Savanyúság, saláta

Collection by Ilona Adányi

43 
Pins
 • 
18 
Followers
Adventures in Canning: Dill Pickles - The Ramblings of an Aspiring Small Town Girl Creamed Cucumbers, Pickling Cucumbers, Canning Recipes, My Recipes, Canning Dill Pickles, How To Make Pickles, Pickled Cabbage, Hungarian Recipes, No Bake Cake

Íme a nagyi tartósítószer nélküli, tökéletes savanyítólé receptje | Sokszínű vidék

Milliónyi savanyítási tippet és tartósítási technikát találunk a világhálón, a mostaniból azonban csak ez az egy van.

Ez a szu­per trükk akár télig tar­tó­sítja neked a gö­rög­dinnyét! Veggie Recipes, Salad Recipes, Fun Cooking, Cooking Recipes, Torte Cake, Hungarian Recipes, No Bake Cake, Pickles, Cucumber

Uborkasaláta télire | Edit56 receptje

Mennyei Uborkasaláta télire recept! Nagyon finom, roppanós a saláta, így eltéve télire. Éppen olyan, mintha frisset készítenénk. Mennyiséget nem írtam, a megmaradt felöntő levet elzárom egy üvegbe. A következő adag uborka vagy saláta eltevésnél felhasználom. Egy 7 dl-es üveget feltöltöttem a salátával, felöntöttem vízzel. Aztán visszamértem kb. mennyi is kell az üvegekre. A levet nem forraljuk fel, csak hidegen kikeverve.

Paradicsom egészben, olajjal tartósítva Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, No Bake Cake, Healthy Living, Paleo, Spices, Food And Drink

Paradicsom egészben, olajjal tartósítva

Ezt a módszert még nem próbáltam, de - mint minden tartósítószert mellőző eljárás - elég szimpatikus számomra, úgyhogy itt volt az ideje a cselekvésnek. :) Az eljárás menete: ecetes vízzel kifertőtlenített, magától megszáradt befőttesüvegekbe rakjuk a megmosott, maguktól megszáradt, egész paradicsomokat, majd az üveg tartalmát felöntjük növényi olajjal. Én most napraforgóolajat használtam. Figyeljünk oda, hogy légbuborék ne maradjon az olajban. Zárjuk le az üveget, és tegyük a kamrába. A…

relaxotour: Kovászos káposzta Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Canning Recipes, Kefir, No Bake Cake, Cabbage, Food And Drink, Vegan

Kovászos káposzta

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

Az otthon ízei: Ecetes almapaprika My Recipes, Favorite Recipes, Healthy Recipes, Canning Pickles, Ketchup, Food Porn, Food And Drink, Appetizers, Pudding

Ecetes almapaprika

Itt az ideje, hogy elkezdjük elrakosgatni a nyári savanyúságokat télire. Aki már egyszer megismerte a nyár ízeit idéző, házilag tartósított finomságokat, az tudja, hogy megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére. Sokáig én is piacokon vásároltam a savanyúságot, de előbb-utóbb jött a kiábrándító tapasztalat. Vagy túl sós volt, vagy nagyon édes, vagy szinte ehetetlen volt a túlzott ecettől és kéntől. Mivel nagyon szeretjük a savanyúságokat és nehezebb, zsírosabb ételek mellé…

Ezt fald fel!: Kovászolt cukkini télire is tartósítószer nélkül... Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Ketchup, Preserves, Pickles, Cucumber, Salads, Bbq

Ezt fald fel!: Kovászolt cukkini télire is tartósítószer nélkül...

  Pickling Cucumbers, Fermented Foods, Ketchup, Preserves, Pickles, Salad Recipes, Sausage, Grilling, Vitamins

Nagyi-féle vegyes hordós savanyúság

Hozzávalók: eltenni való uborka, bogyiszlói paprika, kis dinnye, apró csillagtök (bébipatisszon), karfiol, gyöngyhagyma, fokhagyma, zöld paradicsom, hegyes paprika, kemény szilva esetleg sárgarépa a salátaléhez: 10 liter víz, 1 liter 20%-os ételecet, 0,5 kg só, 2,5 kg kristálycukor, 3 ...

Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. Sour Cream Potatoes, Cream Of Potato Soup, Good Food, Yummy Food, Tasty, Fun Cooking, Cooking Recipes, Vegetable Seasoning, Hungarian Recipes

Mindengyegybenblog

Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. A recept eredetije egy esztergomi Ferences atyától ered! Hozzávalók 2-3 kg...

Sült paprika recept olajban Raw Salad Dressings, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Diy Food, Salad Recipes, Tapas, Food And Drink, Cooking Recipes

Sült paprika recept olajban | Nor receptje

Mennyei Sült paprika recept olajban recept! A sült paprika frissen is tökéletes köret, savanyúság helyettesítő lehet. Pirítósra téve, pici sóval, borssal megszórva pedig remek előétellé válhat.

  Pickles, Cucumber, Zucchini, Grilling, Good Food, Favorite Recipes, Vegetables, Recipes, Romanian Recipes

Ropogós kovászos uborka, lépésről lépésre

A kovászos uborka készítése az időjárásjelentés tanulmányozásával kezdődik. Jön a kánikula, most lesz tökéletes!

Fűszerolaj házilag Homemade Putty, African Dashiki, Gourmet Gifts, Food 52, Ketchup, How To Stay Healthy, Wedding Events, Food And Drink, Presents

Fűszerolaj házilag | Sütök

Készítsünk otthon fűszerolajat. Tele a kert (vagy épp a piaci árusok pultja), de ha figyelmesen járunk a természetben, akkor erdő-mező, jobbnál jobb

  Milk And Eggs, Egg Free, Cabbage, Grains, Rice, Vegetables, Recipes, Food, Diets

Káposztasaláta tavaszi frisskáposztából | Nosalty

Velőtrázó gasztronómiai élményeim nem ritkán egészen egyszerű ételekhez kötődnek. Egyik ilyen a káposztasaláta. Egyszer Pécsett Kassai Klici bácsi kínált egy ’közönséges’ (= átlagos magyar családban megszokott módon készített) káposztasalátával, amely egészen egyszerűen felejthetetlenül finom volt, mint látjátok. Annak - azt hiszem - az volt a legnagyobb trükkje, hogy egészen hajszál vékonyra volt szelve a káposzta. Szinte krémes volt. Persze nyilván az ízesítése is rendben lehetett –…

  Cottage Cheese, No Bake Cake, Preserves, Pickles, Cucumber, Salads, Recipes, Food, Preserve

Szőlőlevél télire: így tedd el télire, hogy egész évben elegendő legyen

Tartósíts szőlőlevelet télire! Nem csak finom, de nagyon hasznos is! Nagyanyáink még tudták, hogy mennyire finom a szőlőlevélbe csomagolt töltelék, ami sokszor húsmenetes volt, ezért böjti napokon fogyasztották. A török eredetű, fűszeres rizzsel töltött, kapros mentás szőlőlevél töltikénél, v

Mindent bele télire, avagy a 'Vödrös' savanyúság recept képpel, a hozzávalók és az elkészítés pontos leírásával. Készítsd el akár 2, vagy 12 főre, a Receptvarazs.hu ebben is segít! Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Canning Recipes, Preserves, Salads, Paleo, Fruit, Food, Garden

Mindent bele télire, avagy a 'Vödrös' savanyúság - Zöldség alapú ételek, hússal, hús nélkül, egészségesen, táplálóan, mégis alacsony kalóriatartalommal. - Receptvarázs – receptek képekkel

Mindent bele télire, avagy a 'Vödrös' savanyúság recept képpel, a hozzávalók és az elkészítés pontos leírásával. Készítsd el akár 2, vagy 12 főre, a Receptvarazs.hu ebben is segít!