Kifli

Collection by Gyöngyi Ferenczi

25 
Pins
  Cookbook Recipes, Dessert Recipes, Breakfast Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Smoothie Fruit, Homemade Crackers

Elképesztően finom pogi. Itt a nagyi titka!

Nagymamánk friss meleg, ropogós pogácsája köszön vissza ebből a receptből.

Sütős berkekben nagyon nagy sláger lett ez a kifli. Pastry Recipes, Bread Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Sweet Pastries, Bread And Pastries, Baking And Pastry, Bread Baking, Bread Dough Recipe

Egyszerű tejes kiflik

Sütős berkekben nagyon nagy sláger lett ez a kifli. Mondanom sem kell, én sem tudtam kihagyni. Az első adag olyan gyorsan elfogyott, ho...

Egy új receptre bukkantam, amit muszáj volt kipróbálni, és úgy gondolom nem csak egyszer. Az eredetitöl egy kicsit eltértem, de nekem így... Baking Recipes, Bread Recipes, Bread Dough Recipe, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Bread And Pastries, Dessert Drinks, Food 52, Bread Baking

Szegedi vágott cipó (kicsit másképp)

Egy új receptre bukkantam, amit muszáj volt kipróbálni, és úgy gondolom nem csak egyszer. Az eredetitöl egy kicsit eltértem, de nekem így lett tökéletes. Ahogy készítem Ilike receptje alapján Hozzávalók: 10 dkg tk. tönköly és BL 80-as lisztböl készült öregtészta (amit igazából másnak készítettem) 60 dkg finomliszt BL 55 2 dl tej 1,5 dl víz 2,5 dkg élesztö 1 teás kanál cukor 1 dkg só 5 dkg zsír (liba, kacsa, sertés mindegy) A hozzávalókból egy kellemes tapintású tésztát dagasztottam, majd…

Egy új receptre bukkantam, amit muszáj volt kipróbálni, és úgy gondolom nem csak egyszer. Az eredetitöl egy kicsit eltértem, de nekem így... Baking Recipes, Bread Recipes, Bread Dough Recipe, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Bread And Pastries, Dessert Drinks, Food 52, Bread Baking

Szegedi vágott cipó (kicsit másképp)

Egy új receptre bukkantam, amit muszáj volt kipróbálni, és úgy gondolom nem csak egyszer. Az eredetitöl egy kicsit eltértem, de nekem így lett tökéletes. Ahogy készítem Ilike receptje alapján Hozzávalók: 10 dkg tk. tönköly és BL 80-as lisztböl készült öregtészta (amit igazából másnak készítettem) 60 dkg finomliszt BL 55 2 dl tej 1,5 dl víz 2,5 dkg élesztö 1 teás kanál cukor 1 dkg só 5 dkg zsír (liba, kacsa, sertés mindegy) A hozzávalókból egy kellemes tapintású tésztát dagasztottam, majd…

Olive and Dried Tomato Root Bread or Pain Paillasse – BONJOUR WHEAT LEAVES! Ciabatta, Bread Recipes, Cooking Recipes, Homemade English Muffins, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Winter Food

Olajbogyós és aszaltparadicsomos gyökérkenyér avagy pain paillasse

Szeretek kenyeret sütni, elsősorban az illata miatt, meg azért,mert tudom, mit teszek bele. Szoktu...

Olive and Dried Tomato Root Bread or Pain Paillasse – BONJOUR WHEAT LEAVES! Ciabatta, Bread Recipes, Cooking Recipes, Homemade English Muffins, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Winter Food

Olajbogyós és aszaltparadicsomos gyökérkenyér avagy pain paillasse

Szeretek kenyeret sütni, elsősorban az illata miatt, meg azért,mert tudom, mit teszek bele. Szoktu...

