savanyúságok

Collection by Györgyi Fehér-Deák • Last updated 5 weeks ago

47 
Pins
 • 
11 
Followers
Györgyi Fehér-Deák
Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested Vegetarian Recipes Easy, Raw Food Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Cooking, Healthy Life, Healthy Eating, Gaps Diet, Healthy Side Dishes
Raw Food RecipesCooking RecipesHealthy RecipesHealthy LifeHealthy EatingGaps Diet

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.

Szőlő fűszeresen, pikáns savanyúságnak. Larder, Sweet And Salty, Kitchen Hacks, No Bake Cake, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Cooking Recipes, Vegetarian
LarderFood And DrinkCooking RecipesVegetarian

Szőlő fűszeresen, pikáns savanyúságnak

Gyümölcsből ritkán készül savanyúság, pedig egy kis fűszeres-ecetes lével isteni savanyúságot készíthetünk - például szőlőből. Mókás és mutatós, az édes gyümölcs nagyon jól felveszi a különféle aromákat, összességében pedig 10 perc alatt összedobható.

Savanyítsunk zöldségeket! Hogyan készítsünk vitamindús savanyúságot? | Életszépítők csak sós lével leöntve (tartósítószer nincs benne!) Gyro Pita, Hungarian Recipes, Mason Jars, Food And Drink, Cooking Recipes, Treats, Canning, Vegetables, Healthy
Gyro PitaFood And DrinkCooking RecipesVegetables

Savanyítsunk zöldségeket! Hogyan készítsünk vitamindús savanyúságot? | Szépítők Magazin

A boltokban kapható savanyúságok nagy része olyan összetevőket tartalmaz, amelyekre nincs szükségünk, például édesítőszereket, tartósítószereket. Saját magunk is elkészíthetjük házi vitaminunkat, ellá

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Savanyú csípőspaprika Hungarian Recipes, Kimchi, No Bake Cake, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Cooking Recipes, Stuffed Peppers, Healthy
KimchiFood And DrinkCooking RecipesStuffed Peppers

Savanyú csípőspaprika

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

A hidegen összekeverendő alaplével készülő vödrös savanyúság  receptje már fenn van a blogon, nemrég pedig a facebook-on kaptam kérdést a f... Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Ketchup, Preserves, Bacon, Vitamins, Spices, Appetizers, Homemade
Canning PicklesBaconSpicesAppetizers

Vödrös savanyúság 2 🍴

Hozzávalók 10 l-es vödörhöz: 🍴 2,4 l víz 🍴 1,6 l fehérborecet 🍴 12 dkg só (nem jódozott!) 🍴 60 dkg cukor 🍴 1 csoma...

  Canning Pickles, Gourmet Gifts, Hungarian Recipes, No Bake Cake, Food Storage, Food Inspiration, Delish, Food And Drink, Cooking Recipes
Canning PicklesGourmet GiftsDelishFood And DrinkCooking Recipes

Darált paprika befőtt | Gasztropajti receptje

Mennyei Darált paprika befőtt recept! Ősz van! Itt az ideje a nyári ízek megőrzésének, a szezonális zöldségek tartósításának. A paprika legegyszerűbb tartósítási módja, a sóval való eltevés. Pörkölthöz, paprikáshoz, sültekhez kitűnő, de mindenhez használhatjuk, amibe egyébként paprikát tennénk. Javaslom a kápia paprikát, vagy a paradicsompaprikát. Minden paprikaféle alkalmas, de ezek színe az igazi paprikaszín. Ízlés szerint csípőset is tehetünk bele. A legfontosabb érv, amiért ajánlom, hogy…

Ez a szu­per trükk akár télig tar­tó­sítja neked a gö­rög­dinnyét! Veggie Recipes, Salad Recipes, Fun Cooking, Cooking Recipes, Torte Cake, Hungarian Recipes, No Bake Cake, Pickles, Cucumber
Fun CookingCooking RecipesTorte Cake

Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel

Uborkasaláta télire recept fotóval

Évekkel ezelőtt kaptam pár kiürült 5 literes mustáros és ketchupos vödröt, abban szoktam vödrös savanyúságot eltenni. Nagyon egyszerű recept, de annál finomabb. Nálunk jórészt kis uborkák kerülnek bele, mert az a kedvenc. Azért néhány paprikát és 1-2 zöldparadicsomot is… Healthy Cooking, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Soup, Recipes, Gourmet, Red Peppers, Pickle
Food And Drink

Vödrös savanyúság

Évekkel ezelőtt kaptam pár kiürült 5 literes mustáros és ketchupos vödröt, abban szoktam vödrös ...

