fincsi

Collection by Madár főniksz • Last updated 10 days ago

893 
Pins
 • 
21 
Followers
madár főniksz
Süti
Befőzés, olajok, vegyes
Savanyúság
Cukorka
Other Pins

Süti

Kavart túrós süti. Ha nincs túród, készítsd reszelt almával!

Nagyon egyszerű, gyors és finom sütemény!

Beautiful ravioli.

Fahéjas fátyol bögrésen | Rupáner-konyha

Egyszerűen nem lehet tovább fokozni...

Madártej krém süteménybe

Ideen fürs Essen64

Ez lesz a kedvenced! Csak keverj össze mindent a tálban, majd tedd a sütőbe

Isteni finom!

Befőzés, olajok, vegyes

A kert tele van finom Otelló szőlővel, így hát most kipróbáltuk a szőlőlekvárt és elképesztően jó lett! - Egyszerű Gyors Receptek

A különleges ízvilága minket azonnal elbűvölt. Már tudom, hogy ebből többet kell készíteni, mert ez tényleg elképesztően finom! Otelló, – kicsit macerás, kicsit “lila” környezet, de megérte …. Egy kuriózum és nagyon finom! hozzávalók Otelló szőlő, cukor, dzsemfix Elkészítés A … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Paradicsomos cukkinikrém télire

Évek óta, minden nyáron készítek ilyen szószt, mert a gyerekek szeretik, másrészt így legalább megeszik a cukkinit. A cukkini, a sárgarépa fel sem tűnik senkinek, beleturmixolom a paradicsomszószba. A receptet itt találtam, de mindig eltérek az eredeti leírástól. Lent jelzem az eredeti eljárást és a saját változatomat is. Hozzávalók nálam: - cukkini, - sárgarépa, - paradicsom(lé), - só, - cukor, - vöröshagyma, - zsiradék (zsír vagy olaj). Pontos arányokat nem tudok írni a magam változatához…

A sütőben sült szilvalekvár titka

Nem fog leragadni.

Pesto

2 nagy csokor bazsalikom 5-6 ág petrezselyemzöld 1 evőkanál fenyőmag/dió/mandula pici só 40 gr reszelt parmezán 1,2 dl extra szűz olívaolaj A megmosott, lecsöpögtetett bazsalikomot dobd késes aprítógépbe a petrezselyemzölddel együtt, és aprítsd össze a fűszernövényeket. Add hozzá az áttört fokhagymát, a fenyőmagot/diót/mandulát, sót, a reszelt parmezánt, és végül az extra szűz olívaolajat. Pár perc alatt mixeld krémesre, töltsd üvegbe, és máris kész a frissen illatozó, csodálatosan finom…

FEKETESZŐLŐ - LEKVÁR

Ez a feketeszőlőből készült lekvár az aktuális kedvencünk. Nagyon-nagyon finom, kicsit savanykás, egy cseppet fanyar is talán (persze a leg...

Fűszerolaj házilag | Sütök

Készítsünk otthon fűszerolajat. Tele a kert (vagy épp a piaci árusok pultja), de ha figyelmesen járunk a természetben, akkor erdő-mező, jobbnál jobb

Zöldbab télire

Hozzávalók: 5 kg zöldbab, 1.5 kg paradicsom, zellerlevél, petrezselyemlevél, só, szalicil A zöldbabot feltördeltem és megmostam.A petrezselyem leveleket apróra vágtam. A paradicsomot megmostam, felvágtam és passzírozó géppel átpasszíroztam. Egy nagy edénybe, rétegesen tettem a paszulyt, sót, paradicsomlevet és petrezselyem zöldet. Annyi vízzel öntöttem fel, hogy épp ellepte. Lassú tűzön, 1 órán át pároltam, míg a paszuly összeesett.Tiszta, csirátlanított üvegkannákba raktam, középre és felül…

