Puncs szelet - Tészta: 500 g liszt, 200 g vaj, 2 tojás, 150 g porcukor, 1/2 csomag sütőpor, 4-5 ek tej.  Töltelék: 1 tésztalap, 2 ek mazsola, 1 ek kakaópor, 1/2 citrom reszelt héja, 4-5 ek eperlekvár.  Szirup: 400 g eperlekvár, 150 g cukor, 50 ml rum, 50 ml víz, 2 ek mazsola.  Máz a tetejére: 250 g cukor, 130 ml víz, 1 kk 20%-os ecet, kevés piros vagy rózsaszín ételfesték ...

Puncs szelet - Tészta: 500 g liszt, 200 g vaj, 2 tojás, 150 g porcukor, 1/2 csomag sütőpor, 4-5 ek tej. Töltelék: 1 tésztalap, 2 ek mazsola, 1 ek kakaópor, 1/2 citrom reszelt héja, 4-5 ek eperlekvár. Szirup: 400 g eperlekvár, 150 g cukor, 50 ml rum, 50 ml víz, 2 ek mazsola. Máz a tetejére: 250 g cukor, 130 ml víz, 1 kk 20%-os ecet, kevés piros vagy rózsaszín ételfesték ...

A minyon legalább annyira hazai cukrászdai klasszikusnak számít, mint a krémes vagy a rigójancsi. A neve már nem is cseng idegenként a magyar fülekben, pedig gyökerei a 18-19. századi francia cukrászműhelyekhez vezetnek.

many colorful petit fours with marzipan and chocolate - stock photo

Hozzávalók  a tésztához :  15 dkg cukor  10 dkg méz  5 dkg vaj  2 egész tojás  40 dkg liszt  1/2 evőkanál szódabikarbóna  3 dkg kakaóp...

Hozzávalók a tésztához : 15 dkg cukor 10 dkg méz 5 dkg vaj 2 egész tojás 40 dkg liszt 1/2 evőkanál szódabikarbóna 3 dkg kakaóp...

Pinterest
Search