Miután a "Tönköly bagett" -et készítettem "water roux" azaz "tangzhong" technikával, elkészítettem ezt a bagett-et is, simán, "rántás... Italian Bread Recipes, Hungarian Recipes, Healthy Homemade Bread, Croissant Bread, Bread Dough Recipe, Ciabatta, How To Make Bread, Bread Baking, Soup Recipes

"Finom" bagett

Miután a "Tönköly bagett" -et készítettem "water roux" azaz "tangzhong" technikával, elkészítettem ezt a bagett-et is, simán, "rántás...

  Italian Bread Recipes, Hungarian Recipes, Healthy Homemade Bread, Croissant Bread, Bread Dough Recipe, Ciabatta, How To Make Bread, Bread Baking, Soup Recipes

"Finom" bagett

Miután a "Tönköly bagett" -et készítettem "water roux" azaz "tangzhong" technikával, elkészítettem ezt a bagett-et is, simán, "rántás...

See related links to what you are looking for. Croissant Bread, Torte Cake, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Bread And Pastries, Baking And Pastry, Small Cake, Winter Food, Cake Cookies

Dédanyáink így sütötték az isteni finom házi kiflit! - Ketkes.com

A régi recepteknél nincs is jobb! Több generáció nőtt fel az ilyen finomságokon! Hozzávalók 250 g liszt + 750 g liszt, 25 g élesztő, 20 g só, 100 g vaj, Elkészítése: 250 g lisztből, 25 g élesztőből, csipetnyi cukorból és megfelelő mennyiségű langyos tejből lágy kovászt készítünk. Ha jól megkelt összedolgozzuk 750 g liszttel, 20 […]

Domácí křupavý chlebík: Hotový raz-dva, voní po celém domě a chutná úžasně! Hungarian Recipes, Russian Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Croissant Bread, Good Food, Yummy Food, Czech Recipes, Bread And Pastries

Egyszerű kifli

Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este...

szeretetrehangoltan: Vizes zsömle Pastry Recipes, Bread Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Cake Recipes, Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking

Vizes zsömle

Vizes zsömle, "kitudja meddig lesz áramszünet" idején :) Egyszerű vizes zsömlét dagasztottam be. A dagasztás közben de...

", avagy Gabojsza konyhája: A tökéletes gyökérkenyér Pastry Recipes, My Recipes, Bread Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Recipies, Vegan Bread, Bread Bun

A tökéletes gyökérkenyér

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Élesztőmentes kovász kenyérlisztből Bread Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Diy Food, Kenya, Food To Make, Bakery, Good Food

Élesztőmentes kovász kenyérlisztből | Nosalty

Nincs menekvés, az élesztőmentes kovász rabja lettem. Nevezik vadélesztőnek vagy vadkovásznak is. Már a neve is varázslatos, mert olyan titokzatos az, hogy vad. Már régóta foglalkoztatott a kérdés, hogy az még csak rendben van, hogy a régi asszonyok kenyérdagasztáshoz az előző heti kenyértésztából mentettek át egy darabkát, ami magában hordozta a kelesztőanyagot, de hogy lett az első kelesztő anyag? Olyan hihetetlen számomra, hogy csupán lisztből és vízből is lehet igazán minőségi kenyeret…

Magyar ízek tárháza: Öregtészta kovász Ring Cake, Torte Cake, Scones, Bakery, Recipies, Food And Drink, Cheese, Meals, Sweets

Öregtészta kovász

Kenyerek kiváló kelesztőanyaga. Ha friss öregtésztával készítjük, még tartalmaz élesztőt. Azonban, ha a megkelt kenyértésztánkból teszünk mi...

Recipes, bakery, everything related to cooking. Bread Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Sourdough Bread, Diy Food, Bread Baking, Baked Goods, Bakery, Food And Drink

Limara - Péksége

Közkívánatra fázisfotók a vekni formázásáról. Megmutatom én hogyan készítem, lépésről lépésre. Először is, kelesztőtálban duplájára keleszt...