keleti konyha

Collection by Erika Toldi

34 
Pins
Hozzávalók: 40 dkg 4 tojásos rövidmetélt vagy 8 tojásos boglyás metélt, só, 4 gerezd fokhagyma, 2-3 centi friss gyömbér, 2 közepes vöröshagyma (póré is jó), 2-3 sárgarépa, 40 dkg csirkemellfilé, 5 evőkanál olaj, 2 tojás, ...

Csípős csirkés metélt thai módra

Hozzávalók: 40 dkg 4 tojásos rövidmetélt vagy 8 tojásos boglyás metélt, só, 4 gerezd fokhagyma, 2-3 centi friss gyömbér, 2 közepes vöröshagyma (póré is jó), 2-3 sárgarépa, 40 dkg csirkemellfilé, 5 evőkanál olaj, 2 tojás, ...

Szecsuáni csirke zöldbabbal | Street Kitchen

Szecsuáni csirke zöldbabbal

Ki ne szeretné az olcsó kínai kaját? :D Szinte mindenhol ugyanolyan ízű, mézes, mázas cuccos csirkeként fut a szecsuáni, de azért az eredeti verzió picit másabb.

Hogy mi is az a dahl? Vagy daal, avagy dhal, esetleg dal? Ahány tájegység Indiában, annyiféle elnevezés. De egy biztosan közös bennük: hogy hüvelyesekből készül. A szanszkrit eredetű elnevezés tulajdonképpen egy gyűjtőfogalom. Mindenféle lencse-, borsó-, és babféléből készült fűszeres egytálételt…

Jöhet egy kis fűszeres indiai? Akkor legyen dahl!

Hogy mi is az a dahl? Vagy daal, avagy dhal, esetleg dal? Ahány tájegység Indiában, annyiféle elnevezés. De egy biztosan közös bennük: hogy hüvelyesekből készül. A szanszkrit eredetű elnevezés tulajdonképpen egy gyűjtőfogalom. Mindenféle lencse-, borsó-, és babféléből készült fűszeres egytálételt…

Csirkés kínai pirított tészta

Csirkés kínai pirított tészta | Nosalty

Nálunk a gyerekek nagyon szeretik a "barna" tésztákat, ezért gyakran vannak terítéken. Szerintem elkészíteni sokkal egyszerűbb, mint leírni a hogyanját, hús nélkül pedig vegáknak is kitűnő fogás.

Shakshuka – a lecsók lecsója | Konyhagyári capriccio

Nekem mindegy, csak lecsó legyen. Jön a nyár, vele jön a lecsóevés. Egy héten egyszer biztos kerül az asztalunkra. Rengeteg féle módon el lehet...

Thai csirkés-zöldséges tészta

Thai csirkés-zöldséges tészta - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

...konyhán innen - kerten túl...: Garnélás tészta fűszeres paradicsomszósszal

Garnélás tészta fűszeres paradicsomszósszal

Újabban eléggé rákattantunk a garnélára. Na jó, azért nem annyira, de tény, hogy sokkal többet eszünk, mint mondjuk egy éve. :) Nagyon klassz és igazán sokféle módon elkészíthető tengeri herkentyű. A tempura után ez az étel is nagy kedvenc lett. Amúgy is szeretjük a tésztát, így pikáns szósszal és garnélával pedig nagyon klassz villámebéd lett belőle. Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg hosszú metélt 30 dkg előfőzött, fagyasztott garnéla 4 dl paradicsompüré 3 ek. barna cukor 1 tk. kínai hétfűszer…

Vietnámi csirkesaláta | Street Kitchen

Vietnámi csirkesali

El sem tudnánk képzelni most ennél színesebb, ropogósabb salit. :D Imádjuk a mogyoróvajat, ami a dresszing alapja, szóval biztos, hogy nagyon rá lehet függni, attól FÜGGetlenül, hogy egy salátáról beszélünk! :P

Fűszeres indiai csicseriborsó

Fűszeres indiai csicseriborsó | Nor receptje

Mennyei Fűszeres indiai csicseriborsó recept! Hűvös estékre tökéletes választás akár köretnek, akár könnyű vacsorának egy kis friss baguettel.

Indiai sült csirkecomb filé, gyömbéres sült répahasábbal

Indiai sült csirkecomb filé, gyömbéres sült répahasábbal | Smink & Cake

Ilyen indiait nem látott még a világ!

Ilyen indiait nem látott még a világ!

Mi történik, ha egy indiai származású étteremtulajdonos Magyarországon alapít családot, és a gyer...

Burgonya indiai módra, ha fincsi köretre vágysz, ez tetszeni fog! - Ketkes.com

Burgonya indiai módra, ha fincsi köretre vágysz, ez tetszeni fog! - Ketkes.com

A burgonya ropogós és enyhén pikáns, nagyon fincsi! Hozzávalók: 1 kg apró burgonya 1 teáskanál repce olaj 1 teáskanál indiai fűszerkeverék fél teáskanál kurkuma negyed teáskanál cayenne bors 1 evőkanál liszt 1 teáskanál só Elkészítése: A burgonyát jól megmossuk és egy tepsibe tesszük, héjában sütjük 30 percen át, az nem gond, ha nem lesz teljesen […]

Gomba, indiai ízesítéssel | Kissné Zilahi Katalin receptje

Mennyei Gomba, indiai ízesítéssel recept! Miért mindig a megszokott? Érdemes barangolni a világ gasztronómia kínálatában, különlegesen finom ízeket fedezhetünk fel! :)

Rámenleves - Japán tésztaleves

Ez egy japán leves recept. Mint általában az ázsiai levesek, laktatóak, zamatosak, mivel kevés lével készülnek, a belefőzött zöldségek soha ...

dsc_0521kk

Ázsiai egytál fél óra alatt | Rupáner-konyha

Üvegtésztát először egy kínai étteremben ettem, a kedvenc városomban, Szegeden, egy barátnőmmel. Azóta nagyon szeretem a kínai konyhát, de...

Tejszínes tenger-gyümölcsei leves Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Tejszínes tenger-gyümölcsei leves Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek