Tudom, tudom, ez kábé úgy hangzik, mint a tejmentes sajt (pedig amúgy olyan is van, majd egyszer megosztom veletek), ám mivel rengetegen vannak, akik ilyen-olyan okoknál fogva nem szívesen esznek tojást (mint koleszterin parák, állatjogi ügyek) a rántottát viszont igen, úgy hiszem, ez egy igazán forradalmi recept.     Mert hiszen...

Omlett, tojás nélkül

Tudom, tudom, ez kábé úgy hangzik, mint a tejmentes sajt (pedig amúgy olyan is van, majd egyszer megosztom veletek), ám mivel rengetegen vannak, akik ilyen-olyan okoknál fogva nem szívesen esznek tojást (mint koleszterin parák, állatjogi ügyek) a rántottát viszont igen, úgy hiszem, ez egy igazán forradalmi recept. Mert hiszen...

Késő éjszaka volt, mikor a londoni házunk konyhájában még javában izzott a sütő, és forogtak a fakanalak: életemben először “rendelésre” sütöttem. Aki követi a pályámat, vagy picit is ismer, pontosan tudja, hogy a sütés és főzés évek óta a szenvedélyem, és most, hogy a londoni Organic & Natural felkért, hogy...

Brownie

Késő éjszaka volt, mikor a londoni házunk konyhájában még javában izzott a sütő, és forogtak a fakanalak: életemben először “rendelésre” sütöttem. Aki követi a pályámat, vagy picit is ismer, pontosan tudja, hogy a sütés és főzés évek óta a szenvedélyem, és most, hogy a londoni Organic & Natural felkért, hogy...

Pizzát sütni és pizzát rendelni nagyjából olyan távol áll egymástól, mint elolvasni a Rómeó és Júliát, vagy megnézni a Leonardo DiCapriós, hollywoodi feldolgozást.     Ennek a változatnak az elkészítésében ráadásul a pizzát alantas, hizlaló fogássá alacsonyító bűntársak nem vesznek részt: nincs benne sem...

Szupergyors pizza karamellizált paradicsommal

Pizzát sütni és pizzát rendelni nagyjából olyan távol áll egymástól, mint elolvasni a Rómeó és Júliát, vagy megnézni a Leonardo DiCapriós, hollywoodi feldolgozást. Ennek a változatnak az elkészítésében ráadásul a pizzát alantas, hizlaló fogássá alacsonyító bűntársak nem vesznek részt: nincs benne sem...

Ez a fogás nálunk olyan, mint normális otthonokban egy doboz margarin. Gyakorlatilag mindig van belőle a hűtőben: hidd el, ha egyszer megkóstolod, rászoksz majd te is! Kép: Google A dhalra akkor kaptunk rá, amikor Londonban laktunk és gyakran hajnalban vetődtük haza egy-egy parti után. Ilyenkor a Millfields Roadon álló házunk...

Dhal – indiai vöröslencse főzelék

Lemole's Longevity Recipe For Healthy Lymphatic System. Healthy lymph vessels can prevent cancer, heart disease, and even arthritis.

Ez a recept neked szól, ha vegán vagy, de szereted a klasszikus magyar konyha ízvilágát. Akkor is, ha a pasid/csajod/barátaid/rokonaid nem azok, és szeretnéd őket elkápráztatni egy tradicionális, de minden részletében vegán kajával. Akkor is, ha nem vagy vegán, de nem szeretnél több ezer forintot a hentesnél hagyni, és 4-5...

Vegán vörösboros 'marha' nokedlivel

Ez a recept neked szól, ha vegán vagy, de szereted a klasszikus magyar konyha ízvilágát. Akkor is, ha a pasid/csajod/barátaid/rokonaid nem azok, és szeretnéd őket elkápráztatni egy tradicionális, de minden részletében vegán kajával. Akkor is, ha nem vagy vegán, de nem szeretnél több ezer forintot a hentesnél hagyni, és 4-5...

„Áruházi rádióóó. Tájékoztatunk, hogy nálunk már karácsony van, ebből az alkalomból éttermünkben megkóstolhatod a svéd húsgolyóink vega változatát. Most pedig vissza az ABBA-hoz - Happy new year, happy new year!"     Na erről a bejelentésről álmodozom már lassan négy éve, akárhányszor elugrom a svéd shopba egy...

Svéd húsgolyók

„Áruházi rádióóó. Tájékoztatunk, hogy nálunk már karácsony van, ebből az alkalomból éttermünkben megkóstolhatod a svéd húsgolyóink vega változatát. Most pedig vissza az ABBA-hoz - Happy new year, happy new year!" Na erről a bejelentésről álmodozom már lassan négy éve, akárhányszor elugrom a svéd shopba egy...

