hurka - kolbász

Collection by Edina Konyha Sarolta

13 
Pins
Edina Konyha Sarolta
Juicy and delicious! Best traditional recipe homemade sausages for any occasion! Not many housewives know the secret . Discussion on LiveInternet - Russian Service Online Diaries Homemade Sausage Recipes, Smoking Recipes, Mince Meat, Romanian Food, Hungarian Recipes, Bratwurst, Specialty Foods, Smoking Meat, Dinner Dishes

A legfinomabb házikolbász receptje, csak kevés háziasszony tudja mitől ilyen finom! - Bidista.com - A TippLista!

A legfinomabb házikolbász, a falusi recept szerint így készül! Hozzávalók 25 db kolbászhoz: 3 kg sertéshús, 1,5 kg marhahús, 3 fej fokhagyma, 2 evőkanál piros paprika, 1 evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál csípős pirospaprika 1 kiskanál őrölt bors, 6 -7 dkg durva só (tetszés szerint), sertésbél. Elkészítés: Tisztítsuk és mossuk meg alaposan a sertésbélt vigyázzunk, hogy […]

Food Discover Food Photography: Simple and Tasty Recipe: Mouth-Watering Mini Oven-Baked Omelets Breakfast And Brunch Breakfast Dishes Breakfast Casserole Breakfast Recipes Nutritious Breakfast Omelette Muffins Baked Omelette Egg Muffins Breakfast Omelette Breakfast And Brunch, Breakfast Dishes, Breakfast Casserole, Breakfast Recipes, Nutritious Breakfast, Omelette Muffins, Baked Omelette, Egg Muffins, Breakfast Omelette

Sonkát és sajtot tesz a muffinformába, majd tojást önt rá. Ki kell próbálnod!

Mivel az omlett egy igencsak közkedvelt eledel, jó, ha minél több változatát ismerjük. A hagyományos, csak tojás felhasználásával készült omletten túl létezik sonkás, sajtos, hagymás,…

Praktikák, amit a receptek nem tartalmaznak. Gyakorlott háziasszonyoknak is ajánljuk! My Recipes, Holiday Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Food 52, Diy Food, Cabbage Rolls Recipe, Hungarian Recipes, Food And Drink

Itt kezdődik az igazi töltöttkáposzta!

Praktikák, amit a receptek nem tartalmaznak. Gyakorlott háziasszonyoknak is ajánljuk!

Nyomtasd ki a receptet egy kattintással Clean Recipes, Real Food Recipes, Chicken Recipes, Cooking Recipes, Yummy Food, Healthy Recipes, Cold Dishes, Hungarian Recipes, Hungarian Food

Házi csirkemell sonka

Ti Küldtétek Recept Adalékanyagmentes házi csirkemell sonka receptek Házi csirkemellsonka Sándor Héditől Házi csirkemell s

Házi hurka készítése Chorizo, Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Main Dishes, Food And Drink

hazi-hurka-keszitese

Hozzávalók a hushoz: - 1 disznó fej (bőrös, szalonnás, husos részek) , - 1 tüdő - 1 lép - fél, esetleg egy egész máj (fél máj csak olyankor...

Sausage making - Kolbász készítése - Kifőztük, online gasztromagazin Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, How To Make Sausage, Food To Make, Sausage Making, Charcuterie, Cookbook Recipes, Cooking Recipes

Kolbász készítése - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

Paprikás kolbász Hozzávalók : 5 kg lapocka, 3 kg hasalja, 2 kg szalonna, 22-23 dkg jód nélküli só, 18 dkg édes fűszerpaprika, 2 d... Hungarian Recipes, Christmas Baking, Sausage, Bacon, Pork, Bread, Homemade, Desserts, Modern

Paprikás kolbász

Paprikás kolbász Hozzávalók : 5 kg lapocka, 3 kg hasalja, 2 kg szalonna, 22-23 dkg jód nélküli só, 18 dkg édes fűszerpaprika, 2 d...

Mi a pontos recept? Hungarian Recipes, Hungarian Food, Sausage, Food And Drink, Recipes, Hungarian Cuisine, Sausages

Így készül a tökéletes házikolbász

Így készül a tökéletes házikolbász - Mi a pontos recept? Mire figyelj disznóvágás során?

