befőzés

Collection by Edit Judit Nebehaj

20 
Pins
 • 
21 
Followers
Edit Judit Nebehaj
Limara péksége: Kovászos káposzta

Kovászos káposzta

Reggel kiszaladtam a piacra, többek között vettem gyönyörű, friss újkáposztákat. 3 szép fejet, kb. 1 kilósak voltak. A kovászos káposztát ugyanúgy készítem, mint az uborkát. Nagyobb leveleiket leszedtem, a többit legyalultam, azaz legyalultattam a géppel. Egy ötliteres üveg aljába tettem egy csomó kaprot, arra szorosan rányomkodtam a legyalult káposztát, egy fej új fokhagymát tettem közé. Mehet bele babérlevél, szemesbors, csöves paprika is, én most ezeket kihagytam. 3 liter vizet…

Káposztával töltött paprika recept

Káposztával töltött paprika | Gy.Zsuzsi receptje

Mennyei Káposztával töltött paprika recept! Ez az egyik kedvenc téli csemegém, ha egy finom főételről van szó. Nagymami receptje ez is, imádom, ha Ő készíti, de már imádom, ha Én készítem, mert az íze ugyanolyan. Kiváló recept. :)

Így készíts gyömbérdzsemet, ami 100-szor erősebbé teszi az immunrendszered! Íme a recept!

Így készíts gyömbérdzsemet, ami 100-szor erősebbé teszi az immunrendszered! Íme a recept!

Így készíts gyömbérdzsemet, ami 100-szor erősebbé teszi az immunrendszered! Íme a recept! Gyömbérből nagyon finom és ízletes gyömbérdzsemet...

kamrapolc: Lemon curd - a tojás nélküli citromkrém

Lemon curd - a tojás nélküli citromkrém

Bevallom őszintén, én idáig még azt sem tudtam, hogy a Lemon curd tojással készül. Sőt, továbbmegyek, még azt sem, hogy Lemon curd egyáltal...

Ezt fald fel!: Pizzaszósz készítése házilag – finom házi pizzakrém télire

Pizzaszósz készítése házilag – finom házi pizzakrém télire

Ezt fald fel!: Pizzaszósz készítése házilag – finom házi pizzakrém télire

Cseresznye lekvár és dzsem

A cseresznyét megmossuk....

szeretetrehangoltan: Rózsaszirmos eperlekvár Xukorral (tartósítószer nélkül)

Rózsaszirmos eperlekvár Xukorral (tartósítószer nélkül)

... vagyis, ha a rózsaszirom és az eper találkozik a nyírfacukorral, ez lesz belőle. Többek kérésére készítettem Xukorral és a magam örömére rózsaszirommal. Egészen pici adag. Rózsaszirmos eperlekvár Hozzávalók 600 g eper 200 g Xukor 100 g rózsaszirom Az epret tisztítás után, megszórtam a Xukorral és hozzáadtam a rózsaszirmot. Néhányszor belenyomtam a kanalat, hogy picit összetörjem az epret. Megkevertem és úgy hagytam reggelig. Elkészítettem az üvegeket és felforraltam a xukros gyümölcsöt…

szeretetrehangoltan: Paradicsomlé befőzés tartósítószer nélkül

Paradicsomlé befőzés tartósítószer nélkül

...extra gyorsan. Hol van már az az idő, amikor a Nagymamáink, Édesanyáink egy napig főzték üstben a paradicsomot. ( Bár Mancika néni, ma mondta a piacon, hogy bizony Ő pont a napokban főzött 40 litert, üstben, el is fáradt rendesen, de ugye a gyerekeknek is kell :) Mosás, tisztítás, darabolás, 1. főzés, majd passzírozás, 2. főzés jó sokáig, hogy sűrű legyen. Végül jöhetett a tisztára mosott üvegekbe töltögetés és csavaros üveg híján, a celofános lekötözés. Brrr :( Édesanyám mindig megkért…

Zöld dió lekvár

Zöld dió lekvár

Ezt a lekvárt akkor tudjuk elkészíteni...