Molekuláris gasztronómia

Kapcsolódó témakörök felfedezése

Gyümölcskaviár készítése házilag - molekuláris gasztronómia otthon    How to make fruit caviar at home

Gyümölcskaviár készítése házilag - molekuláris gasztronómia otthon How to make fruit caviar at home

Gyümölcskaviár készítése házilag - molekuláris gasztronómia otthon

Gyümölcskaviár készítése házilag - molekuláris gasztronómia otthon

Layered potato with cucumber   Molekuláris rakott krumpli uborkával

Layered potato with cucumber Molekuláris rakott krumpli uborkával

#webdesign #caviardefruit #beedesign #beedesignagency Caviar de Fruit termékek valódi gyümölcsléből készült kaviár-szerű golyócskák, újszerű élelmiszer termék a molekuláris gasztronómia képviselője. Ezek a golyócskák számos területen felhasználhatók koktélokhoz, kávékhoz, desszertekhez, fagylaltokhoz, levesekhez, előéletekhez, de húsételekhez és salátákhoz is remekül passzolnak.

#webdesign #caviardefruit #beedesign #beedesignagency Caviar de Fruit termékek valódi gyümölcsléből készült kaviár-szerű golyócskák, újszerű élelmiszer termék a molekuláris gasztronómia képviselője. Ezek a golyócskák számos területen felhasználhatók koktélokhoz, kávékhoz, desszertekhez, fagylaltokhoz, levesekhez, előéletekhez, de húsételekhez és salátákhoz is remekül passzolnak.

"Ágnes Tóth-Nacsa from Hungary wrote us yesterday letting us know about a molecular spring menu that she created for the current issue of Fahéj Magazine (http://www.fahejmagazin.hu/), using the Molecule-R products, and it looks amazing! Have a peek!" - Molecule-R webpage  Tavaszi molekuláris menüm a Fahéj magazinban!

"Ágnes Tóth-Nacsa from Hungary wrote us yesterday letting us know about a molecular spring menu that she created for the current issue of Fahéj Magazine (http://www.fahejmagazin.hu/), using the Molecule-R products, and it looks amazing! Have a peek!" - Molecule-R webpage Tavaszi molekuláris menüm a Fahéj magazinban!

Mango Spaggetti with Goat Cheese Ice Cream garnished with Basil

Mango Spaggetti with Goat Cheese Ice Cream garnished with Basil

Yogurt caviare - Joghurt kaviár

Yogurt caviare - Joghurt kaviár

Molecular gastronomy from Happy Chef :-)

Molecular gastronomy from Happy Chef :-)

Chicken soup with carrot - Tyúkhúsleves sárgarépával  http://www.boldogkukta.blogspot.hu/2012/11/magyaros-molekularis-menu-elso-felvonas.html

Chicken soup with carrot - Tyúkhúsleves sárgarépával http://www.boldogkukta.blogspot.hu/2012/11/magyaros-molekularis-menu-elso-felvonas.html

Sweet egg (curd and apricot) -  Édes tojás (túró és sárgabarack)   http://www.boldogkukta.blogspot.hu/2012/11/edes-tukortojas.html

Sweet egg (curd and apricot) - Édes tojás (túró és sárgabarack) http://www.boldogkukta.blogspot.hu/2012/11/edes-tukortojas.html

Welsh Goat's Cheese and Red Onion Jam Cheesecakes by Simon Hulstone

Goat's cheesecake with red onion jam

Welsh Goat's Cheese and Red Onion Jam Cheesecakes by Simon Hulstone

Photo: Zita Csigó

Photo: Zita Csigó

Photo: Zita Csigó

Photo: Zita Csigó

Photo: Zita Csigó

Photo: Zita Csigó

Sheep's (milk) cheese with honey  and rosé foam in a rose petal -  Mézes juhsajt roséhabbal http://www.boldogkukta.blogspot.hu/2013/04/mezes-juhsajt-rosehabbal-es-egy-csipet.html

Sheep's (milk) cheese with honey and rosé foam in a rose petal - Mézes juhsajt roséhabbal http://www.boldogkukta.blogspot.hu/2013/04/mezes-juhsajt-rosehabbal-es-egy-csipet.html

Roast beef with mushroom foam and poteto purée -  Marhasült gombahabbal és burgonyapürével http://www.boldogkukta.blogspot.hu/search/label/Molekul%C3%A1ris%20gasztron%C3%B3mia

Roast beef with mushroom foam and poteto purée - Marhasült gombahabbal és burgonyapürével http://www.boldogkukta.blogspot.hu/search/label/Molekul%C3%A1ris%20gasztron%C3%B3mia

Pinterest
Keresés