Zöldbab vagy tök üvegben

zöldbab paszuly és tök üvegben, konzerv, télire, eltevése, fagyasztás nélkül, tartósítás, gyorsan, egyszerűen

A befőzést nem művelem túl gyakran, csak olyan dolgokat próbálok ki leginkább, ami nem szokványos, mert kíváncsi vagyok, hogy mi sül ki belőle :). Így van ezzel a sárgadinnye befőttel is, elsősorba…

Sárgadinnyebefőtt

A befőzést nem művelem túl gyakran, csak olyan dolgokat próbálok ki leginkább, ami nem szokványos, mert kíváncsi vagyok, hogy mi sül ki belőle :). Így van ezzel a sárgadinnye befőttel is, elsősorba…

Szárított paradicsom otthon készítve

Szárított paradicsom otthon készítve

Szárított paradicsom otthon készítve

Akácvirág zselé

akácvirág zselé

akácvirág szörp volt tavaly, idén ehető formában tettem el az akácot. Döbbenetes mennyiségű virá...

Pikáns karamellizált hagymalekvár Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Narancslekvár

Paprikakrém kápia paprikából

Adag: 6 db 1,2 dl-es üveg | Az elkészítési időben a dunsztolás nincs benne!

Készítsünk birsalma sajtot! Egy tuti recept kezdőknek - Gyümölcsfák - Gyümölcs

A birsalma (Cydonia oblonga)épp most, októberben érik. A görög mitológia szerint Aphrodité, illetve Vénusz egy aranyalmát - arany birsalmát - kapott Paristól, mert őt tartotta a legszebbnek. Ezért már az ókorban a szerelem és a boldogság gyümölcsévé vált.

...konyhán innen - kerten túl...: Fűszeres édes-savanyú retek

Fűszeres édes-savanyú retek

Idén valahogy nagyon klassz lett a "retektermés". :) Miután sikerült nem lecsúszni az időben történő ritkításról, így szépen cseperedtek. Olyannyira, hogy muszáj volt valamit kitalálni, mert ezt a mennyiséget ketten nem tudtuk megenni, még akkor sem, ha egyikünk igen lelkesen pusztítja. :D Sajna a nyers retekkel nem vagyok kibékülve, de különböző salátákban, ha már kissé veszített az erejéből szívesen fogyasztom én is. Most, hogy véget ért a kertben a retekszezon, muszáj volt az összes még…

Vidéki konyha egyszerűen, de igényesen. A csalántól a szarvasgombáig minden.

Orgonaszörp és zselé

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

A limoncello Szepyke  folytatásos likőrregénye nyomán készült, csak nálam vodkával. A tojáslikőr viszont a Nagyikám receptje alapján, de én...

Tojáslikőr és limoncello

A limoncello Szepyke folytatásos likőrregénye nyomán készült, csak nálam vodkával. A tojáslikőr viszont a Nagyikám receptje alapján, de én...

Kimcsi, avagy a koreai savanyúság

A koreaiaknak a kimcsi a nemzeti eledele, minden étkezéshez eszik. És milyen igazuk van! Rengeteg változata létezik, ez most egy a sokból, ...

Orgonaszörp és zselé

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Pizzaszósz

Account Suspended

Kifőztük online receptújság

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...

Orgonaszörp

Egy kedves ismerősöm hívta fel figyelmem arra, hogy lehet orgonából szörpöt is készíteni. Rögtön rá is kattantam az ötletre. Igaz elég macerás a virágocskákat leszedni a fürtről, türelem kell hozz…

Eperszörp3

Készítsen eperszörpöt, jó lesz!

Készítsen eperszörpöt, jó lesz! - Intenzív eperíze van, a bolti szörpök a nyomába sem érnek! Érdemes nekiállni, amíg még van miből.

KataKonyha: Citromfűszörp és mentaszörp

Citromfűszörp és mentaszörp

Az elmúlt pár napban őrült iramban kezdtem menteni a menthetőt. Amikor bejön a hideg, olyankor a fűszernövények - ugyan nem egyforma gyorsa...

