Receptek, amiket megfőznék
Collection by Trixy Taylor • Last updated 3 hours ago
Különleges lekvárreceptek
Már igen régóta ismerik a különböző kultúrákban a mézzel vagy cukorral édesített, tartósított gyümölcsöt. A perzsák naspolyát raktak el, a görögöknél pedig főleg birsalmából készült a gyümölcszselé. Nálunk is nagy hagyományai vannak a lekvárfőzésnek, a szilva és a sárgabarack vezeti a népszerűségi listát, de időnként felbukkannak különleges készítmények is. Ha van benned kísérletező kedv, ajánljuk figyelmedbe az alábbi recepteket!
Chilis alma chutney
A chutney Indiából származik, ahol tradicionálisan paradicsomból, mogyoróból, joghurtból, uborkáb�...
Tépett csirkés szendvics sajtos káposztasalátával
Az isteni BBQ pulled pork soványabb, egészségesebb változata, ami szintén függőséget okoz. Mellékelve egy szuper káposztasali és a tökéletes, kívül roppanós, belül ragacsos sült édesburgonya receptje. Szaftból és ízekből nincs hiány!
Csirkés-sajtos szendvics lilahagyma chutney-val
A csirkés-sajtos szendvics egy olyan műfaj, amivel egyszerűen lehetetlen mellélőni: ha a csirke szaftos, a sajt pedig olvad, akkor nagy baj már nem lehet. Ezt az alaphelyzetet még megfejeltük egy kis liliahagyma chutneyval és az eredmény jobb lett, mint amire számítottunk.
Brutálisan király hagymalekvár
A W35 séfjével, Balogh Dániellel készültem épp hamburger párbajra, miközben kikísérleteztem ezt...
Házi májpástétom - Nóra mindenmentes konyhája
2019. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Vannak időszakaim, amikor valahogy nincs kedvem a bolti...Read More »
Pikáns hagymalekvár
Belátom, a legkevésbé sem tombol a lekvárfőzési szezon, van azonban olyan lekvár, amelyet télen és...
Medvehagyma tartósítása - mélyhűtés, krémek, szárítás - Háztartás Ma
Medvehagyma tartósítása: elég egyszerű dolog: fagyaszthatod darabosan, krém formájában, elteheted olajos krémként, pesztóként és száríthatod.
Így készíts házi csirkemáj pástétomot percek alatt!
Így készíts házi csirkemáj pástétomot percek alatt! | Mindmegette.hu
Gigamagos, lenmagos kovászos kenyér
A lenmag és a lenmagolaj jótékony hatásairól gondolom mindenki tud, sok helyen a magok királynőjének hívják. Most ezzel az egészséges finomsággal készült kenyér receptjét osztom meg veletek. A kovász elkészítéséhez: 1 kanál anyakovász a hűtőből 13 dkg víz 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt A hozzávalókat alaposan összekeverem, majd letakarva konyhapulton pihentetem egy éjszakán át. További hozzávalók: 30 dkg,azaz az egész kovász 70 dkg kenyérliszt 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 450-500…
Lekvár répából... Tényleg? De tényleg?
A narancsos, gyömbéres, fahéjas répalekvár íze még azt is leveszi a lábáról, akit a fenti cím nem győzött meg a sárgarépa édességként való hasznosításáról.
Kenyérsütés: Spricceljünk vizet a tésztára, hogy nagyobbra nőjön | BorsOnline
BorsOnline
Citrom krémlikőr
Hétvégén legyártottam a húsvéti asztalra szánt likőrt. Aki szeretne ilyet, még nincs késő nekilátni, az ünnepekre éppen elkészül. Hozzávalók: 4 nagyobb bio citrom 5 dl vodka 1 dl víz 20 dkg cukor 2 dl zsíros tejszín 1 kávéskanál vaníliakivonat Nagyon vékonyan lereszeljük a citromok héját, vigyázva, hogy a fehér rész ne kerüljön bele. Jól zárható (befőttes) üvegbe tesszük a reszeléket és felöntjük vodkával. Lezárjuk az üveget, és 1-2 napig hűtőben érleljük, időnként felrázzuk. A második nap…
Házi májkrém, csirkemájból
Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.