Magyar receptek

Collection by Emese Edina Borsi

595 
Pins
 • 
68 
Followers
Falatnyi kürtős kalács kiflik bögrésen | Rupáner-konyha

Falatnyi kürtős kalács kiflik bögrésen | Rupáner-konyha

Falatnyi kürtős kalács kiflik bögrésen | Rupáner-konyha

Szeretek kenyeret sütni,  elsősorban az illata miatt, meg azért,mert tudom, mit teszek bele. Szoktunk persze a boltban is venni, elsősorban baguette-t, amiben persze a pékségek a legjobbak, mert a szupermarketekben sokszor az előregyártott kenyereket sütik ki. Van kenyérsütőgépem, amit…

Olajbogyós és aszaltparadicsomos gyökérkenyér avagy pain paillasse

Szeretek kenyeret sütni, elsősorban az illata miatt, meg azért,mert tudom, mit teszek bele. Szoktu...

Nagyon régen ettünk ilyesfajta kiflit. Igazából azt hiszem utoljára akkor, mikor még javában albérletben laktunk. :D ...hát...

Joghurtos sós kifli

Nagyon régen ettünk ilyesfajta kiflit. Igazából azt hiszem utoljára akkor, mikor még javában albérletben laktunk. :D ...hát...

Mentsd el ezt a tésztát, mert lekváros, almás, meggyes és túrós réteshez és pogácsákhoz is kitűnő.

Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti

Mentsd el ezt a tésztát, mert lekváros, almás, meggyes és túrós réteshez és pogácsákhoz is kitűnő.

Az áfonya mámora: Csöröge fánk (IR)

Csöröge fánk

Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye ez a fánk. Most Édesanyám régi receptjét vettem alapul, amit ez úton is köszönök, mindazzal a sok-sok konyhai jó tanáccsal, praktikával együtt, ami nélkül nem szeretnék és tudnék úgy főzni, ahogy. Hozzávalók 350g liszt (75g fehér búza, 75g durum, 200g teljes kiőrlésű búza) 1 mokkáskanál szódabikarbóna 5 tojássárgája 3 evőkanál cukornak megfelelő édesítő, nálam 15 pötty, pici vízben feoldva 175g tejföl 2 evőkanál rum csipet só olaj a sütéshez A tejfölt a…

teljes kiörlésű aszalt paradicsomos gyökérkenyér

Teljes kiőrlésű, aszalt paradicsomos gyökérkenyér

Imádok kenyeret sütni, főleg a frissen sült kenyér illata miatt. Ráadásul nincs is jobb annál, am...

Méteres kalács kocka formában | Betty hobbi konyhája

Méteres kalács kocka formában | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók: Sárga tésztához: 3db tojás 90g cukor csipet só 3 ek. víz 3 ek. olaj 90g liszt 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna Barna tésztához: 3db tojás...

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók a kovászhoz: - 150 g liszt,- 140 ml langyos víz,- 10 g élesztő.Hozzávalók a tésztához: - 350 g liszt,- kb. 160 ml langyos víz (nálam natúr kecskejoghurt), annyi, amennyitől egy közepesen kemény tésztát kapunk, ami jól formázható, sodorható,- 10 g só,- 20 g vaj (nálam olaj),- fél teáskanál méz (nálam fél evőkanál cukor).Tetejére:- egész mákszemek,- víz.Elkészítés: 1. Először a kovászt kell elkészíteni. Az élesztőt a liszthez morzsoljuk, hozzáadjuk a langyos vizet. Vil

Császárzsemle

Kisfiam azt mondta pár hete, hogy egyik osztálytársa "fonott tetejű zsemlét" szokott vinni tízóraira a suliba. Meg aztán szaladt az elsős tankönyvért, hogy megmutassa, milyen az a zsemle, ugyanis az olvasókönyvükben is volt egy lerajzolt jelenet, ahol ilyen zsemlét látott. Én általában kovászos kenyeret sütök a családnak, de, ha elfogy a kenyér és még nincs kész az új, akkor élesztővel sütök gyorsan kiflit vagy sima, hagyományos zsemlét. Tegnap megint elfogyott a kenyerünk, gondoltam…

Diós pozsonyi kifli | Street Kitchen

Diós pozsonyi kifli

Habár alapvetően a pozsonyi kiflit leginkább télen szokták készíteni, de számomra ugyanolyan finom meleg időben is, mint ahogy egy doboz fagyi is elfogy egy esti film alatt, télen! Omlós, puha tészta, szaftos diótöltelék, szerintem tökéletes kombó.

Félórás extra-puha kakaós csigák (túró nélkül) | Rupáner-konyha

Félórás extra-puha kakaós csigák (túró nélkül) | Rupáner-konyha

Úgy készülnek, mint a villám, puhák, könnyedek, eszméletlenül finomak...

Tejszínes kapucíner szelet - Blikk Rúzs

Tejszínes kapucíner szelet

A cukrászdai sütiket is veri ez a házi kapucíner szelet.

Svéd keksz és habcsók – Sütik a fára | NLCafé

Svéd keksz és habcsók – Sütik a fára

Ha már úgyis beindult a sütigyártás, miért is ne gyárthatnánk sütiből a karácsonyfadíszeket is?

Kovászos kakaós csiga éjszakai hűtős kelesztéssel | Betty hobbi konyhája

Kovászos kakaós csiga éjszakai hűtős kelesztéssel | Betty hobbi konyhája

Ezt a csodás finomságot Heni hozta a FB-on a kenyeres csoportba, és olyan guszta volt, hogy muszáj volt kipróbálnom.... :) Érdemes volt, nagyon...

A mai nappal végére értem a karácsonyi sütemények nem csak sütésének, de ajánlásának is. 23 napon keresztül próbáltam ötleteket adni, a...

Narancsos-marcipános csokoládétorta.

A mai nappal végére értem a karácsonyi sütemények nem csak sütésének, de ajánlásának is. 23 napon keresztül próbáltam ötleteket adni, a...