Elkezdtem üvegekbe zárni a nyarat. Ebből a mennyiségből 4 üveg (7,2 dl-es) eper befőtt lett. Ízesítéshez használhatunk nádcukrot, mézet, édesítőszert, de akár el is hagyhatjuk. Hozzávalók: 1,5-2 kg friss eper 4 ek nyírfacukor (ízlés szerint) Az epret kicsumáztam és megmostam, majd az üvegekbe töltöttem. Mindegyiknek a tetejére tettem 1 ek nyírfacukrot. Felengedtem vízzel, rácsavartam a …

Eper befőtt

Elkezdtem üvegekbe zárni a nyarat. Ebből a mennyiségből 4 üveg (7,2 dl-es) eper befőtt lett. Ízesítéshez használhatunk nádcukrot, mézet, édesítőszert, de akár el is hagyhatjuk. Hozzávalók: 1,5-2 kg friss eper 4 ek nyírfacukor (ízlés szerint) Az epret kicsumáztam és megmostam, majd az üvegekbe töltöttem. Mindegyiknek a tetejére tettem 1 ek nyírfacukrot. Felengedtem vízzel, rácsavartam a …

Mézes, házi pitypangszörp: nem is hinnéd, mennyi mindenre jó

Mézes, házi pitypangszörp: nem is hinnéd, mennyi mindenre jó

Mézes, házi pitypangszörp: nem is hinnéd, mennyi mindenre jó

A legfinomabb mentaszörp receptje - Így tedd el, hogy sokáig ízes legyen

A legfinomabb mentaszörp receptje - Így tedd el, hogy sokáig ízes legyen

A legfinomabb mentaszörp receptje - Így tedd el, hogy sokáig ízes legyen

Erdőkóstoló: Akácos, citromos szamócadzsem

Akácvirágos, citromos szamócadzsem

A szamócadzsemet szerettem volna kicsit "megvariálni" a bloghoz méltóan, vadítva, így gondoltam akácvirág ízzel vadítva sem lehet rossz a szamóca. Én most egy nagyon gyors, "zselés" változatot készítettem, már kész akácszörp felhasználásával, hiszen abban az akácvirág íze, illata már benne van, de főképp azért így, mert sokszor fontos a gyorsaság, és talán a gyümölcs túlfőzésnek mellőzése sem árt. Akácszörpkészítés pl. így, korábban az Erdőkóstolón A szamócát összedaraboltam, feltettem egy…

MENTASZÖRP

MENTASZÖRP

Receptek fotókkal. Gyors, könnyen elkészíthető ételek. Külön vegetáriánus receptgyűjtemény.

Citromfű/menta szörp :: Gyorsansuti

Az év első növénye, amiből szörpöt készítek az a citromfű és a menta. A családom nagy szörp fogyasztó, így próbálok mindenből szörpöt készíteni. Nyáron konzervgyárrá alakul a konyha a szörp és persze a lekvárfőzés miatt. De nagyon szeretem ezeket a munkafolyamatokat... kezdve a növények gyűjtésétől a dunsztba tételig.

Fenyőszirup

Gyerekkoromban készítettünk néhányszor fenyőszirupot édasanyámmal, ha jól emlékszem, mézbe tettük a fenyőhajtásokat. Apa pedig pálinkába is tett belőle, ezt én akkoriban nem kóstoltam:) Aztán valahogy elmaradt ez a jó szokás, pedig Visegrádon bőven van fenyő a környékünkön. Idén több blogon is olvastam a friss fenyőhajtások felhasználásáról, és gyorsan el is készítettem a saját verziómat. Ez egy nádcukros sűrű szirup lett, nem volt elég mézem, hogy azzal készítsem (bár van még bőven fenyő a…

