When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Befőzés

Collection by Erika Szabadi

7 
Pins
 • 
15 
Followers
Erika Szabadi
Recipes, bakery, everything related to cooking. Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Health Dinner, Hungarian Recipes, Canning Recipes, Kefir, Creative Food, Delish, Paleo

Kovászos káposzta

Reggel kiszaladtam a piacra, többek között vettem gyönyörű, friss újkáposztákat. 3 szép fejet, kb. 1 kilósak voltak. A kovászos káposztát ugyanúgy készítem, mint az uborkát. Nagyobb leveleiket leszedtem, a többit legyalultam, azaz legyalultattam a géppel. Egy ötliteres üveg aljába tettem egy csomó kaprot, arra szorosan rányomkodtam a legyalult káposztát, egy fej új fokhagymát tettem közé. Mehet bele babérlevél, szemesbors, csöves paprika is, én most ezeket kihagytam. 3 liter vizet…

Mézeskalács konyha: A tökéletes savanyúság felöntőlé Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Chutney, Preserves, Pickles, Cucumber, Goodies, Food And Drink

A tökéletes savanyúság felöntőlé

Legalább is számunkra:) Évek óta kísérletezem, hogy végre megtaláljam az a felöntőlevet, ami a legpraktikusabban használható és nagyon finom. Végigjártam a bolti savanyúság tartósítókat, de azok amellett, hogy elég borsos árúak, egy kivételével az ízzel való elvárásomat sem váltották be. Nagy hátrányuk még, hogy egyszerre 5 litert kell elkészíteni belőle, nálam pedig sokszor fordul elő, hogy csak egy két üvegnyi uborkával rendelkezem éppen, és csak egy hét múlva érik annyi újra, hogy be…

Egészben eltett paradicsom | Gasztroangyal Ketchup, Preserves, Watermelon, Juice, Cooking Recipes, Pudding, Canning, Ale, Fruit

Egészben eltett paradicsom

A befőttes üveg aljára tegyünk a megmosott petrezselyemből.

finished vegan honey garlic sesame sauce in mason jar Honey Garlic Chicken Wings, Honey Garlic Sauce, Sesame Sauce, Crispy Tofu, Vegan Sauces, Test Kitchen, Herbal Medicine, Sauce Recipes, Vegan Vegetarian

Minden reggel egy teáskanál mézet evett szezámmaggal. Hihetetlen, ami vele történt!

Minden reggel egy teáskanál mézet evett szezámmaggal. Hihetetlen, ami vele történt! Andrea M. elmeséli hihetetlen történetét, hogy mi történt vele

Mézeskalács konyha: Hagymás uborkasaláta télire Hungarian Recipes, Hungarian Food, Pepperoni, Preserves, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Recipies, Meals

Hagymás uborkasaláta télire

Tavaly apu kóstoltatta meg velem ezt a savanyúságot és én azonnal beleszerettem, nem tudtam olyan mennyiséget készíteni belőle, ami el ne fogyott volna (még a tél előtt:)). Azért egy üveggel betartottam, de karácsonynál tovább az sem maradt a kamrában:) Végtelenül egyszerű elkészíteni és végtelenül finom. Sokkal nagyobb sikere van nálunk, mint a csalamádénak. *frissítés Hagymás uborkasaláta télire Hozzávalók: 4 kg uborka 1 kg hagyma 1 marék jódozatlan só 1 cs (20 g) mustármag 7 dl 10%-os…

Évi konyhája :): Gyömbér szörp Canning Pickles, Fire Extinguisher, Sweet Life, No Bake Cake, Spray Bottle, Preserves, Whiskey Bottle, Spices, Food And Drink

Gyömbér szörp

Hozzávalók: 1 liter víz 1,3 kg kristály cukor 5 kávéskanál citrom sav (1,5 dl citromlé is lehet frissen facsarva) 1 vaníliás cukor 20-25 dkg friss kemény gyömbér A gyömbért hámozd meg vékonyan és szeleteld le uborka gyaluval hajszálvékonyan, vigyázz az ujjaidra azt ne vágd bele !!! Vegyél kb. 4-5 evőkanál cukrot( A kimért mennyiségből) és tedd oda szárazon karamellizálni a tűzhelyre egész addig amíg habzani nem kezd(folytonosan keverd egy tiszta fakanállal), közben önts hozzá egy vaníliás…

orgonaszorp 01 Fruit, Plants, Plant, Planets

Minden héten szüret!

Napi ötletek, tanácsok növénybarátoknak és kertészkedőknek.