Varza tocata murata
Asta, teoretic, este ultima conserva pe anul acesta . Gata, ca imediat este Craciunul si eu tot pun pe iarna. Varza de iarna, adica cea alba, se razuieste prin mandolina sau prin razatoarea Borner, fiecare cu ce are. Eu am dat la Borner si a iesit foarte fina. Se cantareste si la fiecare kilogram de varza taiata se pun 20 de grame de sare pentru muraturi, se amesteca si se lasa de la o zi la alta. Astfel, varza se inmoaie, lasa zeama si se poate aranja perfect in borcan. Mie imi place varza…
Fermentálás 1x1 - Kezdj el savanyítani profin!
Az egyik előző bejegyzésben már megtudtuk, hogy mikrobiológiai értelemben mi is az a laktofermentál...
Fermentálás 1x1 - Kezdj el savanyítani profin!
Az egyik előző bejegyzésben már megtudtuk, hogy mikrobiológiai értelemben mi is az a laktofermentál...
Fermentálás 1x1 - Kezdj el savanyítani profin!
Az egyik előző bejegyzésben már megtudtuk, hogy mikrobiológiai értelemben mi is az a laktofermentál...
Кладу мясо в банку и получаю вкуснейшую закуску! Так готовлю сало, грудинку или мясо.
Betettem a húst egy üvegbe, és hoztam egy finom falatot! Tehát szakács a szalonna, szegy, vagy húst. - YouTube
Rosii cu telina pentru ciorbe
Reteta asta o face mama si este ingredientul secret al ciorbelor ei delicioase si nu numai.Se poate pune si in tot felul de tocanite, in ghiveci, sau fripturi, caci gustul de telina nu este exagerat, ci moderat. O fac si eu in fiecare an si pun in ciorbe una, doua ,trei linguri, ...va spun sincer ca ii da un gust grozav, ciorba are o aroma proaspata si un gust delicios. Sta foooarte bine pe iarna.Eu mai am rosii cu telina si de doi ani, deci n-am probleme cu ele.Cand pregatesc conserva asta…
Salată ”Vânătorească” cu varză - o adevărată vedetă în rândul aperitivelor, pe timp de iarnă! - Bucatarul
Adorați conservele? Vă propunem rețeta unei salate extraordinar de delicioase, din varză pentru iarna. Salata
Murături asortate pentru iarnă - salată de cruditați - fără conservanți, fierbere, sterilizare
Murături asortate pentru iarnă - salată de cruditați - fără conservanți, fierbere, sterilizare - YouTube
Reteta Tocana de legume cu morcov si orez
Se curata ceapa si se taie solzisori. Se spala ardeii, indepartam cotoarele si semintele si tocam cu masina de tocat. Dovleceii se curata de coaja, se scobeste interiorul de seminte, se taie cubulete. Rosiile se oparesc, apoi se decojesc si se taie felii subtiri. Morcovii se curata si se da prin razuitoarea cu gauri mari. Intr-o cratita mai larga se toarna uleiul, cand s-a incins, punem ceapa si o calim pana se inmoaie. Apoi se adauga pe rand morcovii, ardeii, dovleceii si rosiile…
Savanyú káposzta üvegben
Az erjesztéssel tartósított fehér káposzta a világ egyik legsokoldalúbban felhasznált ételfélesé...
ROSII CHERRY IN SUC PROPRIU la borcan pentru iarna
ROSII CHERRY IN SUC PROPRIU la borcan pentru iarna - YouTube
Compot de macese - aurul rosu
Compot de macese - aurul rosu - YouTube
Salată de vinete cu ardei copți pentru iarnă