Befőzés

Collection by Viktória Tóthné Szalai • Last updated 3 weeks ago

185 
Pins
 • 
7 
Followers
Viktória Tóthné Szalai
  Ketchup, My Recipes, Pesto, Food And Drink, Sweets, Homemade, Canning, Fruit, Vegetables
My RecipesFood And DrinkSweetsVegetables

  Quiche Muffins, Hot Sauce Bottles, Food Storage, Preserves, Pickles, Vegan Recipes, Food And Drink, Smoothie, Canning
Vegan RecipesFood And Drink

Sózott darált paprika

Ha hiszik kedves "Barátaim", ha nem, őrzök egy min. 14 éve eltett sózott darált paprikát, pont olyant, mint e mostani. Látszatra nincs különbség. De csak látszatra, hisz a régihez érzelmek kötnek. Nem akartam én ily sokáig megőrizni, nem ez volt a célom, de így alakult. Még Édesanyám tette el. Mi értelme, hogy nem bonjuk fel? Igazából semmi, de jól elvan és ha ránézek a szívemet mindig átmelegíti.... Édesanyám tette el... Sóval tartósított darált paprika Se nem édes, se nem erős, pont…

  Marmalade, Chutney, Preserves, Squash, Clean Eating, Spices, Beef, Meals, Canning
MarmaladeChutneySquashSpicesBeefMeals

SZILVA CSATNI FOKHAGYMÁVAL ÉS ROZMARINGGAL CSÍPŐSEN

fűszeres szilva csatni ( chutney)

  Candle Holders, Canning, Recipes, Food, Health Care, Home Canning, Eten, Porta Velas, Recipies
FoodHome CanningEtenPorta VelasRecipies

Zöldséges tésztaszósz üvegben – télre is | Mindenről, amitől kerek lehet az életed...

Zamatos paprika, illatozó paradicsom, cukkini, padlizsán...ezekből érdemes bespájzolni télre is, hogy bármikor újra élvezhessük a nyár ízeit.

  Torte Cake, Ketchup, Paleo, Jar, Canning, Recipes, Food, Winter, Italian Tomato Sauce
Torte CakeFoodItalian Tomato Sauce

Paprikalekvár (ételízesítő)

Nagyon sok mindennel elmaradtam az utóbbi időben, nem is tudom, mivel kezdjem. Talán mégis a befőzéses receptek az aktuálisabbak mostanában, a többi máskor is felkerülhet! Paprikalekvár (ételízesítő) Hozzávalók: 2 kg pisos húsú paradicsompaprika, 40 dkg jódmentes só Elkészítése: A paprikát nagyon jól megmossuk, kicsumázzuk, majd feldaraboljuk. Húsdarálón vagy robotgépben finomra daráljuk, és ép zománcú edényben főni tesszük. A forrástól számítva kb. 10 percig főzzük, miközben néha…

  Chili, Marmalade, Preserves, Pesto, Salsa, Bbq, Recipies, Goodies, Cooking Recipes
ChiliMarmaladeRecipiesCooking Recipes

Édes chili szósz

Aki szereti az ázsiai jellegű ételeket és még inkább szereti ezeket otthon elkészíteni, annak bizonyára sorakozik a hűtőjében néhány készen...

  Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Ketchup, Hot Sauce Bottles, Preserves, Chili, Bbq, Food And Drink, Drinks
Canning PicklesChiliFood And DrinkDrinks

Gyömbéres chiliszósz csirkéhez, halhoz

Új videónkon kedvenc gyömbéres chiliszószomat készítem el, melybe bele lehet tunkolni a grill csirkét, a rántott halat, a grillezett sajtokat, de saláta dresszinghez is lehet használni. A szósz tartósítószer nélkül eltartható a szokásos fejre fordítós módszerrel. Kápiából, kaliforniai paprikából de akár pirosra beérett lecsó paprikából is elkészíthető.

  Eat Pray Love, Ketchup, Cooking Recipes, Stuffed Peppers, Food, Chow Chow, Stuffed Pepper, Eten

Paprikalekvár, erős és édes idegzetűeknek

Mutatunk egy gyors receptet, amellyel akár 1-2 üvegnyi paprikalekvárt is készíthetünk otthon. Igen, finom. Nem, nem édes!

