karacsonyi etelek

A linzer csillagok kiskorom óta nagy kedvenceim, nagymamám mindig készít, amikor látogatóba érkezik....

Áldásos hatása van az érzékekre és az egészségünkre is...

Hozzávalók: 5 dkg méz 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 közepes tojás 30 dkg liszt fél kk szódabikarbóna mézeskalács fűszerkeve...

Retro élmény, új köntösben!

A kókuszos finomságoknak nem tudunk ellenállni, így én ezt gyakran elkészítem, mert egyszerűen rajong érte az egész család! :) Hozzávalók: 35 dkg háztartási keksz 6 dkg kókuszreszelék 6 dkg darált dió 10 dkg vaj 2,5 dl tej 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál cukor 1 teáskanál instant kávépor A középső réteghez: 2 kókuszos pudingpor 8 […]

Nem győzzük enni, mert olyan finom és puha. Teszteld le még az ünnepek előtt!

Még messze jár a karácsony, de a gyümölcskenyeret az év minden szakában szeretjük:-) Hozzávalók normál méretű gyümölcskenyér formához 20 dkg cukor 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 1,6 dl tej 25 dkg liszt 5 g sütőpor 5 dkg mazsola 5 dkg aszalt áfonya 10 dkg kandírozott gyümölcskeverék 5 dkg csokoládédara vagy csokoládélencse 1 citrom reszelt héja 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj A sütőformát sütőpapírral béleljük, a sütőt 180 fokra melegítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a…

Korfu kocka, Arany kocka, Párizsi kocka... Mindenki ismeri azokat a kis Szamos kockákat amik annyira jól néznek ki a boltok polcain. Na ez pont ilyen csak kicsit nagyobb, és otthon készül, de ízre nagyon nagyon hasonló. Ha nem szereted a marcipánt nem neked való, de ha igen, akkor ez a tökéletes süti! :) Ajándéknak is szuper, és szeletben is elkészíthetitek, bár eléggé tömény, szóval szerintem tökéletes ez a kis kiszerelés. :) A marcipánból fog maradni, semmiképpen se tegyetek túl vastag…

Habcsókot mindenki szeret enni, de nem mindenki szeret készíteni. Általában attól félünk, hogy nem sikerül, mert szétfolyik, vagy nem lesz elég édes vagy kellően roppanós. Az a szerencse, hogy meghoztuk Nóri habcsók receptjét, ami tökéletesen roppanós kívül, és épp eléggé puha belül. Ezen felül pedig még Nutellás is! Ha még sosem készítettetek habcsókot, akkor ezzel a recepttel kezdjétek!

Piskóta: 10 tojás 5 evőkanál rétesliszt 5 evőkanál finomliszt 9 evőkanál cukor Masszához: 1 dl víz 1 dl narancslé 6-8 evőkanál cukor Rum vagy rumaroma 2 evőkanál keserű kakaópor fondant

Kugler Henrik 1858-ban alapította a Kugler cukrászdát. A korabeli sajtó így írt róla: "Máris sok előkelő társaságot fogad ízléses szalonjában, hol a kitűnőleg szolgáltatott chinai és orosz théán kívül a theasütemények egy különös nemével Pesten a legjobb fagylaltot lehet enni." Ezt a nevezetes fagylaltot - szenzációként, Pesten először - nyáron a cukrászda kövezetére állított asztaloknál lehetett fogyasztani. 1870-ben tette át székhelyét a Vörösmarty térre, az akkori Budapest központjába. Az…

Napokig eltartható és nagyon finom, nálunk még kihűlni sincs ideje. Érdemes ezt a receptet kipróbálni! Hozzávalók 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 2 tojás sárgája Elkészítés A hozzávalókból összeállítjuk a tésztát, majd a hűtőben … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Óvodás korunkban lehetetlennek tartottuk, hogy mignonon kívül bármi mást válasszunk a cukrászdában, mi felnőttként is odáig vagyunk ezért az édességért. A nevével ellentétben nem francia, hanem egy magyar sütemény, amit az 1870-es években Kugler Henrik cukrászmester kezdett el készíteni. Próbáld ki te is receptünket!

A tejszínes sütemények és krémesek mindenki által kedvelt kellemes édességek édességek. Most egy nem túl édes, de annál kellemesen krémes süteményt mutatunk be nektek, Zsuzsamama konyhájából! Hozzávalók a tésztához: 6 tojás 6 ek cukor 6 ek liszt 6 ek langyos víz 2-3 ek keserű holland kakaópor 1 csomag sütőpor 1 narancs reszelt héja 1-2 ek […]

A minyon legalább annyira hazai cukrászdai klasszikusnak számít, mint a krémes vagy a rigójancsi. A neve már nem is cseng idegenként a magyar fülekben, pedig gyökerei a 18-19. századi francia cukrászműhelyekhez vezetnek.