Savanyúság

Collection by Emese Somodi

18 
Pins
Emese Somodi
fermentálás how to Pickling Cucumbers, Preserves, Gourmet Recipes, Pickles, Salad Recipes, Healthy Living, Paleo, Food And Drink, Vegetarian

Fermentálás 1x1 - Kezdj el savanyítani profin!

Az egyik előző bejegyzésben már megtudtuk, hogy mikrobiológiai értelemben mi is az a laktofermentálás, vagyis a tejsavbaktériumok segítségével történő erjesztés vagy savanyítás. Ebben a bejegyzésben gyakorlatias vizekre evezünk: sorra vesszük a szükséges eszközöket és a munkafolyamat állomásait.A…

Muraturi asortate-pickled mixed vegetables - onions, garlic, unripe tomatoes, peppers, cucumbers, kohlrabi, beet, carrots, celery, parsley roots, cauliflower, apples, quince, unripe plums, small unripe watermelons, small zucchini, and red cabbage Romanian Food, Romanian Recipes, Pickled Garlic, Joy Of Cooking, Mixed Fruit, Canning Recipes, Fruits And Vegetables, Celery, Cucumber

Reteta Muraturi asortate (Motan)

·
1 review
·
2 hours
·

Reteta culinara Muraturi asortate (Motan) din categoria Muraturi. Cum sa faci Muraturi asortate (reteta Motan)

  Mason Jars, Blog, Vegan, Canning, Mason Jar, Blogging, Home Canning, Jars

Fermentált paradicsomos kelkáposzta

Biztos vagyok benne, hogy a most következő kombinációt főzelék formában mindenki ismeri - de abban is biztos vagyok, hogy ha savanyúságként megkóstoljátok, függővé váltok majd az ízétől!Hozzávalók egy 1 literes befőttes üveghez:40 dkg friss kelkáposzta, csíkokra vágva vagy nagyobb darabokra…

  Cabbage, Vegetables, Food, Meal, Essen, Vegetable Recipes, Hoods, Cabbages, Meals

Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi há...

szeretetrehangoltan: Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre Seitan Recipes, My Recipes, Healthy Recipes, Torte Cake, Guacamole, Cucumber, Paleo, Food And Drink, Meals

szeretetrehangoltan: Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

  Jalapeno Chili, Chipotle, Pickles, Feta, Cucumber, Blog, Red Peppers, Pickle, Blogging

Jalapeno chili télire tartósítószer nélkül

A jalapeno, chili. A kapszaicin tartalmát, azaz az erősségét mutató Scoville skálán, a Jalapeno csípőssége 2500 - 10000 mozog, ez...

A hidegen összekeverendő alaplével készülő vödrös savanyúság  receptje már fenn van a blogon, nemrég pedig a facebook-on kaptam kérdést a f... Pickling Cucumbers, Ketchup, Pickles, Cauliflower, Sausage, Food And Drink, Healthy Recipes, Healthy Food, Canning

Vödrös savanyúság 2 🍴

Hozzávalók 10 l-es vödörhöz: 🍴 2,4 l víz 🍴 1,6 l fehérborecet 🍴 12 dkg só (nem jódozott!) 🍴 60 dkg cukor 🍴 1 csoma...

  Pickles, Cucumber, Fruit, Vegetables, The Fruit, Pickle, Vegetable Recipes, Zucchini, Pickling

Zöld paradicsom hagymával

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

  Jalapeno Chili, Chipotle, Kamra, Pickles, Feta, Cucumber, Red Peppers, Pickle, Zucchini

Jalapeno chili télire tartósítószer nélkül

A jalapeno, chili. A kapszaicin tartalmát, azaz az erősségét mutató Scoville skálán, a Jalapeno csípőssége 2500 - 10000 mozog, ez...

relaxotour: Egész paradicsom ecetben Pickles, Cucumber, Food, Red Peppers, Meal, Essen, Pickle, Hoods, Meals

Egész paradicsom ecetben

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

  Garlic Bread, Pickles, Cucumber, Canning, Food, Meal, Essen, Pickle, Hoods

Savanyított (laktofermentált) pitypanglevelek

Kóstolgatjuk, amit erdő és rét kínál. Csak a tisztán tartott és el nem pusztított természet ehető.

  Lds, Pickles, Cucumber, Canning, Food, Cilantro, Meal, Essen, Pickle

Tart�s�t�s, konzerv�l�s, bef�z�s

Z�lds�gkonzervek, savany�s�gok, sal�t�k

muraturi in saramura preparare Romanian Food, Onion, Apple, Fruit, Vegetables, The Fruit, Vegetable Recipes, Onions, Apples

Muraturi asortate - rețetă pas cu pas, pentru iarnă|Laura Laurențiu - Rețete

·
27 reviews
·
1 hour
·

Muraturi asortate pt. iarna, reteta culinara.Reteta de muraturi asortate la butoi.Gogonele murate.Castraveti murati in saramura.Conopida si lubenita murata.

szeretetrehangoltan: Jalapeno chili télire tartósítószer nélkül Jalapeno Chili, Chipotle, Pickles, Feta, Cucumber, Blog, Red Peppers, Pickle, Blogging

szeretetrehangoltan: Jalapeno chili télire tartósítószer nélkül

Pinterest