Bodzaszörp télire - Bombabiztos recept! - Ketkes.com

Bodzaszörp télire - Bombabiztos recept! - Ketkes.com

A friss bodza szörpnél nincs finomabb, de télen sem kell lemondanunk erről a csodás nedűről. Hozzávalók 20-30 db bodzavirág, 4 kg kristálycukor, 6 l víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 tk natrium benzoát. Elkészítés 5 liter vizet felforralunk 3,5 kg cukorral. A maradék 0,5 kg kristálycukrot karamellizáljuk, majd mikor kész az égetett cukor , ráöntünk 1 […]

Meggylekvár és meggyszörp hagyományosan

Meggylekvár és meggyszörp hagyományosan

Hozzávalók 8.5 kg meggy (tisztítva magozva mérve), 5 kg kristálycukor 1. A meggyet leszárazzuk, megmossuk, és kimagozva egy nagy fazékba szórjuk. A tisztítva mért gyümölcshöz (esetünkben 8,5 kiló lett), kilónként 60 deka kristálycukrot adunk (5 kilót tettünk ...

Aki ivott már házi diólikőrt, az tudja, hogy milyen finom dologról van szó. A bolti diólikőrök meg sem közelítik a házi diólikőrt, ami mivel hogy a még éretlen, zöld dióból készül, inkább nevezhető zölddió-likőrnek. Idén elhatároztuk, hogy mi is belefogunk ennek az istenien finom italnak az elkészítésébe, ami egyébiránt egyben gyógyital is, ahogy Zilhay Ágnes már régen megírta, kitűnő gyomorerősítő is...

Diólikőr készítése házilag zöld dióból – házi zölddió-likőr

Aki ivott már házi diólikőrt, az tudja, hogy milyen finom dologról van szó. A bolti diólikőrök meg sem közelítik a házi diólikőrt, ami mivel hogy a még éretlen, zöld dióból készül, inkább nevezhető zölddió-likőrnek. Idén elhatároztuk, hogy mi is belefogunk ennek az istenien finom italnak az elkészítésébe, ami egyébiránt egyben gyógyital is, ahogy Zilhay Ágnes már régen megírta, kitűnő gyomorerősítő is...

Csalamádét, vörös káposztát nyersen keverem össze

Vörös káposzta télire, első kóstolásra kedvenc lett, ezért mindig sokat teszek el belőle! - Egyszerű Gyors Receptek

Mikor megkóstoltuk, már tudtuk, hogy ez lesz az új kedvenc. Nem lehet betelni vele! Hozzávalók vörös káposzta, só, cukor, szalicil mustármagot, koriandert, kapormagot, babérlevelet Elkészítés Gyalulás után besózom, cukrot, ecetet, és szalicilt teszek hozzá ízlés szerint egy napot állni hagyom, … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Akácvirágszörp, akácital és akácvirágpuding (cukor és tartósítómentesen is)

Kóstolgatjuk, amit erdő és rét kínál. Csak a tisztán tartott és el nem pusztított természet ehető.

Citromfű szörp | A napfény illata

Citromfű szörp - A napfény illata

Úgy látszik, ez most a szörpök időszaka, hiszen az ibolya-, orgona– és bodzaszörp után most itt a citromfűből készült verzió. A citromfű kertünk régi, csendes lakója, a kezdő kertészek álma, mert nagyon hálásan növekszik, szaporodik, minden különösebb kényeztetés nélkül. A gyerekeknek nagyon tetszik, hogy megdörzsölve finom citrom illatú lesz, erre minden évben rácsodálkoznak. Most, hogy az év gyógynövényeként reflektorfénybe került, mi is még nagyobb szeretettel nézünk rá, hiszen gyógyír…

