A kovász
Ha kenyér, akkor az igazi a kovászolt kenyér. Most a kovász receptje jön, amely bármelyik lisztből ugyanúgy készül.5 nap erjesztés kell az igazi kovász alaphoz. Az első nap adjunk 1 tk lisztet és 1 tk vizet egy zárható kis üvegbe. Majd mindennap adjunk 1 tk lisztet és 1 tk vizet elkeverve. Kb 5 nap…
Magvas buci, kívül ropogós, belül finom puha! - Egyszerű Gyors Receptek
Mióta kipróbáltuk a házi bucit, sokszor meg is kell sütnöm a családnak! hozzávalók: 8 db-hoz 45 dkg finomliszt (+1 ek kellett hozzá dagasztás közben) 5 dkg teljes kiörlésű búzaliszt 1,5-2 tk só 2 ek tejföl 2,5 dl tej 1 tk … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Kakaós kalács
Kisült az idei húsvéti kalácsunk, most egy kakaós változat készült. Ahogy anyukám mondaná, a jóságtól kicsit kirepedt, de sebaj, ez az apró szépséghiba nem változtatott az ízén:-) Hozzávalók 35x13 cm-es formához A tésztához 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 dkg vaj 3-3,5 dl tej 3 evőkanál cukor csipetnyi só 1 tojás 2 evőkanál meleg tej 1 evőkanál kakaópor A kenéshez 1 tojássárga 1 teáskanál tej 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Tálba mérjük a többi hozzávalót (a két…
Bögrés sajtos fokhagymás lepény, felülmúlja még a legínycsiklandóbb lángost is! - Bidista.com - A TippLista!
A lángos hatalmas kedvencünk, de találtunk egy receptet, ami felülmúlja még a legínycsiklandóbb lángost is! A sajtos fokhagymás töltetéknek képtelenség ellenállni! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 1 bögre kefír, fél kiskanál cukor, fél kiskanál szódabikarbóna (1 kiskanál ecettel felfuttatva), fél kiskanál só, 2,5 bögre liszt, 150 g sajt, 200 g tehéntúró, 2 […]
Foszlós kalács Szilvásgombóc konyhájából | Nosalty
Ebből a tészta mennyiségből, általában, két kisebb kalácsot készítek, és mindig variálom őket, attól függően, milyen kedvem van, és mit találok itthon, hozzá. Készíthetjük dióval, mákkal, mogyoróval, márványosra, ha tésztájába keverjük a kakaót, különböző aszalt gyümölcsökkel, magvakkal vagy csak teljesen simán, fonva vagy fonás nélkül. Ahhoz, hogy foszlós legyen a kalácsunk, elengedhetetlen a tészta megfelelő kidolgozása. Mikor fonva készítjük, a fonatokhoz a rudakat, fonás előtt, jól…
Egyszerű kifli
Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este...
Hokkaido kenyér avagy foszlós kalács/ Hokkaido bread - KonyhaParádé
The English version of the Hokkaido bread is beneath the Hungarian post. Két napja volt 1 éves a KonyhaParádé! Visszanézve […]
Kedves ismerőseim! 55 ft-ból készíthető el ez a kenyér - recepttel!
Kedves+ismerőseim!+Annyian+kértétek+a+kenyér+receptjét,hogy+most+ide+leírom+nektek.+Házi+kenyér Kedves+ismerőseim! Annyian+kértétek+a+kenyér+receptjét,hogy+most+ide+leírom+nektek. Házi+kenyér+"öreg+tésztával". Öreg+tészta+hozzávalók:fél+kg+kenyérliszt,1+dkg+élesztő,3-3,5+dl+víz.A…
Bajor zsemle | Gy.Zsuzsi receptje
Mennyei Bajor zsemle recept! Egyszerű, finom zsemle, melyet kenyérlisztből is készíthetünk, de tökéletes hozzá a sima fehér liszt is. Én most sima lisztet használtam.
Szendvicskenyér
Aki kenyeret akar sütni, az kezdje a kályhánál, azaz Limaránál. :) Sok kenyeret és péksüteményt sütöttem már az ő receptjei alapján, de öregtésztát ritkán csinálok, kovásszal pedig alig-alig próbálkoztam eddig. Ezt a szendvicskenyeret azért szeretem, mert se öregtészta, se kovász nem kell hozzá, mégis nagyon finom. Hozzávalók: A kovászhoz: 10 dkg liszt 1 dl tej 2 dkg élesztő kevés cukor A tejet a cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, majd belekeverjük a lisztet. Galuska…
Kelt kalács kenyérsütőgéppel
Gasztronómiai blog, receptek képekkel
Pehelykönnyű rozsos szendvicskenyér bögrésen | Rupáner-konyha
Pihe-puha, hófehér, finom...
Rozsos zsemle
Rozsos zsemlét készítettem, ez nem az a bolti felfújt fajta, hanem tényleg van benne 'anyag'. Egy zsemle 100 g-os, szóval ha ebből eszünk, nem leszünk éhesek fél óra múlva. :-) Természetesen kifliket is lehet ugyanebből a tésztából formázni, mindenki döntse el maga melyi ...