"Szentjános " pite ! - tészta:,1 / 2 kg liszt,1 ek. cukor,1 tasak sütőpor,reszelt citromhéja,1 / 2 tk. só,2 db tojássárga,20 dkg vaj, 5 dkg tejföl,töltelékhez:,20 dkg darált dió,20 dkg liszt,20 dkg cukor,1 / 2 csomag sütőpor,3 dl tej, 1 dl tej ,0 . 5 dl rum,45 dkg alma,2 db tojásfehérje, - mély tálban,olvasztott vajat,kettőt összegyúrom,tészta elkészítem,tálban összekeverem,alma nélkül,reszelt almát,fehérje kemény,tésztát pihentetés,másik lapot,, Egy mély tálban összekeverem a lisztet, sót, sütőport, citromhéjat s a cukrot. tojássárgáját habosra kikeverem , hozzáadom az olvasztott vajat, s a tejfölt , jól kidolgozom , a kettőt összegyúrom . Két részre osztom folpackba csomagolom és pihentetem fél órát . Addig míg pihen a tészta elkészítem a tölteléket : egy tálban összekeverem a hozzávalókat az alma nélkül. A reszelt almát csak végén adom hozzá, ugyanúgy mint a fehérje kemény habját. A tésztát pihentetés után 22 x 34 -cm s re kinyújtom , kivajazott tepsibe rakom , megszurkálom villával a tésztát, rásimítom a tölteléket, arra pedig a másik lapot rakom rá. Azt is megszurkálom , s 180 fokon 45-50 percig sütöm. Hagyom hűlni és utána felkockázom , porcukorral megszórom s kockára felvágom és tálalom.
SzentJános pite - TÉSZTA: » 1 / 2 kg liszt » 1 ek. cukor » 1 tasak sütőpor »…
Frissítő narancsos kocka tejszínhabbal | TopReceptek.hu
A frissítő narancsos kocka süteményt tejszínhabbal sokan talán Fanta szelet néven ismerik, de nálunk ez az elnevezés terjedt el. Én inkább narancslével készítem, amit tetszés szerint édesítek, de Fantával is bátran készíthető. Kicsiknek és nagyoknak egyaránt bejön az édesség, főleg jó hidegen, egyenesen a hűtőből tálalva. Nálunk szokássá vált, hogy a narancsos réteg a süti közepére, közvetlenül a tésztára kerül, így a világos krémre bőven kerülhet tejszínhab. Ha egy kis csavart szeretnénk vin...
Related searches
