Befőzés

Ezentúl télen is élvezheted a nyár ízeit, zárd üvegekbe a kukoricát! Mehet is a csemege a kamrapolcra, télen csak melegítened kell. Zseniális finomság!

Nincs ősz és tél hagymaleves nélkül! Viszonylag egyszerű és olcsó, mégis nagyon finom és elegáns fogás lehet, különösen, ha sajtchips-szel tálaljuk.

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

Talán ez a legegyszerűbb elkészíthető savanyúság receptje, ráadásul az így eltett uborka finom és ropogós marad. Biztos tuti recept, nálunk már sokszor bizonyított. Sok sikert az elkészítéséhez! Hozzávalók 2 kg uborka 50-60 dkg hagyma A léhez: 6 dl víz, 3 dl cukor/ízlés szerint/, 2 dl 10%-os ecet, 0,5 dl só, 2 teáskanál mustármag, 1/2 kávéskanál Na-benzoát. […]

Süssünk Főzzünk Receptcsere's photo.

Mennyei Húsvéti sonka aszpikban recept! A húsvét, és év közben a hidegtálak egyik elmaradhatatlan darabja a sonkás-tojásos-zöldséges aszpik. Igazán dekoratív hideg előétel! Ezért készítettünk Nektek egy jó húsvéti sonka aszpikban receptet! ;)

Van, aki nem szereti a savanyúságot? Télre, a csülökpörkölt és társai mellé alapból bontani szokott az ember egy-egy üveg savanyúságot, vagy vödröst, és azt hiszem, nem mindegy, hogy mi az,

Meggylekvár és meggyszörp hagyományosan

Akinek van aszalógépe, azok bizonyára sokféle zöldséget és gyümölcsöt aszalnak benne, készülnek a télre. :-) Nekem is van gépem, de a hétvégén foglalt volt,

Így készül az igazi magyar savanyú káposzta, felejtsd el a boltban kapható savanyú káposztát, nézd meg inkább, hogyan készítheted el saját kezűleg, az az igazi!

Mindenki csinál a neten egy uborka salátát.. nem is én lennék ha nem saját ízlésre formáznám... Legyalultam az uborkát, kb 80 dkg.. ehhez 20dkg hagymát is... így lett egy kiló... alaposan egybeforgattam.. én egy csokor kaprot is vágtam közé... Tehát a hozzávalókat egy kiló uborkához adom meg.. mindig leszoktam mérni mielőtt, belerakom a dolgokat... 1 dl 15%-os ecet 10 dkg cukor 3 dkg só ezeket az uborkával jó alaposan egybeforgattam... ha reggel csinálom akkor estére enged annyi levet, hogy…

Hozzávalók: 4kg gomba (csiperke, vargánya, fenyöalja, rókagomba), 2dl ecet/1l víz, 4dkg só/1l víz, szemes bors, tárkony, torma, víz. Elkés...

A tél egyik legfinomabb csemegéje, a fűszeres sült alma bármikor tányérra kerülhet, ha apró üvegcsékbe zárod. Igen, ez most ismét egy lekvár!:)

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Rengeteg vöröshagymánk termett az idén, és előbb-utóbb elkezd romlani, sajnos minden évben így van. Ezért gondoltam ki, hogy pár üveggel készítek, no meg néha hasznos az ilyesmi, mikor hagymát kellene pucolnom - a kisfiam mellett, aki egy kis minden lében kanál. Kerestem a NoSalty-n, de nincs fent hagymakrém recept, ezért gondoltam, felrakom az enyémet, hátha más is kedvet kap hozzá. Nem mértem a hagymát, csak saccoltam, kb. 40 db közepes, kisebb vöröshagymát pucoltam meg.

Pácolt hal | Ruszli Hozzávalók: ½ kg apró hal 10-20 cm-ig (küsz, bodorka, dévér, vörösszárnyú keszeg, stb), ½ kg vöröshagyma, 1 kávéskanál mustármag, 8-10 szem egész bors, 3-4 db babérlevél, 1 db nyers sárgarépa, cukor, só, ecet, víz. [...]