Tárkonyos pácolt fokhagyma

Tárkonyos pácolt fokhagyma - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

szeretetrehangoltan: Bodzabogyószörp tartósítószer nélkül

Bodzabogyószörp tartósítószer nélkül

Minél több virágot szedünk le a bokorról, annál kevesebb lesz a termés. Tudja ezt mindenki. Az utóbbi években szerencsére megnőtt a kedv, hogy házi finomságokkal etessük a családunk. A bodzaszörp állandó szereplő lett a befőzési listákon. Ennek következményeként, a bokrokon alig van most termés. Még szerencse, hogy a tetejét ember nem éri fel, így a madaraknak bőven maradt belőle. Még pár éve a környékünkön, rajtam kívül szinte más nem járta a természetet hogy gyűjtögessen, addig az idén…

Hársfavirág szörp.         Bodzaszörp készítésén már túl vagyok,most a hársfavirágszörp van napirenden. Áldásos hatását,nem kell ecsetelnem...

Hársfavirág szörp

Hársfavirág szörp. Bodzaszörp készítésén már túl vagyok,most a hársfavirágszörp van napirenden. Áldásos hatását,nem kell ecsetelnem...

Citromfű szörp  már sok kérés érkezett hogy csináljak egy lépésről-lépésre posztot is, úgyhogy itt van a citromfűszörppel:   Veszünk egy hatalmas csokor citromfüvet, és beletesszük egy lábasba, és felöntjük vízzel. Tényleg érdemes telepakolni a lábast, és akkor mehet csurig a víz....

citromfűszörp step-by-step

már sok kérés érkezett hogy csináljak egy lépésről-lépésre posztot is, úgyhogy itt van a citromf...

Boros Valéria: Erős Pista... Vali módra!!!!

Erős Pista... Vali módra!!!!

Ezt is minden évben el szoktam készíteni.. és általában annyit, hogy amíg nem kezd teremni a kertben addig legyen mit ennünk... ...

Sült kápia paprika saláta

Minden évben alig várom, hogy megérkezzen a piacokra a kápia paprika, az édes ízű, rubin színű balkáni csoda. Semmi...

All Things O'Natural: 8 Household Uses For Vinegar..O'Natural

8 Household Uses For Vinegar..O'Natural

All Things O'Natural: 8 Household Uses For Vinegar..O'Natural

Mennyei Sárgabarack befőtt recept! Kiváló házi sárgabarack befőtt recept tartósítószerek nélkül, vizes dunsztban. Neked is érdemes elkészítened, nagyon finom! ;) Mi 660g magos sárgabarackból kezdtünk neki, ebből 600g magozott barackot kaptunk, így erre írtuk a receptet.

Sárgabarack befőtt | Büki Miklós receptje

Mennyei Sárgabarack befőtt recept! Kiváló házi sárgabarack befőtt recept tartósítószerek nélkül, vizes dunsztban. Neked is érdemes elkészítened, nagyon finom! ;) Mi 660g magos sárgabarackból kezdtünk neki, ebből 600g magozott barackot kaptunk, így erre írtuk a receptet.

Pár napja tettük fel az orgonaszörp receptünket. Nagyjából azzal egy időben kezdtük el az orgonaszirup receptet is, ami annyiban különbözik a szörptől, hogy alig tartalmaz hozzáadott vizet, így jóval sűrűbb, sziruposabb. Ennek okán színe sem emlékeztet az orgonáéra, pedig megpróbáltam egy kevéske citromsavat hozzáadni ehhez is, de teljesen hasztalan volt, így a hozzávalóknál is csak opcionálisan sorolom majd fel.  És hogy mire is jó az orgonaszirup? Hogy minek külön szörp, és minek külön…

Orgonaszirup készítése főzés és tartósítószer nélkül

Pár napja tettük fel az orgonaszörp receptünket. Nagyjából azzal egy időben kezdtük el az orgonaszirup receptet is, ami annyiban különbözik a szörptől, hogy alig tartalmaz hozzáadott vizet, így jóval sűrűbb, sziruposabb. Ennek okán színe sem emlékeztet az orgonáéra, pedig megpróbáltam egy kevéske citromsavat hozzáadni ehhez is, de teljesen hasztalan volt, így a hozzávalóknál is csak opcionálisan sorolom majd fel. És hogy mire is jó az orgonaszirup? Hogy minek külön szörp, és minek külön…

Egy finom Fűszeres cukkinikrém télire ebédre vagy vacsorára? Fűszeres cukkinikrém télire Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Fűszeres cukkinikrém télire Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Egy finom Fűszeres cukkinikrém télire ebédre vagy vacsorára? Fűszeres cukkinikrém télire Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Almaecetet készítek/Almaecet gyógyhatásai

Nagy kincs a saját kertben termelt gyümölcs, zöldség, gyógyító erővel rendelkezik. Az " Almafa " bőséges termést hozott, 10 kg is megvolt. Beosztottuk, csupán 2 kg picit fonnyadt, plusz 7 szem volt ma reggel a kosárban. Döntöttem, eljött az ideje, hogy almaecetet készítsek a 2 kg - ból, hogy minél tovább élvezhessük gyógyító rezgését. Almaecet hozzávaló 2 kg alma 20 dkg akácméz (lehet cukor) víz (tisztított v. forrás) Az almát megmostam, kettévágtam majd két végétől picit megtisztítottam…

Menta lekvár: nem csak finom, de a szervezet számára is igen hasznos!

Menta lekvár: nem csak finom, de a szervezet számára is igen hasznos!

Menta lekvár: nem csak finom, de a szervezet számára is igen hasznos! Citromos – mentás édesség, mely nem csak finom, de a szervezet számára is hasznos!

Gasztroajándékok 2. rész

Na, végre eljutottam odáig, hogy meg tudjam írni ezt a bejegyzést. Ugye belevágtam egy nagyobb projektbe, ami a karácsonyt illeti. Sok receptet és ötletet találtam. Ebből most a fűszersók valósultak meg. Olcsó, szinte pillanatok alatt megvan, és dekoratívan be lehet csomagolni. Mellesleg, mint minden gasztro ajándék, hasznos. Két fajta fűszersót kevertem be. Mindkettőt itt leltem. Igaz nálam picit változott a recept, mert nem minden volt idehaza. Illetve kisebb mennyiségben csináltam…

Így rakj el lecsót télire! Nagymamám ősrégi receptje, amit minden télen istenítünk!

Így rakj el lecsót télire! Nagymamám ősrégi receptje, amit minden télen istenítünk!

Ha szereted a lecsót, már pedig ezt az ételt minden magyar szereti, akkor itt az ideje annak, hogy gondolj a téli időszakra is és rakj el

Savanyúság

Csalamádé télire | Gazdagné Djinisinka Margit receptje

Mennyei Csalamádé télire recept! Többet érdemes elrakni belőle, mert sokáig eláll és nagyon finom.

Zöldparadicsom saláta

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

ECETES PARADICSOM TÉLÉRE FŰSZEREK NÉLKÜL

Az interneten találtam múlt évben (2015-ben), egy tartósító mentes, egyszerű ecetes paradicsom receptet, amit kipróbáltam. Aki eddig kóstolta, mindenkinek ízlett!!! Sikere pont ebben az egyszerűségben és a jó ízben rejlik. Sokan befőzünk hasonló módon kevés ecettel savanyított paradicsomot, de többnyire hozzáadunk valamilyen fűszert. Az ecetes paradicsomot nagyon szeretem. Fűszerként, változóan, többnyire: fokhagymát, petrezselyemzöldet, tormát, zellerzöldet, néha pár szelet paprikát…

Mindent bele télire, avagy a 'Vödrös' savanyúság - Zöldség alapú ételek, hússal, hús nélkül, egészségesen, táplálóan, mégis alacsony kalóriatartalommal. - Receptvarázs – receptek képekkel

