Az ízletes húsok titka nem a fûszerezésben rejlik! Mutatjuk a trükköt, amivel tuti, hogy omlós és szaftos lesz a pecsenye!

Esse lombo de porco vai fazer sucesso com todo esse recheio de queijo. Ingredients • Lombo de porco (30 cm) • Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • 1 xícara de queijo parmesão • 200g de queijo emmental em fatias • 150g de bacon em fatias • Barbante • Glucose de milho Instructions 1. Abrir o lombo com o auxílio de uma faca. 2. Temperar com sal e pimenta-do-reino. 3. Dispor o queijo parmesão, o queijo emmental e o bacon. 4. Enrolar o lombo e fechar bem com o auxílio de um barbante. 5…

EGY RÉGI ÍZ: AZ IGAZI LACIPECSENYE A Lacipecsenye egy rendkívül ízletes fogás. A régi időkben, a lacikonyhákban ez az étel nem volt más, mint gyors tűzön, frissen, hagymás papri...

A legomlósabb csülök, amit valaha kóstoltam! Ünnepi alkalmakra is remek választás! Hozzávalók: 1 db disznó csülök (800- 1000 g), 5-6 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál méz, 1 evőkanál majonéz, 1 kis kanál mustár, 1 teáskanál ételízesítő. Elkészítés: Tisztítsuk meg a csülköt egy késsel, mossuk meg jól és szárítsuk […]

Mennyei Sertésszűz krumplis palacsintába töltve recept! Sosem ragaszkodom az eredeti recepthez, mindig hozzáteszem a magam kicsi csavarját. Így járt ez a hortobágyi palacsintához hasonlító ételem is. :)

A mai receptünk egy fantasztikus tekercs, amit pillanatok alatt elkészíthetünk, ha váratlan vendégeink érkeznek. Vásárolj néhány szelet bacont, terítsd ki alufóliára, vagy más feltekerhető tiszta anyagra, tegyél rá befűszerezett darált húst, majd a húsra tégy ementáli sajt szeleteket és az egészet tekerd fel. Tedd be a sütőbe vagy a grillezőre és süsd készre. Időnként kend […]

Mennyei Vasi pecsenye fokhagymamártással recept! Egy orosz idős nénitől tanultam ezt a receptet. Igaz már régen csináltam, így jött ez az ötlet, hogy: NA, MOST ezt készítem el. Gyorsan kész, és ízleni fog, garantálom!😉

Egy nagyobb családi ünnep alkalmával kínáltam ezt a dekoratív húsos fogást. Az a jó benne, hogy előre elkészíthető és hidegen már csoda...

Viszonylag régen készítettem húsfélét. Így ma a Bakonyi sertésszeletre esett a választásom. Nem titkoltan az ilyen-olyan dobozkákban lapuló száraz tészta maradékok felhasználására :) Kb. 15 dkg kenyérszalonnát gyufaszálnyi csíkokra vágtam és kisütöttem a zsírját. Kiszedtem a serpenyőből a sült szalonnát, a maradék zsírra szórtam 25 dkg szeletekre vágott gombát. Miután jól megsült, kiszedtem egy szűrőlapáttal a zsírból. Helyére 1 nagy fej apróra vágott hagymát szórtam. 2 paprikát és 1…

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Mennyei Egyben sült karaj recept gazdagon recept! Egy igazi laktató étel. A szeletek közét ízlésünknek megfelelő finomságokkal tölthetjük, vagy amit a hűtőben épp találunk. Nem nagyon macerás, viszonylag gyorsan készen van. Mi nagyon szeretjük! :)

Ez tipikusan az az étel, hogy vagy szereti valaki, vagy utálja. Mi az előzőekhez tartozunk, de szerintem ez annak a függvénye, hogy ki milyet kóstolt, vagy látott legelőször. Az igazság az, hogy mi így szeretjük, hogy husik is vannak benne bőven, nemcsak a nagy csontos körmök. (Mondjuk, akkor már körömpörköltnek nevezzük.) Az evészete előtt és után nem kell a koleszterin szintünkre gondolni, - talán jobb is - ;-) nehogy rossz lelkiismerettel együk, mert mint azt tudjuk, akkor nem válik…

Ha karácsony van, és nem vagyunk történetesen vegák vagy vegánok, akkor a töltött húsok abszolút kedvenceink lehetnek!

Mennyei Karácsonyi gesztenyés pulyka recept! A gesztenyés pulyka egy jellegzetesen angolszász karácsonyi fogás, de az utóbbi időben a magyar karácsonyi asztalokon is gyakran jelenik meg. Nem is baj ez hisz pulykánk van, gesztenyénk van, miért ne lehetne gesztenyés pulykánk is?! Általában egész bébi pulykából készítik, de egyszerűbb változata, ha pulykamellből készítjük el. Ebben az esetben csak arra kell vigyázni, hogy ne száradjon ki! Ebben a receptben két féle szalonnát is használok, de…