Kifli

Annyira szereti a család, hogy megesik, hogy akár 2-3 alkalommal is sütnöm kell egy héten ebből a kalácsból. Egyszerűen eteti magát! Jó sok...

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Ez volt a mai ebéd. Lássuk miből és hogyan készült? Csülkös sárgaborsó leves Csülök főzése 1 füstölt csülök 5-6 liter víz 1 nag...

Sokáig nem tudtam jó zsemlét sütni. Sűrűek, keletlenek, rágósak voltak. Jó időre el is ment tőle a kedvem. Az öregtészta szerencsére ezt i...

Annyira örülök, hogy kipróbáltam ezt a pogácsát! Valóban gyorsan, egyszerűen elkészül (kb. 1 óra alatt) és csoda finom - kívül ropogós, bel...

A pizza a legfinomabb ételek közé tartozik, amit tetszés szerint sonkával, kolbásszal, gombával, zöldségekkel is elkészíthetünk, ezért soha nem lehet betelni vele! Hozzávalók: 1 kg liszt (normál), 2,5 dl langyos tej, 4 dkg élesztő, 2,5 dl langyos víz, 1 dl tejföl, 1,5 dl olaj, 1 jó evőkanál só, 1 kávéskanál cukor, 1 kávéskanál oregánó, 1 […]

Ez a sajtos stangli igazán úgy sikerült, mint ahogy az a nagykönyvben elő van írva. (Már ha tényleg létezik az a bizonyos nagykönyv.) Mennyei illat lengte be az egész lakást. Alig győztem kivárni, hogy meghűljenek. Egymás mellett éppen megfelelő távolságban, szép aranyszínűre sültek, könnyen szétsze ...

Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este...

Hozzávalók (körülbelül 60 darabhoz): A tésztához: 120 g teljes tej 20 g friss élesztő 280 g finomliszt 220 g süteményliszt 2 nagy méretű tojás 75 g...

Nagy sikere volt! Langyosan megettünk fél tepsinyi mennyiséget… Én szóltam! 🙂 Hozzávalók – 1 rúdhoz Tészta 2 bögre liszt 10 dkg vaj 1 tojás 4 ek tejföl 1 tk szódabikarbóna Töltelék 15 dkg mák 2 ek cukor késhegynyi fahéj Elkészítés … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Pizzából sem mindegy, milyet falunk fel. Mi imádjuk elkészíteni az eredeti olasz tésztát hozzá, a receptet pedig el is hoztuk.

Megint egy remek házi kifli...Emlékszem régen, mikor reggel, marha nagy kedvvel battyogtunk a suliba, útközben volt egy Tejbolt. A résnyire nyitott ajtaján keresztül, már a sarkon éreztük a frissen sült, ropogós kifli illatát. A boltos néni már előre tudta, hogy a nebulók melyike, milyen itókával kéri. Poharas tejjel vagy kakaóval...És az a kifli...., hogy az milyen csuda jó volt... Cserepes külsejével, ropogós mivoltával, maga volt a reggeli mámor. Még most is vissza tudom idézni, a…

Az unokák nagy kedvence, ezért sokszor megsütöm, de mi sem tudjuk megunni. hozzávalók Sós perec 55 dkg finomliszt, 25 dkg vaj, 175g /Philadelfia/ krémsajt, 15 g szalalkáli, 1 kk só, 1-2 ek tejföl Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtuk 5 mm … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

A krumplis pogácsa önmagában is isteni, de ha reszelt sajt kerül a tetejére, akkor tényleg fantasztikusan finom! Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg krumpli 2,5 dl tej 3 dkg élesztő 1 dl olaj 10 dkg vaj 1 tojás (a kenéshez) 10 dkg reszelt sajt Elkészítése: A krumplit felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, összetörjük és […]