saláma

Collection by Foldes Laci

9 
Pins
 • 
11 
Followers
Foldes Laci
  Bbq, Pork, Food And Drink, Cooking Recipes, Meat, Baking, Dinner, Hamburger, Foods

különleges szósz receptek | NOSALTY

Kategória: különleges szószok. 73 recept. Legnépszerűbb receptek: Hamburger szósz, Worcestershire szósz házilag, Éticsiga, Házi barbecue szósz, Harissa paszta

Domácí salám :: Zabijačky Pork Recipes, Snack Recipes, Snacks, Czech Recipes, Rind, Poultry, The Cure, Bbq, Food And Drink

Venkovský salám - Zabijačky.cz

Na výrobu venkovského salámu potřebujeme 2,5kg libového hovězího masa, 1,7 kg tučnějšího vepřového ořezu bez kůže, 03 kg vepřové kůže, 0,5 kg vepřového sádla, 60g polohrubé mouky, 0,5 l vody, na 1kg salámu pak 30g soli, 2g pepře, umělá salámová střeva o průměru 40-45mmNasolené a proloželé hovězí maso umeleme na jemno a rozmixujeme s částí ... Číst celé

Domácí šunkový salám Camembert Cheese, Homemade, Cooking, Ethnic Recipes, Food, Cuisine, Kitchen, Meal, Home Made

Šunkový salám - Zabijačky.cz

To, co se dnes prodává v supermarketech pod názvem šunkový salám má s tím opravdovým šunkovým salámem společné snad už jen jméno. Tenhle salám býval lahůdkou každé zabijačky, a právě v něm se zpracovávalo libové maso s malým množstvím vepřového tuku. Na šunkový salám potřebujeme : kilo zadního hovězího masa půl kila libového vepřového ( ... Číst celé

Polský salám Sausage Recipes, Suho, Polish, Meat, Food, Meal, Sausage Dinner Recipes, Varnishes, Eten

Polský salám - Zabijačky.cz

Všechny potraviny původem z Polska se v poslední době staly synonem pro nekvalitu a šizení – obzvláště u masa a uzenin. Polský salám se ale jmenoval polský daleko dříve, než tlak supermarketů dostal kvalitu saláma do kolen, a je škoda jej úplně zavrhnout. V obchodě už tenhle salám v dobré kvalitě nepořídíte, ale je celekm ... Číst celé

Paprikový salám Meat, Food, Red Peppers, Meal, Eten, Meals

Paprikový salám - Zabijačky.cz

Paprikový salám je jedním z trvanlivých druhů salámů, které se běžně dělají po zabijačce.Umožňuje zpracovat i mastnější , tučnější a chuťově méně výrazné druhy masa, které bychom jinak užili obtížně nebo jen jedním způsobem.Trvanlivost tohoto salámu je dosažena kombinací uzení a následného dlouhého sušení salámu Na paprikový salám potřebujeme : čtvrt kila nasoleného hovězího ( ... Číst celé

Debrecínský salám :: Zabijačky Salama

Debrecínský salám

Debrecínský salám :: Zabijačky

Pálivý salám :: Zabijačky

Pálivý salám

Pálivý salám :: Zabijačky

Suchý salám :: Zabijačky

Suchý salám

Suchý salám :: Zabijačky

Venkovský salám :: Zabijačky

Venkovský salám

Venkovský salám :: Zabijačky