Erdélyi csorba - Kifőztük, online gasztromagazin
Kifőztük online receptújság
Világjáró étkek: Erdélyi kapros-tejszínes csorba leves | Mediterrán ételek és egyéb finomságok...
Egy klasszikus, az egyik legnépszerűbb erdélyi étel. Leves rajongóknak kötelező! Az erdélyi román konyha egyik emblematikus étele a csorba, azaz...
Tejszínes-almás zellerkrémleves | Nosalty
Ízletes, finom leves egy nehezebb étel előtt.
Sajtos karfiolkrémleves
Kint öt fok, borult égbolt és iszonyat mennyiségű sár. Ez várt reggel az ablakból kinézve.. szóval úgy döntöttem ma nem mozdulok ki. Elindít...
Olyan leves három perc alatt, hogy a szemeid könnybe lábadnak | Mai Móni
Köszönet érte a pécsi Balkán Bisztrónak
Zöldfűszeres sajtkrémleves
Ez a 3. sajtleves, amit kipróbáltam. Készítettem már fehérborral, a legutóbb pedig füstölt sajttal, és nem tudom megunni. Igazából nincs sok különbség közöttük, de számomra ez a zöldfűszeres volt eddig a legízletesebb. Az ömlesztett sajt persze nem valami egészséges, sőt így utólag megítélve, szerintem akár ki is hagyható a levesből, és helyettesíthető egy kis plusz reszelt sajttal. Fokhagymás, pirított zsemlekockával is tálalhatjuk. Hozzávalók 6 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma 5 dkg vaj 2…
Korhelyleves
Macskajajra nincs jobb gyógyszer, mint egy jó forró káposztaleves, a korhelyleves. Különös hagyománya van ennek a levesnek nálunk, én is egy évben csak egyszer, ilyenkor az újév első napján szoktam készíteni. Jól esik a megterhelt másnapos gyomornak, igazi gyógyírként tud rá hatni. Én jóféle csípős házi kolbásszal készítem és füstölt hússal gazdagítom, mert azzal ízletesebb, de ha kímélőbb változatot szeretnénk, akkor készíthetjük csak virslivel vagy debrecenivel is, jó sok zöldséget…