Italok

Idén már 2. alkalommal főztem meg a fahéjszörpöt, ami egy elképesztően finom cucc! A receptet még tavaly nyáron találtam a They Draw & Cook- on, Cinnamonade néven. A limonádé után, aranyos, nem? :) Én fanatikus fahéj imádó vagyok, képes vagyok bármilyen desszertbe beletenni, és azonnal elvarázsolt az ötlet, hogy végre valami, amiben nem csak asszisztál, hanem ő a főszereplő.Ráadásul ital???? Azonnal kipróbálós volt a dolog, és mivel a fahéjzselés grízpudinghoz felhasználtam a tavalyi főzés…

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Hozzávalók: 3 kg meggy, 1 kg kristálycukor, kb. 3 dl rum vagy konyak 1. Mire megérik, a rumot (konyakot) a meggy íze, a meggyet az alkoholé járja át, ettől olyan mesésen finom. Egy ötliteres (de ...

Nincs nyár Balaton, szerelem… és limonádé nélkül. Az alapreceptet nyilván mindenki ismeri, de mint tudjuk, a változatosság gyönyörködtet. Málnás, levendulás, csípős, diétás… Íme 10 egyszerű, de nagyszerű recept.

Ha szeretjük a cékla ízét, vagy ha nem, de jól jönne egy kis vaspótlás, készítsünk céklalevet almával kombinálva!

Vannak klasszikus gasztroajándékok, amiket semmiképpen sem szerettünk volna kihagyni, hiszen ezek hozzátartoznak a karácsonyhoz. Amiben vis...

Iható karácsonyi ajándék!

Már igazán terebélyes a menta a kertben, de szeretném ha folyamatosan nőne, így időnként

Bár semmi köze az italnak a vörös bársony tortához (red velvet cake), de teljesen passzol ez a név ehhez a szuper karácsonyi koktélhoz!

Hű, ez de finom! 🙂 A bodzavirág nálunk nagy kedvenc, imádjuk az illatát, és az ízét is. A húgom különösen nagy rajongója a bodzaszörpömnek. A tavalyi év nálam a likörök éve volt, sokféle likőrt készítettem: zöld diót, csipkelikőrt, és bodzát, mindegyikből egy keveset, így az idei évben pótolni kell a készletet. A sort a bodzavirág nyitja. A bodzavirág likőr nyár végén, ősz elején emlékeztet majd minket a májusra és erre az illatos, finom virágra. Mert akkor jó, ha alaposan összeérnek az…

A forró csoki nálunk ritka vendég. Annyira, hogy eddig csak egyszer készítettem, és akkor sem a klasszikus változatot, hanem kókuszosat. Most ismét sort kerítettem rá, bár ez az ital szerintem akkor az igazi, ha kint havas a táj, és egy nagyobb séta után a meleg szobában kortyolgatja az ember. :) Állítólag most nagy esély van rá, hogy hamarosan havazni fog, úgyhogy valóra válhat a fent említett idilli pillanat. :D Ha pedig nem, akkor sem kell lemondanunk a forró csoki nyújtotta élményről. :)…

Gondolj már most a hideg téli estékre, és az ajándékozásra. Ezt a likőrt az öregek életcseppjének is nevezik, nem véletlenül, hiszen a csipkebogyó tele van vitaminnal, egy kellemes likőr egy jó társaságban pedig jól felmelegíti a testet és a lelket. Aki ismer, az tudja, hogy rajongok a csipkebogyóért, a kertünkben van is belőle egy bokor, amit rendszeresen szüretelünk: minden évben készül csipkebor nálunk, de szárítva elteszem teának, és dekorációként is nagyon tetszik. Fura dolog, de…

Ezen a télen többször is kaptunk egy-egy üveg pálinkát. A legtöbbje jófajta házi volt: kajszi, vil...

Ha a karácsonyi készülődés alatt kicsúszunk az időből, és pár nappal az ünnepek előtt jut eszünkbe, hogy saját készítésű likőrt szeretnék, akkor sincs gond. Ez a narancslikőr egy "last minute" változat, a szokásos egy-két hét helyett két nap alatt elkészül és nem mellesleg finom is. Hozzávalók 2 narancs 1 citrom 2 dl vodka 18 dkg cukor 150 ml víz 3 szegfűszeg 2 fahéjrúd Forró vízben megmossuk a narancsokat és a citromot, sajtreszelő segítségével vékonyan lereszeljük a héjukat, úgy, hogy a…

Hozzávalók 5-6 dl-hez: 🍴 5 savanykás alma 🍴 10 evőkanál barna cukor 🍴 1 csomag fahéjrúd 🍴 1 csomag csillagánizs 🍴 ...

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.