Pinterest

Házi sajtok, tejtermèkek.

14 Pinek2 követő
Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerűbb, mint gondolnád!

Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerűbb, mint gondolnád!

Házi trappista sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Házi trappista sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Viki Egyszerű Konyhája: Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)

Viki Egyszerű Konyhája: Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)

Viki Egyszerű Konyhája: Házi krémsajt (mascarpone) és a belőle készült vacsora

Viki Egyszerű Konyhája: Házi krémsajt (mascarpone) és a belőle készült vacsora

Házi gomolya sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Házi gomolya sajt :: Ami a konyhámból kikerül

sajtkészítésről, házi sajt, orda, füstölt sajt, sajt házilag, tortakészítésről, formatorta, fondant, és egyéb nyalánkságok

sajtkészítésről, házi sajt, orda, füstölt sajt, sajt házilag, tortakészítésről, formatorta, fondant, és egyéb nyalánkságok

Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerűbb, mint gondolnád!

Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerűbb, mint gondolnád!

Házi sajt

Házi sajt

Sünis kanál: Mascarpone házilag

Sünis kanál: Mascarpone házilag

Anya főztje: Házi krémsajt - "mascarpone" házilag

Anya főztje: Házi krémsajt - "mascarpone" házilag

KataKonyha: Panír, azaz savósajt

KataKonyha: Panír, azaz savósajt

házisajt "panír"

házisajt "panír"

Sajt készítése házilag Homemade cheese recipes. - YouTube

Sajt készítése házilag Homemade cheese recipes. - YouTube

2011-04-2h0 - Házi sajtkészítés (1. rész) - YouTube

2011-04-2h0 - Házi sajtkészítés (1. rész) - YouTube


További ötletek
Photo

Házi trappista sajt

Photo

KataKonyha: Panír, azaz savósajt

KataKonyha: Panír, azaz savósajt

Készítsünk sajtot házilag! | Életszépítők

Készítsünk sajtot házilag! | Életszépítők

LEBANESE RECIPES: Homemade Haloumi Cheese in an Hour Recipe

LEBANESE RECIPES: Homemade Haloumi Cheese in an Hour Recipe

Így készíts olcsó és egészséges sajtot házilag, rövid idő alatt! Mennyei íze van!

Így készíts olcsó és egészséges sajtot házilag, rövid idő alatt! Mennyei íze van!

7 liter friss tejből és a kert fűszereiből különleges házi sajtot készítettünk. Nem kellett más hozzá, mint egy nagy fazék, egy konyharuha és némi bátorság....

7 liter friss tejből és a kert fűszereiből különleges házi sajtot készítettünk. Nem kellett más hozzá, mint egy nagy fazék, egy konyharuha és némi bátorság....

Ha szemügyre vesszük bármely Trappista sajt összetételét, a következőket olvashatjuk: tej, mikrobatenyészet, konyhasó, szilárdító anyag (calcium-clorid), tartósítószer (E252, azaz klárium-nitrát), oltóenzim. Zsír a szárazanyagban: minimum 45%. De vajon miből áll a házi változat?

Ha szemügyre vesszük bármely Trappista sajt összetételét, a következőket olvashatjuk: tej, mikrobatenyészet, konyhasó, szilárdító anyag (calcium-clorid), tartósítószer (E252, azaz klárium-nitrát), oltóenzim. Zsír a szárazanyagban: minimum 45%. De vajon miből áll a házi változat?

Házi "mascarpone" krémsajt 1 l házi tejet felforralni,hűteni 38-41 C fokosra,bele a 400 g tejfölt (20%-os),meleg helyre érlelődni kb. 5-7 órára,vászonba kötni,12 óra elteltével a savó kicsepeg,gyors keverés, sósan  vagy krémsajtként fogyasztjuk

Házi "mascarpone" krémsajt

Házi "mascarpone" krémsajt 1 l házi tejet felforralni,hűteni 38-41 C fokosra,bele a 400 g tejfölt (20%-os),meleg helyre érlelődni kb. 5-7 órára,vászonba kötni,12 óra elteltével a savó kicsepeg,gyors keverés, sósan vagy krémsajtként fogyasztjuk

Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerűbb, mint gondolnád!

Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerűbb, mint gondolnád!

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz

http://ripost.hu/cikk-igy-keszits-mozzarella-sajtot-mikroban/?source=share

http://ripost.hu/cikk-igy-keszits-mozzarella-sajtot-mikroban/?source=share

Házi sajt

Házi sajt

Házi krémsajt kétféleképpen – Rendkívül finom, és legalább egy hétig eláll!

Házi krémsajt kétféleképpen – Rendkívül finom, és legalább egy hétig eláll!

Kipróbált Fűszeres sajt recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Ellák

Kipróbált Fűszeres sajt recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Ellák

szeretetrehangoltan: Fokhagymás házi "sajt", a trappista jellegű

szeretetrehangoltan: Fokhagymás házi "sajt", a trappista jellegű

krémsajt - "mascarpone" házilag:melegítsük fel a tejfölt kb. 40 fokra, 24-36-48 óra múlva finom krémsajtunk lesz,(9 dl házi tejfölből 50 dkg két nap alatt).4-5 napig eltarthatjuk

krémsajt - "mascarpone" házilag:melegítsük fel a tejfölt kb. 40 fokra, 24-36-48 óra múlva finom krémsajtunk lesz,(9 dl házi tejfölből 50 dkg két nap alatt).4-5 napig eltarthatjuk