Receptbázis - Jóasszony pecsenyéje - 50 dkg tarja,2 gerezd fokhagyma,2 nagy fej hagyma,1 kg burgonya,bors,liszt,mustár,só,olaj, - tarját szeleteljük,szeleteket kenjük,kicsit érjen,hagymát vágjuk,hagymából visszamaradt,hússzeleteket azzal,időben odarakhatjuk,nagyobb cikkekre,másik kárára,sütés után,jóasszony pecsenyéjét,kisült krumplit,tetejére halmozzuk,hússzeleteket majd,kisült hagymakarikákkal,, A tarját szeleteljük fel és klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk meg, majd dörzsöljük be…
