Csokoládés-mogyoróvajas sajttorta Villámgyors Nutellás sajttorta sütés nélkül Narancsos-mézes-túrós sajttorta Hozzávalók (18 cm-es tortaformához):...

Mennyei Négercsók recept! A Négercsók igazi gyermekkori emlék számomra, sokszor ettük amikor kedvünk támadt egy kis nassoláshoz. Manapság már a kislányom egyik nagy kedvence, és mivel jobban szeretem az otthon készült édességeket adni neki, így egy ideje már én készítem neki a Négercsókot. Igaz, hogy nem olyan szép, mint az üzletben kapható, de az íze mindenért kárpótol. :) Azóta, hogy először kipróbáltuk, nem vettünk boltit, annyira bevált ez a Négercsók recept.

Mi a Rupáner-konyha? Hát az a sok-sok gasztronómiai telitalálat, melyekkel a Lányok a kastélyból című romantikus kisregény-sorozat szerzőjeként megismert Rupáner-Gallé Margó az elmúlt két évben megörvendeztette rajongóinak immár százezres táborát. És ez az a hely, ahol létezik tíz perc alatt fánk és pizzatészta, ahol a lángost nem dagasztjuk és nem szívja meg magát olajjal, ahol a mézeskalács rögtön puha és rögtön süthető, a smarni nem ragad le, a palacsinta kicsusszan a serpenyőből, a…

Mennyei Churros recept! A churro spanyol édesség: sült tésztarudacskák cukorba mártogatva. Argentínában dulce de lechével, csokoládéval, vagy vaníliával töltik meg. Madridban forrócsokoládéba mártogatva fogyasztják. Kiváló churros recept! ;) Egy dologra figyelj, ha nincs jó minőségű habzsákod, ne kezdj neki! :D

2019. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Az utóbbi napokban meglegyintett a kora nyár szele,...Read More »

A Rupáner-konyha az a hely, ahol hipp-hopp ebédet varázsolhatunk az asztalra, puha vajas kifliket, édes kakaós csigát süthetünk fél óra alatt, ahol az aranygaluska nem ördöngösség, puha a puszedli és a pogácsa, omlós a linzer és pehelykönnyű a kuglóf. A Rupáner-konyha továbbá az a hely, ahol a német tanárnőből lett gasztroblogger és írónő (A Lányok a kastélyból című romantikus kisregény-sorozat szerzője) százezres rajongótáborának örömére, a kezdő szakácsnő számára és pici konyhában is…

Omlós diós-kakaós tészta, mennyei csokoládéburok, házi lekvár...

Mi otthon gofrinak hívtuk, itt Németországban Waffelnek hívják. Hozzávalók 200 g vaj, 175 g cukor, 6 db tojás, 350 g liszt, 350 ml tej, 1 csipet só, 1 cs. vaníliás cukor, 1 cs. sütőpor, pàr csepp citromlé. Elkészítés A lisztet a sóval és a sütőporral elkeverjük, utána a puha vajat a tojásokkal a cukorral, és […]

Mascarponéval és nutellával készült pohárdesszert, röviden édes bűnbeesés...

Az előző csajos találkozóra hozott Julika ilyen sajtos tallérokat. Szeretjük a sajtos tallért, de igen ritkán sütök, mert szerintem egy büntetéssel felér órákig ácsorogni a tűzhely előtt. Ráadásul rengeteg receptet kipróbáltam, többnyire tetszettek is, de másnapra elpuhultak, nyúlósak lettek. Ez a tallér viszont napokig ropogós, de nem kemény, hanem omlós maradt, szóval tökéletes lett. Ettől függetlenül ezután is meggondolom kétszer is, hogy süssek-e, ugyanis pontosan három órán át…

Csokoládés-mogyoróvajas sajttorta Villámgyors Nutellás sajttorta sütés nélkül Narancsos-mézes-túrós sajttorta Hozzávalók (18 cm-es tortaformához):...

2019. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Az utóbbi napokban meglegyintett a kora nyár szele,...Read More »

Mennyei Négercsók recept! A Négercsók igazi gyermekkori emlék számomra, sokszor ettük amikor kedvünk támadt egy kis nassoláshoz. Manapság már a kislányom egyik nagy kedvence, és mivel jobban szeretem az otthon készült édességeket adni neki, így egy ideje már én készítem neki a Négercsókot. Igaz, hogy nem olyan szép, mint az üzletben kapható, de az íze mindenért kárpótol. :) Azóta, hogy először kipróbáltuk, nem vettünk boltit, annyira bevált ez a Négercsók recept.

Ezúton igazolom, hogy valóban remek! :)

2019. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Végre találtam egy frappáns megoldást arra a gondomra,...Read More »

Mennyei Csülök sztrapacskával (Gluténmentesen is) recept! Nem éppen fogyókúrázóknak ajánlom, de néha azért egy kisebb adag belefér. Lényeg, hogy ne essünk túlzásba! :)