szalámi

Collection by Erika Toldi

7 
Pins
Így készíts el otthon a legfinomabb házi szalámit! - Filantropikum.com Sausage Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Girls Blouse, Ham, Bacon, Healthy Living, Bubbles, Food And Drink

Így készíts el otthon a legfinomabb házi szalámit!

A legfinomabb házi szalámi receptje, amelyet neked is el kell készítened! Ha meguntuk az üzletekben kapható, rengeteg féle szalámit, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyeket nem ismerünk, és nem is ismerhetünk minden adalékanyagot, ízfokozót, térfogatnövelőt, amit beletesznek, ezért

Mi a pontos recept? Hungarian Recipes, Sausage, Grilling, Clean Eating, Food And Drink, Recipes, Diet, Eat Healthy, Healthy Nutrition

Így készül a tökéletes házikolbász

Így készül a tökéletes házikolbász - Mi a pontos recept? Mire figyelj disznóvágás során?

Paprikás kolbász       Hozzávalók : 5 kg lapocka, 3 kg hasalja, 2 kg szalonna, 22-23 dkg jód nélküli só, 18 dkg édes fűszerpaprika, 2 d... Hungarian Recipes, Christmas Baking, Apple Pie, Sausage, Bacon, Homemade, Desserts, Food, Modern

Paprikás kolbász

Paprikás kolbász Hozzávalók : 5 kg lapocka, 3 kg hasalja, 2 kg szalonna, 22-23 dkg jód nélküli só, 18 dkg édes fűszerpaprika, 2 d...

Recepty - Strana 14 z 100 - Vychytávkov Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Dip Recipes, Cooking Recipes, Kaluah Recipes, Good Food, Yummy Food, Homemade Playdough, Hungarian Recipes

Házi füstölt szalámi, a böllér régi bevált receptje szerint! - Bidista.com - A TippLista!

A házi szaláminál finomabb nincs is! A legjobb benne, hogy saját szánk íze szerint készíthetjük el! Hozzávalók 10 kg hús (egyharmad része zsíros, kétharmad része száraz, 10 százaléka vad vagy marha, a többi disznó), 22 dkg só, 20 dkg jó minőségű pirospaprika, 12 dkg fokhagymapép, 2 dkg őrölt fehérbors, 1 g szerecsendió, 4 g köménypor, […]

Házi füstölt kolbász Sausage Recipes, Cooking Recipes, Ham, Carrots, Bacon, Homemade, Vegetables, Drinks, Drinking

Blog.hu - nyitó

Egy konnektort sem vagy képes bedugni? Nálunk pár kattintással lehet saját blogod. És ha szeretnél, pár hét alatt híres is lehetsz.

Aleda konyhája: Vegyeskolbász marha és sertéshússal Sausage, Cooking Recipes, Foods, Drinks, Eastern Europe, Food Food, Drinking, Food Items, Beverages

Vegyeskolbász marha és sertéshússal

Hozzávalók: 2 kg marhahús, 2 kg hasalja, 1 kg szalonna, 8-10 dkg jód nélküli só, 3 dkg őrölt fekete bors, 2 dkg őrölt köménymag, 7 dkg fokhagyma + 1 teáskanál só, kb. 10 m bél Elkészítése: A fokhagymát megpucoljuk, áttörjük és 1 evőkanál sóval pépesre kavarjuk majd felöntjük 3 dl vízzel és 1-2 órát állni hagyjuk. A húsokat meg a szalonnát 2-3 cm-es csíkokra vágjuk és 2-3 órára hidegben tartjuk, majd 5-6 mm-es tárcsán ledaráljuk. Hozzáadjuk a sót, a frissen őrölt borsót, a köménymagot meg az…

Fehér szalámi házilag Salami Recipes, Hungarian Recipes, Cheap Hoodies, Colorful Fashion, Sausage, Homemade, Lettering, Meat, Cotton

Fehér szalámi házilag

Mióta rengeteg import élelmiszert kapni úton és útfélen, azóta elterjedt ez a fajta fehér szalámi, ami viszonylag frissen készül, nem egy hosszan érlelt, füstölt fajta. Azok kedvéért, aki hozzám hasonlóan megszerették, itt a receptje, lehet otthon is nekiállni. A házi készítés előfeltétele egy jó éles húsdaráló, nagyon apró lukú (2-3 mm) tárcsával. Füstölő nem feltétlenül kell hozzá, bár nem ront rajta, de egy töltő igen, ezt mindenképp bélbe kell tölteni. A hozzávalók nem véletlenül szólnak…