Házi csemege uborka, már hosszú évek óta így készítem és mindig remekül sikerül! - Egyszerű Gyors Receptek

Még soha nem romlott meg, finom és nagyon roppanós, megéri kipróbálni. Hozzávalók 2,2 kg uborka 2 l víz 2 dl 10%-os ecet 15 dkg cukor 10 szem feketebors 10 mustármag 1 evőkanál só 1 egész babérlevél 1 csokor kapor 1 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Kovászos ubi

Roppanós kovászos uborka | OsziMoni receptje

Mennyei Roppanós kovászos uborka recept! Kicsit görbécske, de házi termesztésű, vegyszer - a végeredmény - tartósítószer mentes. Hűtőben tárolva 2 hónapig is eláll. :) Bográcsozásnál viszont nincs az a mennyiség, ami el nem fogyna. Jó étvágyat hozzá!

Roppanós kovászos uborka | OsziMoni receptje - Cookpad receptek

Roppanós kovászos uborka | OsziMoni receptje

Mennyei Roppanós kovászos uborka recept! Kicsit görbécske, de házi termesztésű, vegyszer - a végeredmény - tartósítószer mentes. Hűtőben tárolva 2 hónapig is eláll. :) Bográcsozásnál viszont nincs az a mennyiség, ami el nem fogyna. Jó étvágyat hozzá!

Hideg csemegeuborka | Nosalty

Nagyon sokáig a hordós uborkát szerettük, amíg egyszer meg nem romlott az egész hordó. Nem tudni miért. Ezután kerestem egy olyan receptet, aminek az elkészítése nem tart egy fél napig, nem kell többször felforralni, vagy vizesen dunsztolni. Ez a lehető legegyszerűbb módja, hogy télen is ropogós uborkát ehessünk. Ha esetleg maradna a léből, nyugodtan tegyük el egy ásványvizes palackban, és legközelebb használjuk fel. Így könnyen akár egy-két üveggel is el tudunk rakni, ha kevés az időnk…

Mindig roppanós kovászos uborka | NOSALTY

Mindig roppanós kovászos uborka | Nosalty

Most már évek óta így készül. Néhány hete a tavaly eltett és hűtőben tárolt utolsó darabokat ropogtattuk el az ebédhez. Igen, ropogtattuk, mert még mindig olyan volt. :)

Uborka télre - a legegyszerűbb | Nosalty

Ismerősömtől kaptam a receptet,ő azt mondta "nagyban" így készítik!!Ha kevés a lé, akkor csináljunk még egy adagot. Ha megmarad, tegyük el, hátha lesz még uborkánk...:-)))

Csemegeuborka – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács

Hozzávalók 3 kg 6-8 cm-es eltenni való uborka, 1 csokor kapor 1 liter vízhez: 2,5 dkg (kb.1 púpozott evőkanál) só, 6 dkg (kb.3 evőkanál) kristálycukor, fél-fél kiskanál mustármag koriandermag és egész fekete bors, 1- 2 babérlevél, ...

Vödrös csemegeuborka eltevése » Balkonada savanyúság recept

Vödrös csemegeuborka: gyorsan fogy, de nagy vödörrel készül egyszerre, így sokáig tart. Ráadásul, ha fogyóban van, egyszerűen újra feltölthetjük

Hogyan marad szép zöld színű, ropogós az eltett ecetes uborka? Íme a titok!

Sokan nem ismerik még a titkot: mitől marad szép zöld színű, és kemény az eltett uborka. Nem kell varázsszerekre gondolni, nagymamáink is így készítették, csak nekik talán annyira természetes volt ez a két összetevő, hogy nem fogták fel titkos hozzávalóként.

Cukorka

Házi készítésű cukorka, ami 1 perc alatt elmulasztja a torokfájást

Készítsünk házilag szopogatós cukorkát torokfájás ellen, aminek semmi mellékhatása nincs és garantáltan hat! Egyszerű recept.

