Alnatura receptek

Készíts igazi finomságokat a páratlan minőségű Alnatura termékekből!
9 Pinek30 követő
TAVASZI RIZOTTÓ  Hozzávalók kb. 4 személyre • 1 vöröshagyma • 2 evőkanál vaj • 2 gerezd fokhagyma • 250 g Arborio rizs • 150 ml fehérbor • 1 l zöldség alaplé (zöldségleveskockából is készíthetjük) • 250 g zöld spárga • 3 újhagyma • 100 g mirelit borsó • 1 kis csokor snidling • 50 g reszelt parmezán • tengeri só, bors, Cayenne bors Jó tanács Vaj helyett használhatunk Crème fraîche-t is, mely még finomabb ízt kölcsönöz a rizottónak.

TAVASZI RIZOTTÓ Hozzávalók kb. 4 személyre • 1 vöröshagyma • 2 evőkanál vaj • 2 gerezd fokhagyma • 250 g Arborio rizs • 150 ml fehérbor • 1 l zöldség alaplé (zöldségleveskockából is készíthetjük) • 250 g zöld spárga • 3 újhagyma • 100 g mirelit borsó • 1 kis csokor snidling • 50 g reszelt parmezán • tengeri só, bors, Cayenne bors Jó tanács Vaj helyett használhatunk Crème fraîche-t is, mely még finomabb ízt kölcsönöz a rizottónak.

SPENÓTOS GALUSKA  Hozzávalók kb. 4 személyre • 1 vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 70 g vaj • 500 g friss spenót • 300 g toast kenyér • 100 ml forró tej • 80 g parmezán + egy kevés a tetejére • 2 tojás • 3-4 evőkanál búzaliszt • tengeri só, bors • 1 kis csokor zsálya

SPENÓTOS GALUSKA Hozzávalók kb. 4 személyre • 1 vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 70 g vaj • 500 g friss spenót • 300 g toast kenyér • 100 ml forró tej • 80 g parmezán + egy kevés a tetejére • 2 tojás • 3-4 evőkanál búzaliszt • tengeri só, bors • 1 kis csokor zsálya

PARADICSOMOS KENYÉR SALÁTA Hozzávalók kb. 4 személyre • 1 kis bagett • 3 gerezd fokhagyma • 3 evőkanál olívaolaj • 10 paradicsom • 2 lilahagyma • 50 g kapribogyó • 100 g zöld olajbogyó • 100 g fekete olajbogyó • tengeri só, bors • 1 kis csokor bazsalikom A dresszinghez • 5 evőkanál olívaolaj • 4 evőkanál balzsamecet • 2 teáskanál közepesen csípős mustár • 50 ml zöldség alaplé (zöldségleveskockából is készíthetjük) • tengeri só, bors • 1 teáskanál nádcukor

PARADICSOMOS KENYÉR SALÁTA Hozzávalók kb. 4 személyre • 1 kis bagett • 3 gerezd fokhagyma • 3 evőkanál olívaolaj • 10 paradicsom • 2 lilahagyma • 50 g kapribogyó • 100 g zöld olajbogyó • 100 g fekete olajbogyó • tengeri só, bors • 1 kis csokor bazsalikom A dresszinghez • 5 evőkanál olívaolaj • 4 evőkanál balzsamecet • 2 teáskanál közepesen csípős mustár • 50 ml zöldség alaplé (zöldségleveskockából is készíthetjük) • tengeri só, bors • 1 teáskanál nádcukor

REBARBARA-EPER RAGU  Hozzávalók kb. 4 személyre • 300 g rebarbara • 300 ml víz • 140 g nádcukor • 150 g málna • 250 g szamóca • vanília fagylalt

REBARBARA-EPER RAGU Hozzávalók kb. 4 személyre • 300 g rebarbara • 300 ml víz • 140 g nádcukor • 150 g málna • 250 g szamóca • vanília fagylalt

