A Chimichurri (csimicsurri) eredetileg egy argentin mártás, amit leginkább az ottani csodás BBQ marhasültekhez kínáltak. Mára azonban ez a szósz világszerte elterjedt, és nem csak mártásnak, de pácnak is kitűnő. Tulajdonképpen olyan, mint egy pesto, csak annál kicsit hígabb. Felhasználási módja ezer…

Nyers zöldségekhez, grillpartikra

Mámorító finomság, könnyedén elkészíthető és számtalan főétel mellé kínálhatjuk! Hozzávalók 3 dkg vaj, 3 dkg liszt, 3 dkg póréhagyma, 3 dl húsleves (leveskockából is lehet), 1 dl tejföl, só. Elkészítés A vajból a liszttel világos rántást készítek, belekeverem a megreszelt póréhagymát, és feleresztem a húslevessel. Állandóan keverve felfőzöm, és tejföllel, sóval ízesítem. Tetszés szerint reszelt […]

Készítsünk egy szószt amely nagyon finom, aromás és bármilyen hús, hal vagy zöldség mellé felszolgálhatjuk és csak néhány hozzávalóra van szükségünk az elkészítéséhez. Hozzávalók: 100 g édes – savanykás alma, 50 – 70 g zöldpetrezselyem, 2 evőkanál olaj, 1/2 kiskanál só, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál víz. Elkészítés: Tisztítsuk meg az almát, távolítsuk el a […]

Mennyei Házi pizzaszósz recept! Házilag is lehet, tartósítószerek nélkül remek pizzaszószt készíteni, ami ráadásul spagettihez is kiváló. A receptben megadott mennyiségek egy 330 ml-es üveghez elegendőek.

Mártás recept húsokhoz, vadhúsokhoz. Mártás készítése. Fehér mártás Majonéz Mustár mártás, Tartármártás, Zöldmártás, Kapormártás, Meggymártás Sajtmártás Sóskamártás Gombamártás Tejfölös sajtos, Barna mártás, Remulád mártás. Hideg és meleg mártások.

A grillezés elengedhetetlen kelléke egy jó grill, a pácolt hús, na meg a finom szószok és mártogatósok, amik szinte felejthetetlenné teszik a fogásokat. Most öt kiváló szószt/mártást gyűjtöttünk egy csomagba, amit egyszerű, mindenki számára elérhető alapanyagokból készíthetünk el. Akár többet is készíthetünk egy-egy grillezés alkalmával, hogy mindenki kedvére tegyünk. Itt megtalálható a pikáns, mézes-mustáros, currys, majonézes-fokhagymás és kapros mártogatós is. Válogassunk kedvünkre.

Egyik Kedves Barátnőm adta a tippet ehhez a krémhez, és valóban nagyon finom. Legjobb frissen fogyasztani tésztával vagy akár pirítóssal, friss zöldségekkel. Én mivel vacsorára ettem az utóbbit választottam. Hozzávalók: 1 db közepes cukkini70 g natúr tökmag1 evőkanál hidegen sajtolt tökmag vagy más hidegen sajtolt olaj1/2 kávéskanál himalaya só1 kávéskanál vegamix1 cikk fokhagyma A cukkinit …

Villámgyors és egyszerű medvehagyma pesto napraforgómaggal csak 4 hozzávalóból. És még szuper finom is! Készítsd el te is!

Minden mártások egyik alapja. Nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez három dolgot vegyünk szabályként:...

Útmutató a család harmonikus- és kiegyensúlyozott táplálkozásához: ötletek, jó tanácsok és receptek a Nestlétől.