Alap tészták

93 Pinek127 követő
Kedvenc cukrászdai süteményed a képviselőfánk, az ekler, a profiterol vagy a Szent Honoré torta? Ne félj az otthoni elkészítésüktől, most megmutatjuk, hogyan fogj hozzá!

Kedvenc cukrászdai süteményed a képviselőfánk, az ekler, a profiterol vagy a Szent Honoré torta? Ne félj az otthoni elkészítésüktől, most megmutatjuk, hogyan fogj hozzá!

pin 9
Házias konyha: Hájas tészta egyszerűen, lépésről-lépésre

Házias konyha: Hájas tészta egyszerűen, lépésről-lépésre

pin 2
Mindenre jó csodatészta – Íme a tészta, ami tetszés szerint felhasználható!

Mindenre jó csodatészta – Íme a tészta, ami tetszés szerint felhasználható!

pin 1
szeretetrehangoltan: "Leveles" tészta hajtogatás nélkül. Alaprecept. Ős...

szeretetrehangoltan: "Leveles" tészta hajtogatás nélkül. Alaprecept. Ős...

pin 1
Eta hagyományos tortái- Kakaós tortalapok Eta módra Hozzávalók 1 laphoz: 6 tojás 12 dkg porcukor 13 dkg liszt 3 ek víz 2 ek olaj 2,5 dkg kakaópor 6 gr sütőpor pici só - A tojásokat kettéválasztom, fehérjét pici sóval kemény babbá verem. Sárgaját a cukorral, vízzel, olajjal kézi mixerrel (mert nincs robot gépem) habosra keverem majd bele szitálom a sütőporos lisztet a kakaóporral és bele keverem a tojás fehérje habot. Mindig a fehérjét keverem elősször mert utánna keverem a sárgaját.

Eta hagyományos tortái- Kakaós tortalapok Eta módra Hozzávalók 1 laphoz: 6 tojás 12 dkg porcukor 13 dkg liszt 3 ek víz 2 ek olaj 2,5 dkg kakaópor 6 gr sütőpor pici só - A tojásokat kettéválasztom, fehérjét pici sóval kemény babbá verem. Sárgaját a cukorral, vízzel, olajjal kézi mixerrel (mert nincs robot gépem) habosra keverem majd bele szitálom a sütőporos lisztet a kakaóporral és bele keverem a tojás fehérje habot. Mindig a fehérjét keverem elősször mert utánna keverem a sárgaját.

pin 1
Knédli recept: Mártásos húsok, pecsenyék körete a gőzölt knédli. A cseh/szlovák területen készített köret, vagy az édes verziója, ami desszert, egy légiesen könnyű, párolt tészta. Használják kenyér helyett, mert nincs a kemény héja, és jól felszívja a pecsenyelét, szaftot. A tészta elkészítése nem okoz nagy gondot annak, aki készített már kelt tésztát, inkább a hangsúly a gőzölésen van. http://aprosef.hu/knedli_recept

Knédli recept: Mártásos húsok, pecsenyék körete a gőzölt knédli. A cseh/szlovák területen készített köret, vagy az édes verziója, ami desszert, egy légiesen könnyű, párolt tészta. Használják kenyér helyett, mert nincs a kemény héja, és jól felszívja a pecsenyelét, szaftot. A tészta elkészítése nem okoz nagy gondot annak, aki készített már kelt tésztát, inkább a hangsúly a gőzölésen van. http://aprosef.hu/knedli_recept

pin 1
Vajas piskóta alaprecept – szép magas lesz és nagyon puha!

Vajas piskóta alaprecept – szép magas lesz és nagyon puha!

pin 1
Pite alaptészta

Pite alaptészta

pin 1
Élesztős leveles tészta – a dédike féltve őrzött receptje!

Élesztős leveles tészta – a dédike féltve őrzött receptje!

Csigatészta házilag

Csigatészta házilag

Pinterest • A világ legnagyobb ötletgyűjteménye
Keresés