  Cooking Recipes, Foods, Canning, Drinks, Food Food, Drinking, Food Items, Beverages
Cooking RecipesDrinks

Szilva vagy ringló befőtt

Hozzávalók: szilva vagy ringló, víz, kristálycukor, szalicil, szegfűszeg, fahéj 1. A szilvát vagy ringlót megmossuk, leszárazzuk, és egy hústűvel megszurkáljuk, mert akkor nem repedezik meg a héja. Ezután a gyümölcsöt megfelelően fertőtlenített üvegekbe rakjuk. 2. Annyi vizet ...

  Erika, Preserves, Food, Preserve, Eten, Preserving Food, Meals, Pickling, Diet

LILAHAGYMALEKVÁR

Hozzávalók: 4 nagyobb fej lilahagyma 3 ek, olaj 3 ek. barnacukor 40-50 ml balzsamecet só bors rozmaring ágacska A hagymát megtisztítom, felkarikázom. Majd az olajon megdinsztelem. Minél vékonyabbra vágjuk, annál kevesebb idő kell a sütésre. Mikor megpuhult, rászórom a cukrot és hagyom, hogy karamellizálódjon. Ekkor ráöntöm az ecetet, izlés szerint sózom, borsozom és együtt párolom még pár percet. Leveszem a tűzről, beleteszek egy ágyacska rozmaringot és lefedve hagyom kihűlni. Mielőtt üvegbe…

  Food 52, Diy Food, My Recipes, Cooking Recipes, Tasty, Yummy Food, Hungarian Recipes, Good Foods To Eat, Winter Food

Karamellás banánlekvár

Ha valami nagyon kiadós édességre vágytok, ez tökéletes lesz. A banán önmagában is tápláló, de karamellel párosítva igazán édes csábítás. Télen-nyáron elkészíthető finomság, gyorsan elkészül.

  Ketchup, Chili, Salsa, Mason Jars, Food, Red Peppers, Chile, Chilis, Eten
ChiliFoodChilisEten

Paprika lekvár | Sütök

Ezt a receptet Kaldeneker Gyuritól tanultam, amikor még létezett a Csevegő Csajokkal című rádió műsorunk a Kontakt Rádióban és Ő volt a

  Limoncello, Cocktails, Drinks, Panna Cotta, Ethnic Recipes, Food, Craft Cocktails, Drinking, Beverages
DrinksPanna CottaEthnic RecipesFood

Selymes citromkrémlikőr - házilag, egyszerűen

A liquor crema di limone a híres olasz ital, a limoncello rokona, csakhogy annak krémesebb, lágyabb, egészen selymes és szelídebb változata. Isteni kis kortyolnivaló, és pofonegyszerűen elkészíthető házilag is!

  Pillar Candles, Food And Drink, Pudding, Desserts, Recipes, Drinks, Tailgate Desserts, Drinking, Deserts
Food And DrinkDrinks

  Marmalade, Spices, Beef, Food, Meat, Spice, Eten, Ox, Ground Beef

Pimasz chilis borsos csatni

Az a helyzet, hogy most csalok. Mert ez a csatni tavaly készült, de nem volt érkezésem lefotózni, meg bejegyzést írni róla. Most viszont itt van a szezonja és újra meg fogom csinálni, mert nagyon szeretjük. És nem venném a lelkemre, ha megint visszatartanám az információt. Jamie természetesen c. szakácskönyvében van ez a jó kis csatni. Igen egyszerű, nem kellenek hozzá bonyolult alapanyagok, és aki még csak most kezdene ismerkedni a műfajjal, annak remek kezdés. Sültekhez, grillezett fehér…

  Chili, Bbq, Cooking Recipes, Meals, Vegetables, Cook Books, Foods, Drinks, Red Peppers
ChiliCooking RecipesMealsVegetablesDrinks

Thai édes chili szósz

Nem szoktam máshol fellelhető recepteket teljes egészében átvenni, de ezt most muszáj ide felírnom, mert legközelebb tuti nem találom meg máshogyan. Nagyon szeretem ezt a szószt, de a bolti változat nekem nem elég erős (sőt a linken szereplő recepthez képest is több a chili az enyémben) recept innen Hozzávalók 3 gerezd fokhagyma 1-2-3 chili paprika (ízléstől függően, az enyémben 3 van) 180 ml víz 60 ml almaecet 3 g só 100 g cukor 9 g keményítő 2 ek víz Elkészítés: A paprikákat (magjával…