Fűszerek

Collection by Flórika Erzsébet

110 
Pins
 • 
118 
Followers
Flórika Erzsébet
Boros Valéria: Tárkony fűszer só!!!! Food 52, Preserves, Homemade, Drinks, Diy, Recipies, Drinking, Preserve

Tárkony fűszer só!!!!

Rengeteg tárkony termett, ha valami megterem nem szabad hagyni veszni.. most egy másik feldolgozás készül... A tárkonyt leveleire szedtem.. és az aszaló szárítóba rakom vékonyan a tálcákon szétterítem....50 fokon alaposan kiszárítom... ekkor kávédarálóval le őröltem, majd tettem hozzá adalékmentes erdélyi sót amit szintén porrá őröltem... nagyon finom vörös húsokat ízesíteni vele, minden babos ételhez tökéletes... nagyon jó emésztés segítő...

fűszernövény_társitások Potager Garden, Herb Garden, Home And Garden, Foeniculum Vulgare, Achillea, Horticulture, Garden Projects, Herbs, Gardening

Jó társaságban jó a termés

Jó szándék nélkül nem megy a kert, de ennyi még a szép kerthez kevés. Nem szaporítanám a szót, mindannyian tudjuk, hogy ezer tényezőtől függ a

  Food 52, Happy Hour, Diy Gifts, Spices, Baking, Christmas, Drink, Diet, Xmas

Forralt bor fűszerkeverék

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Karcsi főzdéje: Szárnyas fűszerkeverék házilag Food 52, Ketchup, Homemade Gifts, Dog Food Recipes, Baking, Canning, Handcrafted Gifts, Diy Gifts, Bakken

Szárnyas fűszerkeverék házilag

Bolti fűszerkeverékekkel több bajom is van, nagy részük aromát, ízfokozót, csomósodás gátlót és hasonló felesleges anyagokat tartalmaznak. Vannak keverékek, melyekben só is van, ezekben pácolni nem érdemes, mert kivonja a húsból a nedvességet, így sütéskor a hús könnyen kiszárad. Ha a fűszerkeveréket magunk állítjuk össze, mindezeket elkerülhetjük, ráadásul saját ízlésünk szerint használhatunk hozzávalókat, nem utolsó sorban olcsóbb. Sütés előtt pácolhatjuk a húsokat, olajat, balzsamecetet…

Baharat - arab fűszerkeverék Food 52, Pickles, Paleo, Food And Drink, Cooking Recipes, Ice Cream, Meat, Drinks, Desserts

Baharat - arab fűszerkeverék | Nosalty

Egy arab ételt készültem ebédre főzni, és ez a fűszerkeverék is szerepelt a hozzávalók között. Nem estem kétségbe, gyorsan összeállítottam a fűszerkeveréket. Gyakran keverek magam fűszerkeverékeket. Általában kisebb adagokat készítek, mert jobb frissen. Az állásban veszít az aromájából, illatából.

Libanoni hétfűszer keverék - AntalVali Curry, Spices, Food And Drink, Yummy Food, Homemade, Cooking, Recipes, Lebanon, Cilantro

Libanoni hétfűszer keverék - AntalVali

Ebbe a fűszerkeverékbe nem olyan régen szerettem bele. Lencséhez kimondottan szeretem, de bármilyen húst is pácolhatsz benne.

  Food 52, Ketchup, Mason Jars, Spices, Cooking, Recipes, Diy, Kitchen, Spice

Hal fűszerkeverék

A múltkor nagy sikere volt a csili fűszerkeveréknek, és mivel jól jön a konyhában, ha nem egyesével...

Culinaricum: Garam maszala házilag Ketchup, Pudding, Food, Custard Pudding, Essen, Puddings, Meals, Yemek, Avocado Pudding

Garam maszala házilag

A legutóbb bemutatott indiai csicseriborsó saláta után többen kérdeztetek rá a garam maszalára. Pofonegyszerű ötlet, érdemes megcsinálni, h...

KataKonyha: Sambar masala Dhal, Korn, Food 52, Ketchup, Pesto, Cucumber, Food And Drink, Gift, Zucchini

Sambar dhal Vegavarázstól - dél-indiai leves

Az ünnepek után nagyon vágytam húsmentes ételekre, főleg indiai ízekre. Hamar ráakadtam Hémangi oldalán erre a levesre, rögtön döntöttem is, hogy másnap megfőzöm. Gyorsan végigfutottam a fűszerek listáját, úgy tűnt, hogy minden van hozzá otthon. Azután másnap az előkészítés során feltűnt, hogy valamin átsiklottam: egy fűszerkeverék nem volt itthon, ráadásul eddig nem is hallottam felőle. Rögtön elkezdtem kutakodni a neten, az összetételét megtaláltam több oldalon (nem voltak egyformák...)…

  Salad Cream, Ketchup, Tofu, Salad Recipes, Salads, Salad, Chopped Salads

Akarsz egy ütős fűszerkeveréket? Ezt készítsd el!

