkül készül...ezek a befőttek is pont így. A gyümölcsöt belerakom a sterilizált üvegbe, teszek rá egy kanál cukrot, egy fél kávéskanál citromsavat, hogy megmaradjon a színe...felöntöm hideg vízzel, lezárom az üveget!!! Egy nagyobb lábosba helyezem a lezárt üvegeket majd felengedem hideg vízzel a lábast de csak annyi víz legyen benn, hogy az üveg nyaka alatt 2 újjnyi szabadon maradjon...... Kis lángon dunsztolom... 75-80 fpk legyen a víz.. lágyabb gyümölcsnél elég…

  Cereal, Oatmeal, Grains, Food And Drink, Pudding, Bokor, Favorite Recipes, Breakfast, Desserts

Nyers ételízesítő

Páfránnyal együtt elkészítettük az idei adag nyers ételízesítőt. Az alaprecept Bokor Katalin befőzős könyvéből való, de az anyukám ...

  Salsa, Pizza, Tasty, Jar, Recipes, Ketchup, Food, Red Peppers, Salsa Music

PIZZASZÓSZ II.

A tavaly készült pizzaszósz is nagyon finom volt, hiszen elfogyott, de most azért változtattam rajta egy kicsit. Nem használtam semmilyen zsiradékot az elkészítéséhez. Mindent nyersen leturmixoltam és így főztem több mint másfél órát. Gyönyörű szép sötét piros színe lett és az íze is jó. 1 kg hámozott paradicsom 0,5 kg paprika 2 db közepes fej vöröshagyma 3 cikk fokhagyma 1 tk. szárított bazsalikom 1 tk. szárított petrezselyemzöld 1 ek. só 2 kk. őrölt bors 1 csapott kk. nátrium benzoát A…

Szőlő fűszeresen, pikáns savanyúságnak. Larder, Jar Gifts, Sweet And Salty, Kitchen Hacks, Pickles, No Bake Cake, Cucumber, Food And Drink, Tasty

Szőlő fűszeresen, pikáns savanyúságnak

Gyümölcsből ritkán készül savanyúság, pedig egy kis fűszeres-ecetes lével isteni savanyúságot készíthetünk - például szőlőből. Mókás és mutatós, az édes gyümölcs nagyon jól felveszi a különféle aromákat, összességében pedig 10 perc alatt összedobható.

  Queso, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Healthy Living, Sweets, Homemade, Food, Pickling

Uborka saláta télire üvegbe!!!!

Mindenki csinál a neten egy uborka salátát.. nem is én lennék ha nem saját ízlésre formáznám... Legyalultam az uborkát, kb 80 dkg.. ehhez 20dkg hagymát is... így lett egy kiló... alaposan egybeforgattam.. én egy csokor kaprot is vágtam közé... Tehát a hozzávalókat egy kiló uborkához adom meg.. mindig leszoktam mérni mielőtt, belerakom a dolgokat... 1 dl 15%-os ecet 10 dkg cukor 3 dkg só ezeket az uborkával jó alaposan egybeforgattam... ha reggel csinálom akkor estére enged annyi levet, hogy…