sajt

13 Pinek3 követő
Így készíts olcsó és egészséges sajtot házilag, rövid idő alatt! Mennyei íze van!

Így készíts olcsó és egészséges sajtot házilag, rövid idő alatt! Mennyei íze van!

Ha szemügyre vesszük bármely Trappista sajt összetételét, a következőket olvashatjuk: tej, mikrobatenyészet, konyhasó, szilárdító anyag (calcium-clorid), tartósítószer (E252, azaz klárium-nitrát), oltóenzim. Zsír a szárazanyagban: minimum 45%. De vajon miből áll a házi változat?

Ha szemügyre vesszük bármely Trappista sajt összetételét, a következőket olvashatjuk: tej, mikrobatenyészet, konyhasó, szilárdító anyag (calcium-clorid), tartósítószer (E252, azaz klárium-nitrát), oltóenzim. Zsír a szárazanyagban: minimum 45%. De vajon miből áll a házi változat?

Sajtok a konyhámból: Lila hagymás gomolya

Sajtok a konyhámból: Lila hagymás gomolya

Ízbolygó  » Crème fraîche és görög joghurt házilag

Ízbolygó » Crème fraîche és görög joghurt házilag

Házi trappista sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Házi trappista sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Miért a házi vajkrém? Mert a boltokban kapható vajkrémek sajnos tele vannak már műanyagokkal és egyéb oda nem való anyagokkal. Az egyik közismert és közkedvelt gyártó 200 g kiszerelésű vajkrémes dobozán az alábbiak olvashatóak az összetevők között - a teljesség igénye nélkül: sűrítőanyag (E 1442, E 410), stabilizátorok (E 1422, E 412, E 466), savanyúságot szabályozó anyag (E 330), glükóz szirup, cukor, sovány tejpor, tejsavópor, stb. Szörnyű, hogy egy teljesen egyszerű ételt mennyire túl…

Miért a házi vajkrém? Mert a boltokban kapható vajkrémek sajnos tele vannak már műanyagokkal és egyéb oda nem való anyagokkal. Az egyik közismert és közkedvelt gyártó 200 g kiszerelésű vajkrémes dobozán az alábbiak olvashatóak az összetevők között - a teljesség igénye nélkül: sűrítőanyag (E 1442, E 410), stabilizátorok (E 1422, E 412, E 466), savanyúságot szabályozó anyag (E 330), glükóz szirup, cukor, sovány tejpor, tejsavópor, stb. Szörnyű, hogy egy teljesen egyszerű ételt mennyire túl…

Sarokkonyha: Házi sajtkrém Elkészítettem, egy gerezd fokhagymát nyomtam bele, szuper finom.

Sarokkonyha: Házi sajtkrém Elkészítettem, egy gerezd fokhagymát nyomtam bele, szuper finom.

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz

A minap munkából hazafelé jövet sikerült elcsípnem az autót, ami friss  házi tejet, sajtot szállít házhoz. Jópofa tehénfolto...

A minap munkából hazafelé jövet sikerült elcsípnem az autót, ami friss házi tejet, sajtot szállít házhoz. Jópofa tehénfolto...

Házi mascarpone, sokkal olcsóbb és ízletesebb mint a bolti! Rengeteg süteményhez felhasználhatod! - Bidista.com - A TippLista!

Házi mascarpone, sokkal olcsóbb és ízletesebb mint a bolti! Rengeteg süteményhez felhasználhatod! - Bidista.com - A TippLista!


További ötletek
Friss házi sajt lilahagymával

Friss házi sajt lilahagymával

KataKonyha: Panír, azaz savósajt

KataKonyha: Panír, azaz savósajt

Sajtok a konyhámból: Lila hagymás gomolya

Sajtok a konyhámból: Lila hagymás gomolya

Így készíts olcsó és egészséges sajtot házilag, rövid idő alatt! Mennyei íze van!

Így készíts olcsó és egészséges sajtot házilag, rövid idő alatt! Mennyei íze van!

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz

7 liter friss tejből és a kert fűszereiből különleges házi sajtot készítettünk. Nem kellett más hozzá, mint egy nagy fazék, egy konyharuha és némi bátorság....

7 liter friss tejből és a kert fűszereiből különleges házi sajtot készítettünk. Nem kellett más hozzá, mint egy nagy fazék, egy konyharuha és némi bátorság....

Házi sajt: 2l tejet felfőztem 70g sóval,elzártam és hozzáöntöttem 0,6 dcl  ecetet,...egyből túrósodni kezdet.15perc után gézzel bélelt...

Házi sajt: 2l tejet felfőztem 70g sóval,elzártam és hozzáöntöttem 0,6 dcl ecetet,...egyből túrósodni kezdet.15perc után gézzel bélelt...

Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerűbb, mint gondolnád!

Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerűbb, mint gondolnád!

szeretetrehangoltan: Paneer, a legegyszerűbb házi sajt

szeretetrehangoltan: Paneer, a legegyszerűbb házi sajt

Viki Egyszerű Konyhája: Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)

Viki Egyszerű Konyhája: Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)

Pinterest
Keresés