Savanyított gyömbéres cékla vörös káposztával Canning Pickles, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Gourmet Gifts, Hungarian Recipes, Recipes From Heaven, Food And Drink, Appetizers, Vegan

Savanyított gyömbéres cékla vörös káposztával

Hozzávalók: 3-4 fej cékla Egy kisebb fej vörös káposzta 5 cm friss gyömbér Só Elkészítés: Eltávolítjuk a vörös káposzta külső leveleit, majd a torzsa kivételével legyaluljuk, vagy aprítógép segítségével vékonyra szeleteljük. Besózzuk a vörös káposztát, és jól átmasszírozzuk, majd legalább fél órát állni hagyjuk, míg levet nem ereszt. Közben a céklákat megmossuk, meghámozzuk, és vékonyabb szeletekre vágjuk (nem szerencsés reszelni, mert túl nagy lesz a fermentálható felület, így a tejsavas…

Paradicsom eltevés télire, hagymával, olajjal, tartósítószer nélkül! Ital Food, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Kinds Of Salad, No Bake Cake, Food Inspiration
Vegetarian RecipesCooking RecipesGood FoodKinds Of Salad

Paradicsom eltevés télire, hagymával, olajjal, tartósítószer nélkül! - Ketkes.com

A paradicsomot nem lehet megunni, ha télen is szívesen fogyasztanád, próbáld ki ezt a receptet! Fontos, hogy kerti paradicsomból készítsd. Egészséges paradicsomokat válassz, amelyek repedezettek nem jók erre a célra. Hozzávalók: 5 kg paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld 5 vöröshagyma 3-6 evőkanál olaj (minden üveg tetejére 1 kanál) 5 gerezd fokhagyma A savanyúság levéhez: 5 szem […]

Tegyünk el ecetes céklát télire! Alfredo Sauce, Cabbage, Paleo, Soup, Sweets, Beef, Homemade, Vegetables, Recipes
CabbageSweetsBeefVegetables

Tegyünk el ecetes céklát télire! - diabetika.hu

Tegyünk el ecetes céklát télire!

  Pickling Cucumbers, Fermented Foods, Marmalade, Ketchup, No Bake Cake, Preserves, Pickles, Healthy Living, Clean Eating
MarmaladeHealthy Living

Vörös káposzta télire, első kóstolásra kedvenc lett, ezért mindig sokat teszek el belőle! - Egyszerű Gyors Receptek

Mikor megkóstoltuk, már tudtuk, hogy ez lesz az új kedvenc. Nem lehet betelni vele! Hozzávalók vörös káposzta, só, cukor, szalicil mustármagot, koriandert, kapormagot, babérlevelet Elkészítés Gyalulás után besózom, cukrot, ecetet, és szalicilt teszek hozzá ízlés szerint egy napot állni hagyom, … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Cékla befőtt recept | APRÓSÉF.HU - receptek képekkel Beet Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Pickled Beets Recipe, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Pickling Cucumbers, Beetroot, Ketchup
Healthy RecipesHealthy FoodBeetroot

Cékla befőtt | Varga Gábor (ApróSéf) receptje

Mennyei Cékla befőtt recept! Ez egy alaprecept, nem túl édes, szerintem így pont jó. Aki édesebben szereti, tehet bele picit, több cukrot, aki szereti, tehet bele 1-2 szál tormát, én nem igazán szeretem. Ez a mennyiség nem túl nagy 5-6 üveg lesz belőle. Én nem igen szoktam egyszerre többet készíteni.

  Black Eyed Peas, Pepperoni, Treats, Healthy, Food, Sweet Like Candy, Goodies, Eten, Meals
Black Eyed PeasFoodEtenMeals

Hordós, bedobálós savanyúság #énkönyvem | Andi Vig receptje

Mennyei Hordós, bedobálós savanyúság #énkönyvem recept! #énkönyvem

Gyors csalamádé recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A gyors csalamádé elkészítési ideje: 40 perc Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Larder, No Bake Cake, Pickles, Food And Drink, Cooking Recipes, Yummy Food, Favorite Recipes
LarderFood And DrinkCooking RecipesFavorite Recipes

Gyors csalamádé | Nosalty

Családi recept. Általában esküvők, vagy nagy családi események előtt szokták ezt készíteni, mivel gyorsan megvan a csalamádé. Nagyon egyszerű elkészíteni, és sok üveg lesz belőle. Nekem a gyerekkoromat juttatja eszembe, akkor anyukám többször csinált. Mostanában elfelejtődött, de szerencsére idén újból előkerült a recept. Családi mendemondák szerint a nagynéném egyszer annyi zöldségből csinálta, hogy csak a kádban fért el.

Van már a kertben óriási cukkini és megjelentek az uborkák is, így aztán újra nekiláthatunk a dobálós savanyúság készítésének. Nincs szükség semmi... Pickles, Mason Jars, Salads, Food And Drink, Appetizers, Cooking Recipes, Table, Appetizer, Salad

Házi dobálós savanyúság - A napfény illata

Van már a kertben óriási cukkini és megjelentek az uborkák is, így aztán újra nekiláthatunk a dobálós savanyúság készítésének. Nincs szükség semmi zsonglőrködésre ahhoz, hogy az éppen megérő- vagy a piacon éppen kapható – zöldségekből nagyon finom savanyúságot készítsünk: egyszerűen összekutyuljuk az alaplevet és ebbe dobáljuk bele folyamatosan a zöldségeket, miközben folyamatosan eszegethetjük a finom savanyúságot. 🙂 A recept természetesen a szupertitkos receptes füzetemből való. 🙂…