Nagyszüleink jól ismerték ezeket a tartósítási eljárásokat - Így füstöljük házilag a húsokat Sauerkraut, Romanian Food, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Ham, Beverages, Drinks, Sausage, Bacon

Nagyszüleink jól ismerték ezeket a tartósítási eljárásokat - Így füstöljük házilag a húsokat - Filantropikum.com

Képzeljük el mi történne, ha egyszer csak odalenne az elektromos áram, és minden ami most olyan hétköznapinak és magától értetődőnek tűnik már luxuscikknek számítana. Így a hűtő is csupán egy polcokkal teli „szekrénnyé” változna, és itt kezdődnének a problémák: az ételek és ezen belül is a húsfélék tartósításával nagyon meggyűlne a bajunk. A húsok tartósításának […]

Füstölt karaj és tarja recept Homemade Candles, Homemade Butter, Candlemaking, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Ham, Sausage, Bacon

Füstölt karaj és tarja | Citromdisznó receptje

Mennyei Füstölt karaj és tarja recept! Már kisgyermek korom óta rendszeresen vettem részt disznóvágásokon. A vidéki rokonlátogatásainkat úgy időzítették a szüleim, hogy budapesti létemre megismerhessem ezen részét is a vidéki életnek. Nagyon érdekelt már akkor, hogyan készülnek a Budapesten divatos felvágottaknál, gépsonkáknál, szalámiknál sokkal finomabb, ízesebb, illatosabb, szebb húsféleségek, amelyek a nagymamámnál és a vidéki rokonoknál az asztalra kerültek. Akkor még nem is sejtettem…

Rozi erdélyi,székely konyhája: Kolbász-véres hurka Homemade Sausage Recipes, Bacon, Pork, Cooking Recipes, Foods, Drinks, Meat, Rezepte, Pork Roulade

Kolbász-véres hurka

Friss sült kolbász és véres hurka VÉRES HURKA KÉSZÍTÉSE Disznóvágáskor szoktuk készíteni . Hozzávalók : Disznó vére, tüdő, egy darabocska máj, vesék, véres szalonna (zsiradék) mi kerül a szúrásnál, főtt rizs, fűszerek: csombor, só ,bors, pirospaprika, 2 nagyobb fej hagyma, 2-3 cikk fokhagyma. A tüdőt,veséket,véres húsokat, májat egy fazékban bő vízben főni tesszük. A megalvadt vért ledaráljuk. Zsírban 2 nagy fő hagymát apróra vágva megdinsztelünk, megszórjuk bőven pirospaprikával. A megfőtt…

...konyhán innen - kerten túl...: Fűszeres csirkemellsonka Food And Drink, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Bread, Meals, Foods, Drinks, Diet, Power Supply Meals

Fűszeres csirkemellsonka

Már olyan régóta ki akartam próbálni, hogy milyen is házi csirkemellsonkát készíteni. Azután megláttam itt igaz pulykából; és itt is. A csajok mindketten olyan guszta házi felvágottat készítettek, hogy muszáj volt nekem is kipróbálni. Igaz, én szalonna helyett sütőzacskóba bugyoláltam a húst. :D Arról volt "halvány" sejtésem, hogy jobb lesz, mint a bolti, de hogy kb. két evésre megesszük, arról nem. :D Igaz, ehhez hozzájárult az is, hogy -nagy bánatunkra persze ;)- nem lehet belőle olyan…

Csak a recept!: Májas-tüdős hurka. Charcuterie, Christmas Baking, Sausage, Bacon, Pork, Homemade, Meat, Pork Roulade, Beef

Májas-tüdős hurka.

Hozzávalók: 1 db. sertés fej, 1 db. máj, 1 tüdő, 1 szív, kevés szalonna nyesedék, 40 g. só, 20 g. őrölt bors, 40 g. szárított majoránna, 1 fej fokhagyma, 1 nagy fej vöröshagyma, 0,5 kg rizs, 1 kanál őrölt pirospaprika. A rizst előző nap meg szoktuk főzni. A fejet, a májat, a tüdőt, a szalonna nyesedéket lassú tűzön abáljuk meg fedő alatt, nagyobb kondérban. Közben nagyon apróra vágjuk a hagymát, szétnyomjuk a fokhagymát, majd kevés zsíron megfonnyasztjuk őket. Amikor a hurkába való húsok…