Other Pins

Kavart túrós süti. Ha nincs túród, készítsd reszelt almával!

Nagyon egyszerű, gyors és finom sütemény!

Az örök klasszikus: a nagyi birsalmasajtja

Déditől unokáig generációk sora készíti és csipegeti a családunkban. Lehet kerek, szögletes vagy bármilyen formájú,

KIPRÓBÁLT JÓ RECEPTEK: édes sütemények, torták, egyéb finomságok...

Kiviből - dzsemet?! Igen! :hurra: Méghozzá különleges zamatú, finom és igazi meglepetés! Elkészítési idő: gyors, max. 20 perc. Ebben már benne...

Virágfánk - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Beautiful ravioli.

Fahéjas fátyol bögrésen | Rupáner-konyha

Egyszerűen nem lehet tovább fokozni...

Madártej krém süteménybe

A kert tele van finom Otelló szőlővel, így hát most kipróbáltuk a szőlőlekvárt és elképesztően jó lett! - Egyszerű Gyors Receptek

A különleges ízvilága minket azonnal elbűvölt. Már tudom, hogy ebből többet kell készíteni, mert ez tényleg elképesztően finom! Otelló, – kicsit macerás, kicsit “lila” környezet, de megérte …. Egy kuriózum és nagyon finom! hozzávalók Otelló szőlő, cukor, dzsemfix Elkészítés A … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Paradicsomos cukkinikrém télire

Évek óta, minden nyáron készítek ilyen szószt, mert a gyerekek szeretik, másrészt így legalább megeszik a cukkinit. A cukkini, a sárgarépa fel sem tűnik senkinek, beleturmixolom a paradicsomszószba. A receptet itt találtam, de mindig eltérek az eredeti leírástól. Lent jelzem az eredeti eljárást és a saját változatomat is. Hozzávalók nálam: - cukkini, - sárgarépa, - paradicsom(lé), - só, - cukor, - vöröshagyma, - zsiradék (zsír vagy olaj). Pontos arányokat nem tudok írni a magam változatához…

Egy hobby grillázskészítő elárulja, hogyan készül a tökéletes grillázs! Érdemes ellesni a fortélyait! - Egyszerű Gyors Receptek

A recept nem titok! Sőt, jó ha minél többen csináljuk, hiszen egy gyönyörű hagyományról szól! Hozzávalók 1 kg kristálycukor, 80 dkg darált dió Kis adaghoz: 20 dkg cukor, 16 dkg dió. Elkészítés Egy kg kristálycukrot felolvasztunk, ügyelve hogy meg ne égjen, … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Ideen fürs Essen64

Ez lesz a kedvenced! Csak keverj össze mindent a tálban, majd tedd a sütőbe

Isteni finom!

A sütőben sült szilvalekvár titka

Nem fog leragadni.

Csalamádé télire | Gazdagné Djinisinka Margit receptje

Mennyei Csalamádé télire recept! Többet érdemes elrakni belőle, mert sokáig eláll és nagyon finom.

Pesto

2 nagy csokor bazsalikom 5-6 ág petrezselyemzöld 1 evőkanál fenyőmag/dió/mandula pici só 40 gr reszelt parmezán 1,2 dl extra szűz olívaolaj A megmosott, lecsöpögtetett bazsalikomot dobd késes aprítógépbe a petrezselyemzölddel együtt, és aprítsd össze a fűszernövényeket. Add hozzá az áttört fokhagymát, a fenyőmagot/diót/mandulát, sót, a reszelt parmezánt, és végül az extra szűz olívaolajat. Pár perc alatt mixeld krémesre, töltsd üvegbe, és máris kész a frissen illatozó, csodálatosan finom…

FEKETESZŐLŐ - LEKVÁR

Ez a feketeszőlőből készült lekvár az aktuális kedvencünk. Nagyon-nagyon finom, kicsit savanykás, egy cseppet fanyar is talán (persze a leg...