Egy kis matek segítség a konyhában! :)

Egy kis matek segítség a konyhában! :)

Házi fokhagymakrém tartósítószer nélkül: Hozzávalók  - fokhagyma - konyhasó - citromsav (opcionális) Elkészítése: A fokhagymakrém házilag nem is lehetne egyszerűbb, mert az elkészítés mindössze annyi, hogy megpucoljuk a fokhagymát, robotgéppel pépesítjük, majd minden 20 dkg péphez hozzáadunk 4 dkg konyhasót és egy késhegnyi citromsavat.

A fokhagyma minden formájában - így fokhagymakrémként is - az elviselhetetlen…

Egy finom Paradicsomos húsgombóc ebédre vagy vacsorára? Paradicsomos húsgombóc Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Egy finom Paradicsomos húsgombóc ebédre vagy vacsorára? Paradicsomos húsgombóc Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

'''Juci csalamádéja (isteni!!) - „Juci” csalamádéja (isteni!!)   Hozzávalók: - 1 kg paprika  - 0,5 kg paradicsom - 0,5 kg uborka  - 0,5 kg sárgarépa - 1 kg vöröshagyma  - 1,5 kg fejes káposzta  - 10 dkg só - 50 dkg cukor - 3 dl 20 %-os ecet - 1 kávéskanál szalicil - 1 kávéskanál borkénpor   Ez kb. 5 kg, ha többet akarsz, értelem szerűen szorzod az adagokat. 3 napig többször megkevered, majd üvegekbe töltöd. Semmi más nem kell hozzá!

'''Juci csalamádéja (isteni!!) - „Juci” csalamádéja (isteni!!) Hozzávalók: - 1 kg paprika - 0,5 kg paradicsom - 0,5 kg uborka - 0,5 kg sárgarépa - 1 kg vöröshagyma - 1,5 kg fejes káposzta - 10 dkg só - 50 dkg cukor - 3 dl 20 %-os ecet - 1 kávéskanál szalicil - 1 kávéskanál borkénpor Ez kb. 5 kg, ha többet akarsz, értelem szerűen szorzod az adagokat. 3 napig többször megkevered, majd üvegekbe töltöd. Semmi más nem kell hozzá!

Amikor legelőször készítettem ilyen mexikói fánkot annyira profi voltam, hogy az egészet (műanyag habzsákostul) beleejtettem a forró olajba. És nem azért, mert béna voltam, hanem mert annyira beton kemény tésztát sikerült kevernem, hogy szétszakadt a gyenge kis zsák, ahogy próbáltam kipréselni belőle. :) Most viszont gyönyörű fánkokat sütöttem ki, igaz a tészta most is kemény volt...de ennek keménynek is kell lennie, úgyhogy csak és kizárólag strapabíró anyag habzsákkal dolgozzatok!  …

Amikor legelőször készítettem ilyen mexikói fánkot annyira profi voltam, hogy az egészet (műanyag habzsákostul) beleejtettem a forró olajba. És nem azért, mert béna voltam, hanem mert annyira beton kemény tésztát sikerült kevernem, hogy szétszakadt a gyenge kis zsák, ahogy próbáltam kipréselni belőle. :) Most viszont gyönyörű fánkokat sütöttem ki, igaz a tészta most is kemény volt...de ennek keménynek is kell lennie, úgyhogy csak és kizárólag strapabíró anyag habzsákkal dolgozzatok! …

Csont nélkül...csak egyszerűen: Kisvödrös savanyúság / Üveges savanyúság

Csont nélkül...csak egyszerűen: Kisvödrös savanyúság / Üveges savanyúság

Avagy, hogyan csentem egy pici nyarat a kamrába. :) Igazából ez nem is recept... Amolyan komolytalan receptféle... és inkább a szín...

Muráturá asortatá cu conopidá - 1 kg . peperoni - 1 kg ceapá esalota - 1 kg morcov - 2 kg.

Csalamádé, az örök kedvenc Hozzávalók : kb. 4 db 1 literes üveghez 80 dkg paprika ...

Csalamádé, az örök kedvenc Hozzávalók : kb. 4 db 1 literes üveghez 80 dkg paprika ...

Kapros-joghurtos salátaöntet

Kapros-joghurtos salátaöntet

Egy olyan sós lepényt hozok Nektek, melynek a tésztája nagyon jó állagú és egy jó fél óra múlva már ehető is. Alig szükséges hozzá pár dolo...

Egy olyan sós lepényt hozok Nektek, melynek a tésztája nagyon jó állagú és egy jó fél óra múlva már ehető is. Alig szükséges hozzá pár dolo...

Bögrés piskóta, szép magas lesz és nagyon puha! Eddig nem tudtam piskótát sütni, de ez nemek is megy!

Bögrés piskóta, szép magas lesz és nagyon puha! Eddig nem tudtam piskótát sütni, de ez nemek is megy!

Cooking, Tips, Baking Center, Cuisine, Koken

Pinterest
Search