Legutóbbi kísérletem óta tizenegy adag macaront készítettem, úgyhogy most kompetensnek érzem magam ...

Megérkezett a trendi francia sütemény receptje. Az elkészítése nem könnyű, sok türelemre és kitartásra van szükség, de megéri!

Ha sikerült végigkóstolnod az ország legjobb francia desszertjeit a tegnapi macaron-napon, és kedvet kaptál az otthoni elkészítésükhöz, akkor ez a recept neked is tetszeni fog. Ez a legegyszerűbb elkészítési módja a falatnyi kis édességeknek.

Nem szépítem, macaront készíteni nem egyszerű. Alapos előkészületet és néhány speciális eszközt és hozzávalót is igényel. De ha rászánja magát az ember, akkor már nem tűnik annyira vészesnek. Egy kis

Hogy én mit össze küzdöttem hétvégén a macaronnal….. Bahhhhh:-) Számtalan alkalommal sütöttem ,szépek, finomak és most…. Mandulalisztet cseréltem ,egy jóval zsírosabb fajtát vásároltam,…

A MACARON. Igen, hát nem fogom túl magyarázni ezt a történetet, a facebookon nagyon sokan kértétek a receptet és bár van fent itt a blogon már jócskán macaron recept, azért hoztam megint egy másikat. Ez nem cukorszirupos, de legalább annyira finom (ha nem jobban) és sokkal egyszerűbben, valamint kevesebb mocskolással elkészíthető.Azért sem fogom túl magyarázni ezt az egész történetet, mert a legutóbbi macaronos bejegyzésben már tényleg csak azt nem írtam le, mikor kuciztam a készítés…

Még több tartalom a TV2 oldalán!

Alaprecept kb. 2 tepsire 150 g mandulaliszt 150 g porcukor 55 g tojásfehérje (Festék, ha szükséges) 150 g kristálycukor 38...

A világ egyik legfinomabb édessége, amit végre te is elkészíthetsz otthon. Ez a fenséges csoda biztosan elkápráztat mindenkit! Hozzávalók 30-40 darab macaronhoz tojásfehérje 2x55g 110 gramm, kristálycukor 165 gramm, mandulaliszt 150 gramm, porcukor 150 gramm, víz 50 milliliter, piros vagy más színű Dr. Oetker Ételszínezék. Töltelékhez Fehércsokoládé 100 gramm, tejszín 50 gramm, Rama Vajas Íz […]

Sokaknak mumus ez a süti, pedig a francia változathoz még cukorszirupot sem kell készíteni - mutatjuk, hogy lesz tuti a csokis-málnás macaron!

Ezen a héten minden első:) Gondolom jó sokaknak már a könyökén jön ki a macaron, de az enyémen még csak most jött be, főleg a konyhámba. Régóta nézegettem ezeket a csodás kis kerek színes ármányokat a blogokon ahogy keringenek ide-oda, hatalmas népszerűségnek örvendve, számomra a teljes megvalósíthatatlansággal vértezve. Kóstolni kóstoltam pár helyen, ahol hozzá lehet jutni (Zazzi, Sugarshop), de igazándiból az ízétől nem voltam annyira elragadtatva, mindameddig Piszke isteni macaronjait meg…

Alaprecept kb. 2 tepsire 150 g mandulaliszt 150 g porcukor 55 g tojásfehérje (Festék, ha szükséges) 150 g kristálycukor 38...

Hozzávalók: ...

Ajánld ismerőseidnek! 12,5 dkg darált dió 25 dkg porcukor 12,5 dkg tojásfehérje (nekem ez 4 db volt) 0,75 dl kristálycukor = 7,5 - 8dkg kristálycukor 1 ek kakaó piros ételfesték (elhagyható, vagy bármilyenre cserélhető) Csokoládé krém (ganache) 15 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 3,5 dkg vaj A hozzávalókat összeolvasztjuk és behűtjük, hogy majd a kész macaronokat megkenjük vele. A darált diót kávédarálón átdaráltam, hozzáforgattam a porcukrot ,majd a levesszűrő kanálon átnyomkodtam egy kanállal…