SPÁRGÁS QUICHE Hozzávalók 24 cm átmérőjű, négyszögletes tepsire számolva A tésztához • 150 g sovány túró • 6 evőkanál tej • 6 evőkanál olívaolaj • 1 teáskanál tengeri só • 300 g búzaliszt • 1 csomag sütőpor A töltelékhez • 500 g burgonya meghámozva és kis darabokra vágva • 200 g Gruyére (vagy érett ementáli) sajt, apróra reszelve • 3 tojás • 400 g tejföl • tengeri só, bors, frissen reszelt szerecsendió • 2 csomag zöld spárga Továbbá • frissentartó fólia • vaj és liszt a tepsihez

SPÁRGÁS QUICHE Hozzávalók 24 cm átmérőjű, négyszögletes tepsire számolva A tésztához • 150 g sovány túró • 6 evőkanál tej • 6 evőkanál olívaolaj • 1 teáskanál tengeri só • 300 g búzaliszt • 1 csomag sütőpor A töltelékhez • 500 g burgonya meghámozva és kis darabokra vágva • 200 g Gruyére (vagy érett ementáli) sajt, apróra reszelve • 3 tojás • 400 g tejföl • tengeri só, bors, frissen reszelt szerecsendió • 2 csomag zöld spárga Továbbá • frissentartó fólia • vaj és liszt a tepsihez

NYÁRI SALÁTA Hozzávalók kb. 4 személyre • 800 g görögdinnye • 100 g nagy szemű fejtő bab • 2 édeskömény gumó • 1 lilahagyma A dresszinghez • 100 g görögdinnye • egy citrom leve • tengeri só, nádcukor • 3 evőkanál olívaolaj

NYÁRI SALÁTA Hozzávalók kb. 4 személyre • 800 g görögdinnye • 100 g nagy szemű fejtő bab • 2 édeskömény gumó • 1 lilahagyma A dresszinghez • 100 g görögdinnye • egy citrom leve • tengeri só, nádcukor • 3 evőkanál olívaolaj

TAVASZI ZÖLDFŰSZERES LEVES  Hozzávalók kb. 4 személyre • 1 vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 2 szárzeller • 2 evőkanál vaj • 150 ml fehérbor • 2 evőkanál búzaliszt • 1 l zöldség alaplé (zöldségleveskockából is készíthetjük) • 1 csokor snidling • 1 csokor petrezselyemzöld • 200 g Crème fraîche • 1 csipetnyi chili • tengeri só, bors, szerecsendió Jó tanács A Crème fraîche házilag is készíthető, tejföl és tejszín egyenlő mértékű arányban történő elkeverésével.

TAVASZI ZÖLDFŰSZERES LEVES Hozzávalók kb. 4 személyre • 1 vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 2 szárzeller • 2 evőkanál vaj • 150 ml fehérbor • 2 evőkanál búzaliszt • 1 l zöldség alaplé (zöldségleveskockából is készíthetjük) • 1 csokor snidling • 1 csokor petrezselyemzöld • 200 g Crème fraîche • 1 csipetnyi chili • tengeri só, bors, szerecsendió Jó tanács A Crème fraîche házilag is készíthető, tejföl és tejszín egyenlő mértékű arányban történő elkeverésével.

SÜLT LAZAC Hozzávalók kb. 4 személyre • 1 zellergumó • 2 darab burgonya • 1 citrom • 100 ml tej • 150 g vaj • 4 darab (darabonként kb. 180 g-os) lazacfilé • 2 evőkanál olívaolaj • 1 kis csomó petrezselyemzöld • tengeri só, bors, szerecsendió

SÜLT LAZAC Hozzávalók kb. 4 személyre • 1 zellergumó • 2 darab burgonya • 1 citrom • 100 ml tej • 150 g vaj • 4 darab (darabonként kb. 180 g-os) lazacfilé • 2 evőkanál olívaolaj • 1 kis csomó petrezselyemzöld • tengeri só, bors, szerecsendió

JOCACCIA Hozzávalók kb. 4 személyre • 500 g búzaliszt • 20 g élesztő • 250 ml langyos víz • 5 evőkanál olívaolaj • 1 ½ teáskanál tengeri só A medvehagymás pesztóhoz • 100 g dióbél • 150 g medvehagyma • 200 ml olívaolaj • 70 g parmezán • tengeri só, bors Továbbá: • nyújtófa • sütőpapír Jó tanács A focaccia paradicsomos pesztóval is nagyon finom. Ehhez egyszerűen helyettesítsük a medvehagymát szárított paradicsommal.