Ma egy csodálatos nap virrad rád, ugyanis megismerhetsz egy olyan finomságot, amely életed végéig elkísér majd. Ezt azért tudom, mert minden barátom, aki meglátogatott Tel Avivban totálisan odavolt érte, és bár sokáig magam sem tudtam, hogyan készül ez a csoda, hosszas kutatómunka után megtaláltam a tökéletes malawach...

Malawach, a jemeni lángos

Ma egy csodálatos nap virrad rád, ugyanis megismerhetsz egy olyan finomságot, amely életed végéig elkísér majd. Ezt azért tudom, mert minden barátom, aki meglátogatott Tel Avivban totálisan odavolt érte, és bár sokáig magam sem tudtam, hogyan készül ez a csoda, hosszas kutatómunka után megtaláltam a tökéletes malawach...

Amikor azt mondjuk: „saláta", az emberek nagy része egy zöld levelekből álló cuccra gondol, ami a köret köretének a köreteként fogyasztható. Vagy egy olyan lány képe ugrik be, aki valami rémes fogyókúrát követ. Mondanom sem kell, mennyire nem értek egyet ezzel a kispolgári antisalátizmussal: számomra egy színes, illatos...

Fehér nyuszi saláta

Amikor azt mondjuk: „saláta", az emberek nagy része egy zöld levelekből álló cuccra gondol, ami a köret köretének a köreteként fogyasztható. Vagy egy olyan lány képe ugrik be, aki valami rémes fogyókúrát követ. Mondanom sem kell, mennyire nem értek egyet ezzel a kispolgári antisalátizmussal: számomra egy színes, illatos...

Bizony! Az alapanyaga kesu, ami kiváló A- és B vitamin, béta-karotin, folsav, foszfor, magnézium, vas, réz, cink és szelén forrás. Kalciumban gazdag csonterősítő, antioxidáns és E vitamin tartalma pedig késlelteti az öregedést. Az alternatív kecskesajt receptjét Alicia Silverstone oldalán ( http://thekindlife.com/ ) találtam....

Kecskesajt a hűtőmben

With the release of "The Kind Diet," a vegan cookbook and an upcoming Broadway role and eco-beauty line, Alicia Silverstone seems far from "Clueless.

Vegánságok: Sophia narancsos almalevese

Vegánságok: Sophia narancsos almalevese

A trüffel az valami varázslatos cucc! Egyrészt azért, mert bármiféle sütikészítési előtanulmány nélkül is tető alá hozható különösebb erőfeszítés nélkül. Másrészt azért, mert ez a világ legjobb ajándéka!     De legfőképpen mégiscsak azért, mert a mélyhűtőben rejtegetve mindig előkaphatod magányos...

Mandulás trüffel

A trüffel az valami varázslatos cucc! Egyrészt azért, mert bármiféle sütikészítési előtanulmány nélkül is tető alá hozható különösebb erőfeszítés nélkül. Másrészt azért, mert ez a világ legjobb ajándéka! De legfőképpen mégiscsak azért, mert a mélyhűtőben rejtegetve mindig előkaphatod magányos...

A szuvlaki tipikus húsos étel. Afféle görög rablóhús, amit nyársra tűznek. A vegán konyhában viszont egyáltalán nem készítünk állatokból ételt. Akkor mégis mi a fenét tűzünk a nyársra? Például tofut, ami tökéletesen megfelel a hús helyettesítésére. Nagyon jól pácolható és grillezhető. Koleszterin mentes...

Vegán szuvlaki

A szuvlaki tipikus húsos étel. Afféle görög rablóhús, amit nyársra tűznek. A vegán konyhában viszont egyáltalán nem készítünk állatokból ételt. Akkor mégis mi a fenét tűzünk a nyársra? Például tofut, ami tökéletesen megfelel a hús helyettesítésére. Nagyon jól pácolható és grillezhető. Koleszterin mentes...

Előrebocsátom, ez nem fogyókúrás recept! Csak az vágjon bele a trüffel gyártásba, aki képes ellenállni a tenyerében gömbölyödő csokigolyóknak. Különlegessége abban rejlik, hogy nem csupán egy dologra tanít meg, hanem mindjárt kettőre. Az első lépésben a natúr vegán étcsoki elkészítését tanuljuk meg, ami akár...

Azték-japán kísérlet - zöld teás étcsoki trüffel

Előrebocsátom, ez nem fogyókúrás recept! Csak az vágjon bele a trüffel gyártásba, aki képes ellenállni a tenyerében gömbölyödő csokigolyóknak. Különlegessége abban rejlik, hogy nem csupán egy dologra tanít meg, hanem mindjárt kettőre. Az első lépésben a natúr vegán étcsoki elkészítését tanuljuk meg, ami akár...

Pinterest
Search