Ha fel akarsz dobni bármilyen húsfajtát, amit sütni, grillezni akarsz, akkor nem árt, ha van egy ütő...

Kreol fűszerkeverék, azaz BAYOU BLAST - Így főz anyátok Cooking, Food, Kitchen, Essen, Meals, Yemek, Brewing, Cuisine, Cook

Kreol fűszerkeverék azaz BAYOU BLAST

Többször is olvastam már a kreol fűszerkeverékről, vagyis a Bayou Blastról, ami a kreol mártás fon...

Többször is olvastam már a kreol fűszerkeverékről, vagyis a Bayou Blastról, ami a kreol mártás fontos alapfűszere. A teljesen egységes, neten fellelhető recept hozzávalói:-         2 1 / 2 evőkanál paprika… Cooking, Food, Kitchen, Essen, Meals, Yemek, Brewing, Cuisine, Cook

Kreol fűszerkeverék azaz BAYOU BLAST

Többször is olvastam már a kreol fűszerkeverékről, vagyis a Bayou Blastról, ami a kreol mártás fon...

Kentucky fűszerkeverék házilag Kentucky, Bbq Rub, Food 52, Bbq Grill, Dog Food Recipes, Bacon, Spices, Food And Drink, Meals

Kentucky fűszerkeverék házilag | Nosalty

A boltban is kapható a fűszerkeverék, de elég drága, így házi készítésűt használok, sokkal kiadósabb, és jóval olcsóbb. A cayenne bors elhagyható, ha nincs otthon. A csípős fűszerpaprika helyettesíthető chili paprikával, vagy édessel is, ha nem szeretnénk annyira csípősre a fűszert. Használatkor a húst megsózom, majd a fűszert egy kis olajjal elkeverve keverem a húshoz.

  Serving Bowls, Food And Drink, Tableware, Kitchen, Red Peppers, Dinnerware, Cooking, Tablewares, Kitchens

Mediterrán fűszersó

Fűszersókat magunk is könnyen készíthetünk. A cserépben, balkonon, kertben nevelt fűszereket megszáríthatjuk és tetszés szerinti arányban, különféle fűszersókat, fűszerkeverékeket készíthetünk. Hozzávalók 4 evőkanál szárított oregánó (szurokfű) 2 evőkanál szárított rozmaring 2 evőkanál szárított bazsalikom 1 evőkanál szárított zsálya 2 szárított babérlevél 1 evőkanál szárított kakukkfű 1 evőkanál szárított fokhagyma 2-3 szárított csilipaprika húsa 2-3 evőkanál durva tengeri só A hozzávalókat…

AranyTepsi: Gyros fűszerkeverék házilag Food 52, Pesto, Spices, Beef, Homemade, Meat, Spice, Home Made, Hand Made

Gyros fűszerkeverék házilag

Gyakran készítek gyros fűszeres csirkecsíkokat, mert nagyon szereti a család. Már korábban kutakodtam a világhálón recept után, de nem találtam kedvemre valót. Aztán véletlenül megláttam Regina oldalán. Nem is tétlenkedtem sokáig, összeállítottam egy adagot hajszálnyi változtatással. Hajtott a kíváncsiság és azonnal ki is próbáltam egy maréknyi hússal. Mondhatom, hogy ez a fűszerezés, amit a család kedvel. Bár nekünk jóval intenzívebbnek tűnik a bolti tárásnál, de ez nem is baj. Ez a…

Vegan jollof riceVEGAN Jollof Rice ready in 45 minutes! A simple stew dinner with tomatoes, rice and spices! Greek Recipes, Rice Recipes, Gourmet Recipes, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, One Pot Rice Meals, Liberian Food Recipe, West African Food, Jollof Rice

Fűszerkeverékek házilag: gyorsabb kikeverni, mint leugrani a boltba

Fűszerkeverékek házilag: gyorsabb kikeverni, mint leugrani a boltba - Ez a cikk azoknak szól, akik szeretnek fűszeresen főzni, és akiknek bőven tele van a kamrájuk vagy spájzuk szárított fűszerekkel, amik csak arra várnak, hogy elhasználják őket.