disznóvágás

Collection by Erika Papp

23 
Pins
 • 
19 
Followers
Erika Papp
Camping Cooking Hacks - Grandma Cooking Logo - Cooking For One Instant Pot - - Teaching Cooking Class Cooking Icon, Gourmet Cooking, Fun Cooking, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Girl Cooking, Camping Cooking, Cooking Hacks, Charcuterie
Cooking IconFun CookingCooking RecipesGirl CookingCamping Cooking

Saucisses à l’ancienne

goût savoureux d'échalotes et des aromates . J'ai fait 30 chipos avec 2 kgs de préparation

Rakott csülök, ha egy igazán finom nagymamaféle reggelire vágysz, ezt kóstold meg! - Bidista.com - A TippLista!

Valami finomságra vágyott a család, ezért gondoltam kipróbálom ezt a receptet. Finomabb lett, mint gondoltam, megéri elkészíteni! Hozzávalók 4 db kicsi nyers csülök, 2 db fül, 2-4 vöröshagyma, nagyságtól függően, 1 fej fokhagyma, 1 evőkanál feketebors, ezt fűszertartóba rakni, kb. 3 evőkanál só, kávéskanál rózsabors beáztatva. Elkészítés A csülköt a fület a hagymával, fokhagymával, sóval, […]

Gyulai kolbász recept a klasszikus módon #gyulai #kolbász #recept #hungarianfood

Gyulai kolbász recept a klasszikus módon

Gyulai kolbász recept a klasszikus módon #gyulai #kolbász #recept #hungarianfood

Valami nagyon finom: Disznósajt! Mióta kipróbáltuk, csak így készítjük! Food 52, Diy Food, Torte Cake, Romanian Food, Hungarian Recipes, Ham, Sausage, Bacon, Clean Eating
Food 52Diy FoodTorte CakeHamBacon

Valami nagyon finom: Disznósajt! Mióta kipróbáltuk, csak így készítjük! - Ketkes.com

A disznósajtot mindenki másként készíti, nekünk ez a recept vált be. Ha egyszer megkóstolod ezt biztosan szeretni fogod. Hozzávalók Disznó fej,- szív,- nyelv, – fül, fokhagyma, só, bors, csípős őrölt paprika, műbél (15 cm széles) Elkészítés Fejet, szívet, nyelvet, fület, jó puhára főztem. Kicsit kihűtöttem, nagyobb darabokra vágtam, fokhagymát össze nyomtam, só, bors, kis csípős […]

Family Tradition - Learning how to make homemade Portuguese Sausage, Chourico, is a Portuguese-American family tradition. This is the best smoked meat out there. Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Smoked Sausage Recipes, Oven Recipes, Vegetarian Cooking, Easy Cooking, Cooking Tips, Recipies
Homemade Sausage RecipesCooking RecipesCooking TipsRecipies

Portuguese Sausage - Chourico

A Family Tradition - Learning how to make homemade Portuguese Sausage, Chourico, is a Portuguese-American family tradition. This is the best smoked meat out there.

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Helytakarékos kocsonya Pork Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Charcuterie, Cake Cookies, Carne, Bacon, Clean Eating
Cooking RecipesBacon

Helytakarékos kocsonya

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

20141111_151720 Clean Recipes, Cooking Recipes, Homemade Chipotle, Homemade Frosting, Avocado Recipes, No Bake Cake, Food To Make, Clean Eating, Food And Drink
Cooking RecipesAvocado RecipesFood And Drink

Készíts házi felvágottat 10 perc alatt! | Szandra Seres

Készíts házi felvágottat 10 perc alatt!

Több héttel ezelőtt kezdtünk hozzá, és a múlt hétvégén érkeztek haza a szalonnáink a füstről. Jó, jó, nem a mienk mind, csak egy része, mer... Barbecue Area, Outdoor Oven, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Food 52, Sauce, Bacon, Pork, Bread
Food 52SauceBaconPork

Készen vannak a húsos szalonnák!

Több héttel ezelőtt kezdtünk hozzá, és a múlt hétvégén érkeztek haza a szalonnáink a füstről. Jó, jó, nem a mienk mind, csak egy része, mer...

Abált hasaalja szalonna Mikibácsitól Cheap Hoodies, Pork Dishes, Streetwear Fashion, Lasagna, Boy Or Girl, Bacon, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes

Abált hasaalja szalonna Mikibácsitól | Nosalty

Disznóvágást tartottunk hentes szakember segítségével, hogy népes családunk olyan minőségű húskészítményeket fogyasszon, amelyet ízben megszokott. Egy normál és egy mangalica disznót dolgoztunk fel. A megtisztított, perzselt disznó hátáról könnyen le lehet húzni a bőrt, az ember befúrja az ujját a bőr és a szalonnaréteg közé, és már könnyedén fejtheti le a bőrt. (Vesd össze a régi magyar kínzási móddal: Szíjat hasítok a hátadból.) De bezzeg a hasaalja szalonnánál ez tiszta kínlódás, nehezen…

