When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Bonbon

Collection by Dr Mátyás Magdolna

175 
Pins
 • 
12 
Followers
  Edible Gifts, Energy Bites, Sweet Desserts, Fudge, Deserts, Food And Drink, Cooking Recipes, Yummy Food, Sweets

Gumicukor házilag

Fagyasztott meggy levét használtam. A receptre a neten bukkantam. 2.5 dl folyadékhoz 30 g zselatint ír. Én 4 dl-hez 53 grammot adtam, és nem emlékszem, hogy mennyi cukrot. Ez nyilván ízlés dolga is. A zselatint a cukorral összekevertem, hozzáöntöttem a levet, és forrásig hevítettem, de nem forraltam, mert akkor elveszíti a hatását a zselatin. Kiadagoltam, és vártam, hogy kihűljön. De nemcsak én vártam, hanem az éppen otthon lévő családtagok is olyannyira, hogy ki kellett számolni, hogy kinek…

Learn how to make gummy candy in this Howcast food video featuring pastry chef Katie Rosenhouse. Candy Videos, Food Videos, Jello Flavors, Delicious Desserts, Yummy Food, Marmalade Recipe, Sour Candy, Candy Making, Candy Recipes

Gumicukor házilag: egészséges és alig kell hozzá pár dolog, a gyerekek imádni fogják!

Gumicukor házilag: egészséges és alig kell hozzá pár dolog, a gyerekek imádni fogják! A gyerekek nagyon szeretik ezt a fincsi nasit, könnyen összedobható és sokkal egészségesebb mint a bolti, mivel nem tartalmaz káros anyagokat. Érdemes kipróbálni, fincsi és olcsó! A házi gumicukor a legfincsibb!

  Mousse, Winter Food, Sweet Life, Food Photo, Fudge, Muffin, Food And Drink, Sweets, Candy

Karamellás Baileyses trüffel

Ezt a trüffelt is a Szamos Csokoládé Iskola kurzusán készítettük. A karamell és a Baileys nagyon jó párosítás volt, nekem nagyon ízle...

  Ketogenic Recipes, Diet Recipes, Vegan Recipes, Dessert Recipes, Mousse, Keto Results, Lollipop Candy, Winter Food, Keto Dinner

Az igazi tenger gyümölcsei bonbon

Már nagyon régóta vágytam egy igazi tenger gyümölcsei bonbonformára, úgyhogy az ünnepek előtt meg is ajándékoztam magam egy ilyen formával. Nem tudom, hogy ki hogy van vele, de én a boltokban kapható tenger gyümölcsei bonbont egyszerűen ki nem állhatom, olyan a töltelék bennük, mint a kakaóporos margarin, pedig elvileg ezeknek a bonbonoknak a finom mogyoróíz a lényegük. Szerencsére van itthon egy kisebb vödörnyi 100%-os szicíliai mogyorópaszta, úgyhogy a mogyorós íz kérdése megoldott volt…

  Truffles, Fudge, Keto Recipes, Healthy Snacks, Cheesecake, Paleo, Food And Drink, Sweets, Cookies

Tripla feketeribizli bonbon

Imádom a feketeribizlit! Sajnos frissen eddig még soha sem sikerült vennem a piacon, egy pár maroknyit szoktam összeszedegetni nyáron az erdőben, de az el is szokott fogyni menet közben. Ezért ebben a bonbonban nem használtam friss gyümölcsöt, viszont háromszor is megjelenik a receptben a feketeribizli valamilyen formában. Először is a burokban. A fehércsokoládéhoz, amivel kiöntöttem a formákat, liofilizált feketeribizli port kevertem. A töltelék első rétegét egy nagyon jó minőségű…

  Chocolates, Mousse, Chocolate Cream, Homemade Ice, Baileys, Serving Dishes, Macarons, Cake Recipes, Biscuits

Baileys-es kagylócskák

Nagy kedvenceim az alkoholos bonbonok. A Bailey-sel készült édességekért pedig kifejezetten rajongok. Ez egy nagyon egyszerű recept, kezdő bonbonozóknak is nyugodtan kipróbálhatják. Régebben mindig fehércsokival készítettem a Baileys-es ganache-t , de az egyik barátnőm tanácsát megfogadva tejcsokoládéval keverve is kipróbáltam. Mostanában inkább erre a verzióra szavazok! Hozzávalók (24 db-hoz): - 400 g étcsokoládé a burokhoz Ganache: - 180 g tejcsokoládé - 160 ml Ír krémlikőr (egy ek. 100…

  Food And Drink, Xmas, Sweets, Candy, Homemade, Cookies, Chocolate, Drinks, Desserts

Narancsos-marcipános kocka

A téli hidegben jólesik egy kis kényeztetés: marcipán, étcsoki, narancs - igazi téli ízhármas! A narancssárga csíkok meg felvidítanak a szürke, ködös időben! A recept először a Kifőztük 2011/decemberi számában jelent meg. Hozzávalók kb. 12 darabhoz: - 15 dkg marcipánmassza - 2 bionarancs héja - 5 dkg étcsokoládé - 4 cl habtejszín - 1 teáskanál narancslikőr bevonáshoz: - 20 dkg étcsokoládé - 3 dkg narancssárga csokilencse vagy fehér csokoládé Az egyik bionarancs lereszelt héját belegyúrjuk a…

  Fudge, Healthy Snacks, Peanut Butter, Deserts, Food Porn, Food And Drink, Pudding, Cookies, Cake