JOCACCIA Hozzávalók kb. 4 személyre • 500 g búzaliszt • 20 g élesztő • 250 ml langyos víz • 5 evőkanál olívaolaj • 1 ½ teáskanál tengeri só A medvehagymás pesztóhoz • 100 g dióbél • 150 g medvehagyma • 200 ml olívaolaj • 70 g parmezán • tengeri só, bors Továbbá: • nyújtófa • sütőpapír Jó tanács A focaccia paradicsomos pesztóval is nagyon finom. Ehhez egyszerűen helyettesítsük a medvehagymát szárított paradicsommal.


További ötletek
Kapros juhtúróval töltött krumpli: nagy krumplikat megfőzni héjában, majd kikaparni a belsejét. Töltelék: juhtúró, tojás, aprított lilahagyma, só, bors, pici tejföl, kapor. Tetejére sajt!

Kapros juhtúróval töltött krumpli: nagy krumplikat megfőzni héjában, majd kikaparni a belsejét. Töltelék: juhtúró, tojás, aprított lilahagyma, só, bors, pici tejföl, kapor. Tetejére sajt!

Lángos, a deep fried flat bread made of a dough with flour, yeast, salt and water.

Lángos, a deep fried flat bread made of a dough with flour, yeast, salt and water.

Parmesan Fried Eggplant -- An easy eggplant side dish even for people who hate eggplant :: via Kitchen Stewardship

Parmesan Fried Eggplant -- An easy eggplant side dish even for people who hate eggplant :: via Kitchen Stewardship

This wonderful Hungarian dish called Lecs ó ,  pronounced "LETCH-oh" makes a simple meal for late harvest peppers. My father's grandmother ...

This wonderful Hungarian dish called Lecs ó , pronounced "LETCH-oh" makes a simple meal for late harvest peppers. My father's grandmother ...

Lángos

Lángos

Pasta Salad with Eggplant, Zucchini and Squash Recipe | MyRecipes.com

Pasta Salad with Eggplant, Zucchini and Squash

Pasta Salad with Eggplant, Zucchini and Squash Recipe | MyRecipes.com

Catalan Cream

Catalan Cream

French macarons are one of those desserts that I've never had the courage to attempt. And this is coming from someone who feels quite comfortable baking! But Meredith from The Artisan Bake Shop has promised that her recipe is totally do-able,

Easy French Macarons

French macarons are one of those desserts that I've never had the courage to attempt. And this is coming from someone who feels quite comfortable baking! But Meredith from The Artisan Bake Shop has promised that her recipe is totally do-able,

házi tejföl

házi tejföl

Zöldspárga csípős citromos-tejfölös mártással  A spárgákat tisztítjuk, "leveleit" eltávolítjuk. (Én krumpli hámozóval szoktam.) Az alsó gyökeres részt 3-4 cm magasságban jobban meghámozzuk, az se baj, ha levágjuk. Vízgőz fölött 7-11 perc alatt készre gőzöljük  Mártás: 200 g tejföl negyed fej citrom 1 tk só fél tk fehérbors 1 ek olívaolaj

Zöldspárga csípős citromos-tejfölös mártással A spárgákat tisztítjuk, "leveleit" eltávolítjuk. (Én krumpli hámozóval szoktam.) Az alsó gyökeres részt 3-4 cm magasságban jobban meghámozzuk, az se baj, ha levágjuk. Vízgőz fölött 7-11 perc alatt készre gőzöljük Mártás: 200 g tejföl negyed fej citrom 1 tk só fél tk fehérbors 1 ek olívaolaj

Pinterest
Keresés