  Hungarian Recipes, Sausage, Clean Eating, Good Food, Cooking Recipes, Tasty, Homemade, Canning, Foods
Good FoodCooking RecipesTasty

Aszpikos felvágott házilag

Ilyen kocsonyázott húsokból készült felvágottakat a boltban is kapni, ám érdemes házilag elkészíteni. Nem csak azért, mert lényegesen olcsóbban jövünk ki, hanem azért is mert csak az lesz benne, amit oda szántunk, és kedvünkre kíséretezhetjük ki az ízesítését. A hozzá való 10 cm körüli átmérőjű műbelet a legtöbb áruházban és a nagyobb henteseknél, piacokon megvehetjük. Ha valahol tudunk szerezni felfelé szélesedő üveget, miből majd ki tudjuk borítani, abban is eltehetjük. Semmilyen speciális…

Így készíts el otthon a legfinomabb házi szalámit! - Filantropikum.com Sausage Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Girls Blouse, Ham, Bacon, Healthy Living, Bubbles, Food And Drink
Cooking RecipesHamBaconHealthy LivingFood And Drink

Így készíts el otthon a legfinomabb házi szalámit! - Filantropikum.com

A legfinomabb házi szalámi receptje, amelyet neked is el kell készítened! Ha meguntuk az üzletekben kapható, rengeteg féle szalámit, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyeket nem ismerünk, és nem is ismerhetünk minden adalékanyagot, ízfokozót, térfogatnövelőt, amit beletesznek, ezért készítsük el otthon a saját szaláminkat. Íme, a minőségi házi szalámi receptje! Szükséges hozzávalók és az elkészítés: 4 […]

Füstölt kolbász recept: Hazánkban nagy hagyománya van a füstölt kolbász fogyasztásának. Mindenki szereti. Elkészíteni koránt sem olyan bonyolult, mint gondolnátok, és így nem kerül bele semmi olyasmi, amit nem szeretnétek. Ez egy régi, jól bevált családi recept, próbáljátok ki bátran.

Füstölt kolbász | Citromdisznó receptje

Mennyei Füstölt kolbász recept! Hazánkban nagy hagyománya van a füstölt kolbász fogyasztásának. Mindenki szereti. Elkészíteni koránt sem olyan bonyolult, mint gondolnátok, és így nem kerül bele semmi olyasmi, amit nem szeretnétek. Ez egy régi, jól bevált családi recept, próbáljátok ki bátran.

Aleda konyhája: Borsos rakott csülök - Ciolan presat Pork Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Steak, Bacon, Beef, Foods, Drinks, Pork
Cooking RecipesBaconBeefDrinksPork

Borsos rakott csülök - Ciolan presat

Hozzávalók: 1 hátsó, nyers csülök, 1 fej fokhagyma, 2 babérlevél, 1 evőkanál szemes bors, 2 szegfűbors, 1 teáskanál őrölt bors, só, fűszerpaprika. Elkészítése: A csülköt megmossuk, megtisztítjuk az esetleges szőrszálaktól és hideg vízben főni tesszük. Hozzáadjuk a megpucolt fokhagymát(2-3 cikket félreteszünk), a szemes meg a szegfűborst, a babérlevelet, megsózzuk, majd lassú tűzön, 1,5-2 órát főzzük, vagy míg a hús leválik a csontról. Ha megfőtt, szűrőkanállal kiszedjük, kicsit hűlni…

Füstölt hátaszalonna recept Hungarian Recipes, Ham, Sausage, Bacon, Potatoes, Bread, Cheese, Homemade, Dishes
HamBacon

Füstölt hátaszalonna | Citromdisznó receptje

Mennyei Füstölt hátaszalonna recept! Ehhez a nagyon egyszerű, két hozzávalós recepthez Mangalica-Nagyfehér keverék sertés szalonnáját vettünk. A füstölt szalonnát sütés-főzéshez készítettük csak úgy "mellékesen", de annyira finom lett, hogy kenyérrel, újhagymával is fogy belőle rendesen. Csodálatosan ízes és vaj puha.

Páclé szalonna és sonka készítéshez Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek Hungarian Recipes, Sausage, Bacon, Homemade, Food, Survival, Cakes, Garden, Garten
BaconFoodGardenGarten

Páclé szalonna és sonka készítéshez Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Páclé szalonna és sonka készítéshez Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

  Oktoberfest Party, What Is Oktoberfest, Oktoberfest Decorations, Barbecued Sausages, Grilled Bratwurst, Grilled Sausage, Potluck Desserts, German Sausage, Best Places To Eat
Oktoberfest PartyGrilled BratwurstPotluck DessertsGerman Sausage

Házi kolbász recept, ahogy nagyapám is készítette

Házi kolbász recept, ahogyan nagyapám is készítette! Igazi családi recept Békséből!