Omlós vajkaramella házilag: csak 3 hozzávalóból - A napfény illata

Tej, cukor, vaj. Van otthon? Akkor készülhet a vajkaramella. A manók után kitört a vajkaramella őrület, mindenki ezt a finomságot készíti, amit persze én sem hagyhattam ki, hiszen ez az édesség az egyik kedvencem. Az sem riasztott vissza, hogy bizony, sokáig kell kevergetni, de az eredmény megéri a fáradtságot. Hozzávalók: 25 dkg kristálycukor 0,5 liter tej 5 dkg vaj A cukrot, és a tejet, melyből én 2,8%-osat használtam, vastag aljú lábasba tettem, és lassú tűzön főztem. Megmondom őszintén…

  Macaron Flavors, Macaron Recipe, Vanilla Macarons, Make It Simple, Food And Drink, Candy, Chocolate, Sweet, Balls

Meggypálinkás bonbon

Csak ennyit: brutál pálinkás, brutál meggyes. A recept a Kifőztük 2012/12 számában olvasható rövid regisztráció / bejelentkezés után. Ho...

  Sweets, Blog, Cakes, Drink, Candy, Beverage, Gummi Candy, Cake Makers, Kuchen

Gesztenyés meggykaramellás bonbon

Nem igazán rajongok a gesztenyepüréért és a sült gesztenyéért, viszont a gesztenyés sütiket és bonbonokat nagyon szeretem. Eléggé egyhangú lett volna egy szimpla gesztenyés töltelékű bonbon, ezért megbolondítottam egy vékony réteg meggykaramellel a receptet. Ha lett volna itthon házi meggylekvár, akkor lehet inkább azt tettem volna bele, de mivel nem volt, ezért maradt a macerásabb megoldás. Ezt a bonbont mágneses polikarbonát formában készítettem. A mágneses forma óriási nagy találmány…

  Truffles, Valentines Day, Stuffed Mushrooms, Food And Drink, Sweets, Candy, Chocolate, Desserts, Blog

Valentin-napi málnás bonbon csokoládé dobozban

Valentin nap tiszteletére egy igazán különleges receptet hoztam. Sokat gondolkodtam azon, hogy mit is találhatnék ki erre a különleges napra, aztán egyszer csak beugrott a szív alakú dobozka ötlete. Nagyon egyszerű elkészíteni, pár perc munka az egész, de a végeredmény fantasztikus! A legjobb az egészben, hogy a bonbonok elfogyasztása után magát a dobozkát is nyugodt szívvel el lehet fogyasztani. A bonbonok ízvilágát is a Valentin naphoz igazítottam, a málnás rózsavizes tejcsokoládé ganache…

  Hungarian Desserts, Dog Food Recipes, Hamburger, Good Food, Goodies, Food And Drink, Sweets, Homemade, Ethnic Recipes

Narancsos trüffel és rumos-kávés trüffel

Az öcsém nagyon finom bonbonokat hozott Németországból, és ez bemozgatta a fantáziámat. Bár az alkoholt inni nem szeretem, a csokik k...

  Tart Recipes, Baby Food Recipes, My Recipes, Dessert Recipes, Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Homemade Eggnog, Ice Cream Candy, Eat Pray Love

Rizses csoki

A rizses csokiról a gyerekkorom jut eszembe. Mindig nosztalgikus hangulatba kerülök tőle. Bevillan, ahogy kislányként édesanyámmal együtt lelkesen készítettem a rizses csokit és alig vártam, hogy megszilárduljon. Ha te is imádtad

  Minion, Hamburger, Cheesecake, Muffin, Sweets, Chocolate, Breakfast, Food, Morning Coffee

Három íz egy kockában

Még mindig tombol a meleg, de azért esténként már lehet kacsingatni a bonbonozás felé. És én szeretek kacsingatni:-)) Szülinapra készültünk...

Praline Paradise: Q & A: Basis van bonbonozáshoz Mousse, Homemade Chocolate, Mini Cupcakes, Oreo, Muffin, Food And Drink, Candles, Christmas, Recipes

Kérdezz-felelek: alapok a bonbonozáshoz

Közeledik a Karácsony - ezzel riogatnak a boltokban is, hát én is beállok a sorba :) De viccen kívül az utóbbi időszakban azt vettem észre, hogy egyre többen fognak bele a bonbonozásba, hogy Karácsonyra már profik legyenek, és sok kérdést is kapok ezzel kapcsolatban e-mailben és a Facebookon. Ezért gondoltam, hogy összegyűjtöm a leggyakrabban előforduló kérdéseket,és megírom itt is a választ. És milyen jó lesz, aztán majd csak linkelgetem ezt a bejegyzést! Ha van még kérdésetek, írjátok meg…

  Homemade Chocolate, Food And Drink, Sweets, Gummi Candy, Candy, Goodies, Treats, Deserts

Konyakos kávés bonbon

Ezt a bonbonformát nemrég rendeltem az angol Amazonról. Teljesen beleszerettem, szerintem annyira szép, és ugye bonbonformából sosem elég (bár már lassan kitúrnak a saját konyhámból.). Egy nagyon egyszerűen elkészíthető étcsokoládés ganache alapú töltelékkel avattam fel, amibe jócskán került konyak és persze a kávét sem tudtam kihagyni a történetből, így az is került bele. Hozzávalók (18 db-hoz): - 280 g étcsokoládé a burokhoz - 90 g étcsokoládé - 60 g tejszín - 30 g konyak - 2 tk…