Pirítóshoz, sós péksüteményekhez. Amennyire egyszerű, annyira finom, szóval vigyázat, gyorsan fogy! Hozzávalók: 2 ek kókuszzsír (vagy olaj) ½ kk asafoetida (vagy fokhagyma) 1 közepes cukkini 1 kápia paprika egy csipet feketebors 1 kk só A kápiát csíkokra vágjuk, a cukkinit pedig lereszeljük. Egy serpenyőben felmelegítjük a zsiradékot és megpirítjuk benne az asafoetidát. Hozzáadjuk a kápiát …

Frissítően üdítő, gyors, mutatós, habkönnyű nyári desszert, melynek a szépségén kívül nagy előnye, hogy még a sütőt sem kell...

Mennyei A tökéletes karamellszósz recept! Sokáig nem sikerült a tökéletes karamellszósz elkészítése, mígnem utána olvastam és próbálgattam. Most megosztom veletek a tapasztalatom. Nekem bevált, és már így készítem. 😊 #2019

Egy kedves pécsi volt kolléganőmtől kaptam az eredeti receptet, amit kicsit módosítottam. Nagyon szeretjük. További képek itt:

Felvágott helyett szoktunk kenyérre kenhető krémeket készíteni. Maradt egy kis brokkoli, és most ebből alkottam valamit. A tojás kicsit tartalmasabbá teszi a krémet, viszont ennyi mennyiség még nem érződik ki nagyon.

A gyulai kolbász fogalom a magyar gasztronómiát szeretők körében. A klasszikus gyulai receptet mutatjuk be most, egy kis történelmi kitekintéssel!

Tetszés szerint lehet fogyasztani vajjal, hagymával. Rendkívül finom! Hozzávalók 1 liter nagyon sűrű tejföl, 1 teáskanál rum (vagy aroma), 1 púpozott teáskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors Elkészítés A tejfölbe belekeverem az összes hozzávalót, majd egy vasalóval fertőtlenített, tiszta, ritka szövésű vászonzacskóba öntöm a masszát és felakasztom egy szögre. Aláteszek egy tálat, hogy a […]

Imádok kísérletezni, ehető virágokat felhasználni, elfogadni erdők-mezők kincseit. Ahogy kutakodom ...

Ízesített víz receptek - Nyári gyömbéres limonádé recept

Házi bodzaszörpöt főzni egyszerűbb, mint gondolnád! Ez a fotósorozat segít Neked lépésről lépésre, hogy élvezhesd a saját, tartósítószermentes bodzaszörp élményét!

Régóta tervezzük már a házi pizzaszósz, vagy másik nevén a házi pizzakrém elkészítését télire, mert az én drága feleségem istenien finom pizzás kifliket, és talán még annál is finomabb házi pizzát tud sütni. Ezekhez pedig pizzakrém/pizzaszósz kell. A kettő között tulajdonképpen csak az állaga, a…

Gasztro blog

Hozzávalók: 4 szelet görögdinnye, 2 evőkanál barnacukor, 1 lime, mentalevél Elkészítése: A görögdinnyét kimagozzuk, kockára vágjuk és jól lehűtjük. Gyümölcscentrifugával kipréseljük a levét , hozzáadjuk a lime kifacsart levét meg a barnacukrot és felöntjük annyi vízzel, hogy a kívánt sűrűséget kapjuk. Poharakba töltjük és jégkockát karunk bele. Lime és dinnyeszelettel valamint mentalevéllel díszítjük.

Nagyon egyszerű az elkészítése, fogyaszthatjuk reggelire, uzsonnára vagy családi körben is feltálalhatjuk bármilyen alkalomra. A mai recept gombával készül, de a gomba helyett használhatunk padlizsánt vagy cukkinit akkor is, akkor is fenséges ételt kapunk. Hozzávalók: 5 db paradicsom, 200 g sajt, 200 – 250 g gomba, 1 db hagyma, 2 db tojás, 1/2 evőkanál olvasztott […]

Már régebben kaptam a Illia & Co. Kiadótól egy Süti Éden recept könyvet amely ben Hannah Swensen titokzatos esetei nyomán készült kri...