Savanyítás

Collection by Edit Hegedűs

10 
Pins
Ma egy olyan receptet hoztunk el nektek amelyben szeretnénk megismertetni veletek a házilag készített húskonzerv titkát. Nagyon könnyen elkészíthető, bármilyen hús felhasználásával, ha a kövérebb, zsírosabb húst választjuk akkor csak fűszerekre van szükségünk. Ha helyesen készítjük el a húskonzervet, akkor hosszú ideig tárolható. Hozzávalók: 5 kg marhahús, 1 kg szalonna, 1 evőkanál só, 6 db … Bulgarian Recipes, Russian Recipes, Carne, Baby Food Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Food Platters, Survival Food, Food 52

Házi húskonzerv, hosszú ideig eltartható, finom és tetszés szerint fűszerezhető! - Bidista.com - A TippLista!

Ma egy olyan receptet hoztunk el nektek amelyben szeretnénk megismertetni veletek a házilag készített húskonzerv titkát. Nagyon könnyen elkészíthető, bármilyen hús felhasználásával, ha a kövérebb, zsírosabb húst választjuk akkor csak fűszerekre van szükségünk. Ha helyesen készítjük el a húskonzervet, akkor hosszú ideig tárolható. Hozzávalók: 5 kg marhahús, 1 kg szalonna, 1 evőkanál só, 6 db […]

Az interneten találtam  múlt évben (2015-ben), egy tartósító mentes, egyszerű ecetes paradicsom receptet, amit kipróbáltam. Aki eddig ... Ketchup, Salsa, Goodies, Stuffed Peppers, Canning, Meat, Vegetables, Food, Canning Recipes

ECETES PARADICSOM TÉLÉRE FŰSZEREK NÉLKÜL

vicuska13 kulináris blog kipróbált receptekkel, képes leírásokkal.

fermentálás how to Gourmet Recipes, Healthy Recipes, Cooking Recipes, Pickling Cucumbers, Pickles, Salad Recipes, Healthy Living, Paleo, Food And Drink

Fermentálás 1x1 - Kezdj el savanyítani profin!

Az egyik előző bejegyzésben már megtudtuk, hogy mikrobiológiai értelemben mi is az a laktofermentál...

Szeretnél valami igazán különleges finomságot elrakni télire? A szokásos savanyú uborkán, csalamádén, almapaprikán és egyebeken túl léteznek még izgalmas Hungarian Recipes, Ketchup, Preserves, Pickles, Cucumber, Vitamins, Healthy Living, Paleo, Food And Drink

Ezt tedd el még télire! - Savanyított paradicsom fokhagymával és zellerrel

Szeretnél valami igazán különleges finomságot elrakni télire? A szokásos savanyú uborkán, csalamádén, almapaprikán és egyebeken túl léteznek még izgalmas

A paradicsomot nem lehet megunni, ha télen is szívesen fogyasztanád, próbáld ki ezt a receptet! Fontos, hogy kerti paradicsomból készítsd. Egészséges paradicsomokat válassz, amelyek repedezettek[...] Ital Food, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Kinds Of Salad, No Bake Cake, Food Inspiration

Paradicsom eltevés télire, hagymával, olajjal, tartósítószer nélkül! - Ketkes.com

A paradicsomot nem lehet megunni, ha télen is szívesen fogyasztanád, próbáld ki ezt a receptet! Fontos, hogy kerti paradicsomból készítsd. Egészséges paradicsomokat válassz, amelyek repedezettek nem jók erre a célra. Hozzávalók: 5 kg paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld 5 vöröshagyma 3-6 evőkanál olaj (minden üveg tetejére 1 kanál) 5 gerezd fokhagyma A savanyúság levéhez: 5 szem […]

Székely Konyha: Sütőben sült paprika Ketchup, Pickles, Food And Drink, Appetizers, Canning, Drinks, Automata, Red Peppers, Beverages

Sütőben sült paprika

A kitűnő savanyúságot Ildikó ajánlja télire különféle húsételek mellé. Elkészítési idő: 50-60 perc. Hozzávalók 12 hibátlan paradicsompaprika; paprikánként: 1 mokkáskanál só, 1 kiskanál cukor, 1 evőkanál ecet; illetve üvegenként: 1-2 szál torma és késhegynyi szalicil. Elkészítése 1. A paprikákat alaposan megmossuk, torzsájukat úgy távolítjuk el, hogy egészben maradjanak. 2. Minden paprikába teszünk egy mokkáskanál sót, egy kiskanál cukrot és egy evőkanál ecetet. 3. Egy zománcozott tepsibe…

Tündérkonyha: Sült paprika Stuffed Peppers, Vegetables, Food, Stuffed Pepper, Veggies, Essen, Vegetable Recipes, Yemek, Stuffed Sweet Peppers

Sült paprika

Ehhez az ételhez nem tartozik történet. Nem is kell hozzá, mert ha megkóstoljuk, a paprika önmagáért beszél. Számomra ez a non plusz ultra sali, amit bármikor - bármihez megennék. Elkészítése kicsit macerás, de egyszerre nagyobb adagot kell készíteni, és úgy már igazán megéri foglalkozni vele. Hozzávalók 6 db húsos paprika (lehet kápia, kaliforniai, vagy egyszerű tv - a lényeg, hogy jó kemény, és húsos legyen) 2 dl hideg víz 1 ek cukor (bő evőkanál) jó csipet só 1-1,5 tk 20%-os ecet 1 tk…

Annyira megtetszett a sós vízben fermentált, szeletelt, hagymával és fokhagymával együtt savanyított uborka, hogy ahogy fogyott, folyamatosan készítettem belőle utánpótlást. De az én hűtőszekrényem nem akkora, hogy tartósan nagy részét elfoglaljam befőttes üvegekkel. Meg kellett próbálnom ugyanebből… Pickles, Cucumber, Food, Essen, Pickle, Yemek, Zucchini, Pickling, Meals

A fermentált uborka – télre

Annyira megtetszett a sós vízben fermentált, szeletelt, hagymával és fokhagymával együtt savanyítot...

Recepty - Strana 15 z 100 - Vychytávkov Best Liver Detox, Liver Detox Cleanse, Liver And Onions, Chicken Livers, Good Burger, Russian Recipes, Alter, Lettuce, Preserves

VEGETÁS UBORKA TÉLIRE (tartósítószer nélkül)! Mióta kipróbáltuk, a megszokott csemegeuborka helyett mindig ezt kéri a család! - Ezt Nézd Meg

Ha a megszokott savanyúság helyett valami különlegesre vágysz, ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Nagyon könnyen elkészíthető és elképesztően finom, télen öröm belekóstolni ebbe a csodába. Hozzávalók: 3 kg uborka /befőzni való, kovászos nagyságú, nem kígyó- vagy salátauborka!/, 4 nagyobb hagyma, 4 zöldpaprika / 1-2 feferónpaprika is mehet bele, ha szeretjük az erőset/, 4 evőkanál vegeta, 15 dkg cukor /20 dkg, ha édesebben szeretjük/, végül 4